Maso v troubě - muži jíst

Ať už jsou odborníci na výživu se dohadují o nebezpečí nebo výhody masa, tento produkt je stále nejoblíbenější. Samozřejmě, nemusíte hádat o nebezpečí smažených jídel, ale existuje mnoho způsobů, jak vaření, umožňují snížit množství karcinogenů vzniklých při smažení.

Vepřové maso, hovězí maso, skopové maso nebo kuřecí maso, husa, jakékoli jiné maso vařené v troubě obsahuje alespoň škodlivé látky, ale má pozoruhodně jemnou chuť, vynikající chuť.

Maso v troubě vaření různými způsoby. Možná, že nejjednodušší způsob, jak vařit hovězí nebo vepřové maso v rukávu. Tento proces nebyl nějakou dobu trvá, a výsledek je vynikající. Velký kus vykostěného masa třel se sůl, pepř, a další hodinu a hořčice. Je odeslána přes noc v lednici. Ráno kus za řádného mazání majonézu, je veden v pouzdru pečení, umístí do pece, jejíž teplota je 200 °. Asi po hodině je nutné snížení teploty na 180 ° C. Po 2 hodinách, svěžím a nabídky hovězího masa připraven.

Můžete vařit maso v troubě na grilu. Chutnat nebude lišit od milovaného grilování. Nejvhodnější uhličitan prasata. Tato část páteře s žebry musí být vyříznut tak, aby každý kus obsahoval žebro. Hotové prvky by měly marinovat po dobu 1 hodiny. Marináda recepty příliš rozsáhlé. Mezi nejčastější - kořeněné majonézy. Ze základních složek v marináda obsahuje cibuli a zbývající koření a zelenina jsou vybrány podle chuti. Porcované velké kusy dobře mazány, aby omáčka, sůl, pepř. A o tři hodiny později umístěny na rošt. Šťáva není proudila do pece, pod gril pánev je lepší náhradou. Když horní část bude růžová, převrácený kusů. proces trvá obvykle ne více než šest hodin při teplotě pece 180 °.

Pokud je váš domov má trouba gril a špíz maso lze vařit v troubě na rožni. To vyžaduje krkovice, natře se solí, směsí paprik, koření podle chuti. Musí to být velmi pevně svázat Bavlna dostat „salám“. Čím více hustý ok krku, šťavnatější konečný produkt. Výsledný „salám“ jemně kladen na rožni pod její náhradní nádobu na šťávu. Nechá se stát po dobu 3 hodin. Nejtěžší část tohoto receptu - nepodlehnou účinky vůní, počkejte, až je maso zcela uvařené.

Mnoho gurmáni dávají přednost uvařit maso v troubě ve francouzštině. Jednou z možností je následující. Nakrájíme na tenké plátky hovězí, vepřové, kuřecí maso, dokonce šířil na plech, naolejované. Posypat cibule, sůl, koření. Naskládaných na brambory, cibule znovu. Můžete přidat novou desku rajčat, pečené lilek, papriky a další zeleninu. Výsledný „dariole“ potřísněné majonéza, je sypané vrstvou strouhaného sýra. Teplota v peci by měla být o něco větší, než 180 °. Jakmile je sýr pokrytá zlatým krustou, jídlo je připraveno.

Mnozí argumentují tím, že favoritem mužské maso v troubě - smažená vepřová žebírka. Jsou velmi jednoduché na přípravu. Vepřová žebra (velké kusy) se třel česnek, sůl, se umístí do pece. Na vrcholu pro příchuť může dát na tenké plátky citronu nebo octa posypat žebra. O hodinu později se kapalná a tuk, shromážděné v kontejneru byl vyprázdněn.

Nalije oblíbené maso omáčkou (Tabasco, grilování a tak dále.), Levý další hodinu v horké peci.

Maso v troubě - ne nutně vepřové nebo hovězí maso. Jehněčí se zeleninou snadno konkurovat nejvybranějších pokrmů vepřového masa. Potřebuje hip část kostry, mnoho bylin a koření: některé druhy pepře, rozmarýn, tymián, bazalka, cilantro nutně. Strouhaný koření skopové kus je umístěn na teplém pečení v horké troubě. O hodinu později se k ní přiloží brambory, lilky, rajčata, houby. Péct do práce. O hodinu a jehněčího, a příloha připravený.