Zásobit na zimní squash

Squash chutné a dietichny. Pokud uvažujete o možnosti přípravy na zimní, recepty, lastury , které se ukáže velmi chutné, budete určitě být užitečné. Jejich rozmanitost je prostě úžasná. Squash v zimě může být v konzervách, namočené, přidáme sůl a marinovat. Téměř každý vkus existuje vhodná alternativní opatření.

Konzervované squash na zimu

Budete potřebovat kilo squash, dvacet gramů čerstvým koprem, polovina horkým paprikou, tři stroužky česneku, bobkový list, petržel a trochu semen fenyklu. Pro přípravu marináda se osmdesát gramů soli a čtyřicet pět gramů 9% octa na litr vody. Blanch zeleniny ve vroucí vodě po dobu pěti minut a pak se ochladí. Uspořádat mušle připravené ve sklenicích, přidejte na stejné jemně nasekané čerstvé bylinky a koření. Vaří se slanou vodou marinádu, zalijeme octem mix a zalijeme teplou zeleninou v bankách. Sterilizovat obrobek ve vroucí vodě. On-litr jar bude trvat asi dvacet minut, a do třílitrového - trochu víc než půl hodiny. Srolovat sterilními uzávěry, flip pokrmy konzervované výrobek vzhůru nohama, dokud pohodě a uložte na chladném místě.

Nakládané squash na zimu

Recepty marinování zeleniny se doporučuje, aby trvat až osm centimetrů. Blanch mušle pár minut ve vroucí vodě, v pohodě ve studené vodě a šíří na březích. Za každých deset zeleniny přidat jednu cibuli, stroužky česneku, bobkový list, hřebíček pupen tři a pepře, na dvojici lžíce nasekané petrželky, kopr, křen, celer, estragon. Marináda na litr vody trvat několik polévkové lžíce soli a jednu lžíci cukru a čtyři lžíce 9% octa. Vařit ingredience pro marinádu a zalijeme připravenou zeleninu. Sterilizovat asi deset minut, srolovat a uložit na chladném místě po úplném ochlazení.

Nakládané squash na zimu

Take středně velké zeleniny, jablka a třešně nebo rybíz listy. Připravte solanky: za litr vody potřebné patnáct gramů soli, třicet gramů cukru, deset gramů žitné mouky. Umyjte ovoce a zeleninu, vložíme do smaltované pánve nebo nádrže peresloite promývá listy. Pour solankou a stlačena. Uchovávat v chladu. Po nějaké době, vaše squash na zimu byly sklizeny ve chutný slaném nálevu, bude připraven k použití. Velmi neobvyklé a chutné jídlo, kvůli nedostatku tepelného zpracování zachová maximum vitamínů.

Nakládané squash na zimu

Kromě squash, budete muset sladké papriky, okurky, rajčata, kyselina citronová, p pupeny hřebíček, bobkový list a pepř k hrachu. Vodným roztokem chloridu sodného na litr vody připravit Padesát gramů soli a třicet - cukr a lžíce 9% octa. Kladen na dně sklenic koření a pár okurek na vrcholu - malé mušle s pepřem, česnekem a bylinkami na vrcholu leželo pár rajčat. Teplo komponenty roztokem chloridu sodného, se směs nalije po varu pro banky a sterilizovat srolovat. Uchovávat v chladu.