Masitá jídla v troubě

Každá žena, dokonce vyznačuje velkou láskou k vaření, v rozhovoru se snadno říkáte tucet pokrmy svém arzenálu, které jsou často na stole v jejím domě. Zpravidla je to čtyři nebo pět salátů, polévek a boršč, několik možností teplých jídel a samozřejmě, že některé z koláče. Zvláštní místo v tomto seznamu jsou pokrmy z masa. V troubě, pokud jsou vařené ve dvoulůžkovém kotle na grilu nebo jen na pánvi - v každém případě, tyto pokrmy jsou jedním z vrcholů na každém stole. Kdyby jen to není vegetarián rodina.

A co neměl vařit maso v různých kuchyní světa! Recept masa, pečené v troubě, najdete v nabídce kterékoli restauraci kdekoli na světě. Jemně nasekané ho lze nalézt v zelenině či salátů s exotickým ovocem, více hrubě rozseká ji při vaření polévky, smažené jeho části, vznášet a peče. A od té doby pečení - je to také jeden z nejvíce šetrné přípravě voleb produktů, masitá jídla, vařené v troubě bude velmi užitečná pro své zdraví. To je způsobeno v první řadě k tomu, že velmi mnoho receptů masa pečení v troubě neobsahuje ve svém složení extra tuku, připravené na grilu nebo v fólie, která také nevyžaduje přídavek rostlinného oleje.

Ale ti, kteří nejsou obeznámeni s problémem nadváhy, a nebojí se na vysokou úroveň špatného cholesterolu v krvi, může dovolit maso, spravedlivě ochucené s různými omáčkami a kořením. Pokud připravujete jídlo z masa v troubě, jako je kuře, že nezáleží na tom celou kostru, nebo jen nohy, a pak půl hodiny před vařením maso obmazhte majonézu. Tím se minimalizuje množství škodlivých soli při vaření a dát hotovému pokrmu zlatavý. Fanoušci ostrého málo stačí smíchat majonézu s ostrým adzhika. Při pečení maso je nejlepší použít nebo způsob pražení malé kousky do fólie, jak je fólie nedovolí kapalina odpařit, takže maso s nízkým obsahem tuku více šťavnaté, nebo řezání masa do částí, umístí se do formy na pečení na předem připravený lože cibule (cibule vrstva, plátky polokroužky). Pak se vše nalije solené se směsí stejných dílů majonézy, zakysané smetany a vody a odeslán v předehřáté troubě. Příprava misku při teplotě 150-170 ° za 60-90 minut. Připravené maso stanoveny na misce s lukem, na kterém je pečený. Majonézou a zakysanou smetanou, aby měkké a křehké maso. Krásný vzhled jídla jsou jisti, že si své hosty.

Stejný princip může být připravena a vepřové a kuřecí a králičí, a dokonce i hra. Toto jídlo dostane dostatek výživné, ale je možné provést úpravy tím, že sníží množství majonézy a zakysané smetany s použitím nízké procento tuku. Chuť nebudou poškozeny. Nemůžeme říci několik slov o nádobí, ve kterém masité pokrmy připravené v troubě. Dnes je volba se mění od jeho obvyklé a známé litiny (testováno ne velmi krásné, ale čas), a velmi krásné keramické formy nebo forem žáruvzdorného skla. Pomocí nejnovější, jídlo může být podána přímo do tabulky ve formě, ale nesmíme zapomínat na to, a keramiky a skla nemají rádi změny teploty, protože jsou umístěny do studené pečicí trouby, prodlužuje dobu vaření deset minut. Keramické formy mají další výhodu - oni drží teplo dobře, což znamená, že maso na stole pomalu vychladnout a všichni vaši hosté budou mít čas na vyhodnocení schopnosti kulinářské hostesky. A nezáleží na tom, zda jste připravuje na slavnostní tabuli nebo na každý den, to s radostí, protože každá mísa hospodyňka zanechá kus své lásky a citu. Vařit s láskou pro vaši rodinu, a budete mít úspěch!