Některé velmi chutné recepty z hovězího masa pokrmy

Hovězí maso může být vařené velké množství jídla, a to jak na slavnostní tabuli, a každodenní. To může být smažené a dušené a dušené, a jen vařené. Rozmanitost potravin je velmi vysoká, stejně jako výhody. Zde jsou některé recepty z hovězího masa pokrmy.

Ale předtím, než začneme mluvit o receptech, líbí se mi objasnit užitečnost produktu. Od nepaměti, hovězí maso bylo považováno za libové maso. A to zejména s ohledem jak moc dobře to může být nazýváno hovězí stravě parabolu, spolu s kuřecím masem. Po hovězího masa než kuře, obsahuje mnohem více zinku a železa. Zároveň podíl tuku na 100 g výrobku s hovězím nižší než u kuřat.

Ale zpět do receptů. Existují různé jednoduché hovězího masa pokrmy. V zájmu zachování co nejvíce vitamínů, hovězí maso je lepší vařit. K tomu, omyjte maso nakrájíme na plátky a zalijeme vařící vodou tak, že voda je jen mírně pokryta maso. Potom pokračujte vaříme, dokud probíhá na velmi mírném ohni.

Pokud dáváte přednost více zajímavých receptů na pokrmy z hovězího masa, pokud si nejste jisti upoutá vaši pozornost na smažené potraviny. Hovězí maso může být vařeno a velké kusy a malé. Jediným rozdílem je to, že velké kusy smaženého hovězího masa mohou být použity pouze pro teplých jídel. Ale více jemně pražené a občerstvení a saláty.

Nyní zvážit přímé recepty z hovězího masa. Velmi chutné hovězí pokrmy lze vařit v hrnci.

recept 1

Budete potřebovat: hovězí maso - 150g houby (čerstvé nebo sušené) - 20 g brambor - 150 g, sádlo - 10g, cibule - 50 gr, zakysaná smetana - 20g.

Příprava:

Opláchněte maso, odstranění jader a rozřeže na malé kousky. V hrnci asi 3-5 kousky masa. Výpočtu počtu porcí a snížit správné množství masa, smažit to s cibulí na pánvi. Vařit houby a plátek. Květináč je umístěn na maso, houby, nakrájené brambory a slaninou. Pour zbývající vývar z vaření hub a uzavřete víko, povařit v troubě, dokud vařené. 5-8 minut, dokud vařené přidejte kysanou smetanu. Ukazuje se, velmi chutné.

recept 2

Složení:

Pro náplně: 0,5 kg hovězího masa, 0,1 kg slaniny, cibule - 2 ks, mléko - 50 g mouky - 30g, tuk - 50 g, pepř, sůl (podle chuti).

Omáčka: vývar - 200 g smetany - 200 g másla - 30 g, rajčatový protlak - 10 g, Mouka - 30 g, suché víno - 50 g, sůl, česnek.

Na ozdobu: brambory - 500 g mrkve - 200 g, hrášek - 100 g, cibule - 2 ks, margarín - 100 g, sůl podle chuti.

Na těsto: mouky - 200 g, 1 vejce, margarín - 15 g, 1 vejce, cukr - 10 g soli.

Příprava:

Pro začátek, aby nádivka, pro by měla toto maso mleté maso se slaninou. Výsledný mleté maso musí být řádně promíchá a dělat mu karbanátky. Pak se tyto rissoles role v mouce a orestujeme.

Dále, aby se omáčka. Musíte smažit mouky (nepřidávejte olej, orestujeme na suché pánvi). Po jídle trochu chladný, promícháme s olejem. Krém k varu a přidáme mouku a máslo. Výsledná směs se zředí vývar, sůl a pepř a dusíme na mírném ohni po dobu asi 5 minut. Poté byla výsledná omáčka vypouštět.

Dalším krokem bude příprava ozdoba. Pro to je nutné čistit brambory, mrkev a cibuli. Brambory a mrkve nakrájené na kostičky. Cibule brčka hroutit. Fry všechny ingredience odděleně, a pak to všechno spojit dohromady a přidáme hrášek.

A nyní postupuje do hlavního vaření. Hrnce by měly být stanoveny se zeleninou, pak dal karbanátky. Karbanátky na vrcholu budete muset dát vrstvu zeleniny a přelijeme omáčkou. V konečné fázi, přidejte nasekaný česnek a suché víno (víno , je třeba nejprve do varu).

Těsnění hrnce a vařit těsto v troubě po dobu 20 minut.

Tento recept vyžaduje, aby strávit určitou dobu, ale výsledek vás potěší.

Vypsat všechny recepty z hovězího masa pokrmy nemožné. Ale pokud přidáte k přípravě lásky a fantazie, můžete přijít s vlastními recepty.