Kulové palačinky: Recept na kefír ve dvou provedeních

Co myslíš, co do pečiva je natolik jednoduchý, že jeho příprava je k dispozici i začínajícím milenky? Mnozí si vzpomenou, že první kroky v kuchyni, začali s obyčejnými palačinky. Technologie těchto nenáročné růžové produktů je velmi jednoduchá: hnětení těsta středně silné dostupných surovin a pečené na rozpálené pánvi v oleji, nebo ne. Můžete uvařit chutné tuk vdolky na jogurt nebo mléko s kvasnicemi nebo jedlé sody. Tento článek nabídl několik lahodných receptů na pečení.

Kefír svěží palačinky: recept nejprve

Hlavní rozdíl mezi způsoby přípravy je pořadí smícháním jednotlivých složek, z nichž jedna - soda nebo prášek do pečiva. Většina měkké a objemné získané palačinky, pokud je tato složka třít v rané dílo přímo v jogurtu nebo jiných mléčných výrobků. Vzhledem k výsledné pěnové hmoty, se těsto je velmi lehká a vzdušná.

Se 0,5 litru podmáslí (s výhodou z chladničky, tj. E. teplota místnosti). Míchá se při ní po dobu 1 hodiny neúplné. L. Jednoduchý jedlé sody a zamíchejte vidličkou. Okamžitě kladivo ve směsi 2 vejce. Potom přidejte 2 lžíce. l. hromadné cukr a několik šeptá soli. Sypte mouky a hníst pěnivý kapalný. Bude trvat přibližně 400 g na konzistenci těsta by měl mít dostatečně silné. Při pokusu nalít ze lžičky, nesmí vypustit a přetáhnout thickish směs.

Nemáte-li tuto podmínku splnit, nebude produkovat svěží palačinky. Recept umožňuje přidávat mouku „od oka“. Jakmile je těsto hotové, dát mu trochu vařit. Chování pečení na horké pánvi s tlustým dnem v rostlinném oleji, pravidelně nalitím v malých dávkách. Suché pečivo nelze použít na tento předpis, jako palačinky získají uvnitř vlhký. Doporučuje se také používat kryt. výrobky smažit na jedné straně 2-3 min., Proměnit je v té druhé. Připravený horký palačinky místo na papírové utěrky pro odstranění přebytečného oleje. Podáváme jim posypané moučkovým cukrem, zalévání marmeláda, med nebo krém.

Kefír svěží palačinky: recept na vteřinu

Tento způsob se liší od předchozího tím, že soda nalije do úplně vařeného těsta jako poslední složka. Výsledkem je také velmi svěží palačinky. Receptura, popsané níže, je určen pro nižší výtěžek konečných produktů, jako podíl výrobků se dělí zhruba na polovinu. Smíchejte v míse s teplou 1 šálek netučného jogurtu, čerstvého kuřecího 1 vejce 1 polévková lžíce. l. cukr, špetka soli, 2 lžíce. l. jakýkoli oleje a 1 šálek mouky. Po mši se přivede k dokončení homogenity, vsypte 1/2 hodiny. L. jedlé sody nebo prášku do pečiva stejně. Směs s lehkým šlehání by měla začít malou bublinu. Těsto necháme několik minut pro snadné fermentaci, a pak pečeme, na základě doporučení z předchozího postupu.

„Lush“ mohou být podobně připraveny palačinky na kyselé. Recept se bude lišit jen nahrazení jednoho kysaného mléčného výrobku ke druhému. Mimochodem, mnohé ženy v domácnosti v extrémních případech, použít krém, zředěný převařenou vodou nebo mlékem. Zároveň musíme zvýšit množství mouky na požadovanou tloušťku.