Mentha arvensis: použití a aplikace

Mentha arvensis - voňavé rostliny, známý pro mnohé z dětství. Distribuovány v prostředním jízdním pruhu, rád vlhkou půdu, často rostoucí na břehu řeky. Díky „plíživé“ kořeny, množí rychle. Stačí zasadit malé pouzdro máty na zahradě, a v příštím roce poroste svěží koberec.

Speciální funkce

Peppermint pole - jeden z mnoha druhů této rostliny. To lze nalézt všude: podél vodních toků v oblastech, na horách, ve vlhkém lese. Charakteristickým rysem - jeho zvláštní vůně mentolu. Mentol je obsažen v listech a květenství. Většina kontsuntratsiya ji nalézt v květenství - až o 6%. Z tohoto důvodu je pole mincovna je široce používán jako pikantní koření při vaření.

Pro tyto účely je tráva shromažďovány během kvetení. Externě Toto mírné větvení rostliny s čtverec stonky, délka stonku je v rozmezí od 20 do 80 cm, v závislosti na podmínkách růstu. Oddenek dotvarování, se nachází v blízkosti povrchu půdy. Květy jsou malé, růžové až fialové, barva listů - od světle až tmavě zelené nebo hnědé. Tato vlhkost milující trvalka, dobře přezimují iv náročných prostředích.

Oblast divoké máty, která je reprezentována výše uvedeným fotografii, není použit ve farmaceutickém průmyslu. Pro tyto účely je zobrazen určitý druh - máta peprná. Nicméně, z nichž nejčastější mint green je široce používán v receptech tradiční medicíny. Jak se ukázalo, že listy s výjimkou mentol obsahují cenné organické kyseliny, karoten, kyselinu askorbovou, třísloviny a flavonoidy.

Použití tradiční medicíně

Používané suroviny listy, stonky a kvítky. V čerstvé formě listů mají analgetické vlastnosti. Leaf je třeba brousit prsty a vetřete do postižené oblasti. Lokální anestezie je dosaženo díky tomu, že mentol se rozetře se studeným pocitem a odeznění bolesti nepatrně.

Mentha arvensis v infuzi se používá pro nervové poruchy a nespavost. Častěji však k tomuto účelu trávy přidány do čaje; to změní chuť a vůni nápoje. Málokdo ví, že tento čaj - ideální lék pro prevenci střevních onemocnění. Tyto antiseptické vlastnosti této rostliny vliv na flóru a urychluje procesy trávení a střevní pohyby.

Odvary z této byliny pomáhá žaludku, křeče střev, průjem, nadýmání, pocit na zvracení. Teplý vývar se doporučuje pít na lačný žaludek každé ráno. Užitečné také ústní vody čerstvý vývar. Antimikrobiální vlastnosti pomáhají v boji proti onemocnění dásní a zánětu sliznice.

Nedoporučuje se pro odvary a nálevy z máty těhotné ženy a děti obsluhovat mladších 5 let.

Použitý ve vaření

Při vaření máty použity v malých dávkách jako koření k první a druhé jídel. to je často součástí receptů na příprav na zimu. Čerstvé listy se přidávají při přípravě smažených ryb, masa, salátů, polévek, kompoty.

Rostlina se někdy přidává do čerstvého mléka , aby se zabránilo rychlému okyselení. Kysané zelí, nakládaná zelenina, konzervované saláty jsou chutné a zůstane déle, pokud přidat sušené máty.