Jak vařit palačinky bez mléka: základy několika možností

Palačinky - tradiční ruská jídlo a raznofunktsionalnoe. Dávají dětem dezert, které se dobře hodí pro druhý oběd, nebo se může stát plný jídla. Obvykle miska se provádí na základě mléka. Takže oni zase tenké a jemné. Někdy však chcete vařit palačinky bez mléka - ve dnech půstu, například, nebo pokud je tento produkt zakázáno lékaře, nebo v případě, že člověk začne pozorovat svůj tvar. Tyto případy jsou spousta receptů, které jsou k dispozici v tomto článku.

palačinky libové

Zvážit možnost zahájit vaření nevyžadují produkty Skoromniy. Tyto palačinky bez mléka a vajec mohou být konzumovány nejen hladovění, ale i vegan úplně opustit živočišných potravin. Pak se litru vařící vody - ne jako minerálního, a to i bez plynu, rafinované, ale nejčastější. To se rozpustí soda vráceny, ocet, lžičku cukru a trochu soli, a nalil rostlinný olej v množství šesti lžíce. 400 g mouky ve směsi s sto gramů krupice a pomalu se nalije do kapaliny. Hnětení je to nutné, aby se bez hrudek. Dále se nijak neliší od běžných varných palačinky: pánev těsto se nalije na vymazaný pánvi malé, pečené jeden bok, a také se rozsvítí od druhého. Protože tyto palačinky bez mléka se postí nebo vegetariány, nejsou mazány olejem. A na stůl sloužil v sladkou verzi - s džemem nebo marmeládou.

Palačinky na vodě

Ti, kdo neopouští složek na zvířatech v potravě, ale jen chci, aby to méně kalorií, můžete použít palačinky recept bez mléka je na vodní bázi, ale s vejci. Jsou v přízemí cukru lžíce full - měkké máslo, špetku soli a dvě vejce. Po dosažení homogenity nalít tři čtvrtiny litru vody. Po důkladném promíchání trochu naplnit dva šálky mouky. Bude péct jen koláčky, palačinky bez mléka lití rozpuštěným máslem. Mohou být konzumovány s jakoukoli nádivkou a různé doplňky.

pivo recept

Pokud vás láká na palačinky s otvory, nahradit vodu v pivu. Prolamované zvyšuje v době, a alkohol (který je již velmi málo) se rozloží v průběhu pečení. Konečný produkt je velmi flexibilní, takže se můžete obrátit na to dokonce docela tekuté náplně. Nicméně, tyto lívance se neobejde bez mléka. Ale výsledek stojí za to mít trochu ignoroval nové zásady! Za prvé, dvě vejce šlehačka do pěny s trochou soli. Pak nalít sklenici světlé pivo a stejný - mléko. Pro okázalost, můžete přidat půl lžičky sody hydratované. Šálek mouky pomalu vseivaetsya v kapalině; na konci lití pár lžic slunečnicového oleje - pro zajištění neprilipaniya. Skládané palačinky na desku s otvory lepší krytí nebo jinou desku. Tak dlouho, dokud zůstávají měkké.

Pudink na kefír

Pokud jste přemýšlel , jak se dělá palačinky bez mléka, ale jen voda nevyhovuje, přejděte do jogurtu jako báze. Znovu začít šlehanou vejce se solí a pár lžiček cukru. Bez zastavení šlehání, nalít pramínek dva šálky nízkotučného jogurtu. Hmota se nalije trochu mouky (půl šálku). Odděleně se v šálku vařící vody se přidá na polovinu lžičky jedlé sody, a pak se přidá voda se nalije do těsta se dvěma lžícemi rostlinného oleje. Je-li hmotnost bude stejná v celém objemu, je ponecháno na odpočinek po dobu deseti minut. Všechno! Bude mít jen smažit palačinky bez mléka. Jak silný je dostanete, závisí na tloušťce těsta. Chcete tenký - dělat slabý, stejně jako svěží - přidáme mouku, dokud se konzistence je téměř oladevogo testu.

Palačinky na majonézou

To je další recept na palačinky bez mléka, které se liší neobvyklý, ale velmi příjemnou chuť. Jeho implementace začíná šlehání pinta studené slané vodě, dvě polévkové lžíce cukru, stejné množství majonézy a vejce. Kromě toho norma se nalije mouky - asi tři šálky, možná o něco víc - v závislosti na majonézu. Na konci přidaného práškového hašeného sody a tři lžíce rostlinného oleje. Zůstávají péct palačinky a vyzvat ke stolu.

Nebojte se experimentovat a inovovat, tak jak vařit palačinky bez mléka může být další sérum nebo džus. Z posledně, nejčastěji pocházejí z broskve, pomeranče, meruňky a citronu. Chutnější získány, pokud jejich zředěné poloviční objem vody. Pokud se rozhodnete používat sérum, bude to vyžadovat tolik vody; během vaření, je žádoucí přidat trochu rozpuštěného másla. A roztavení nebo bil do stealth za to nestojí - dejte malé vločky plovoucí v závěrečném testu. Pánve jsou rovnoměrně rozpustit a palačinky se přidá okázalost a dobroty. Je možné měnit chuti přidáním říz - citron nebo oranžová.