Vaření Turecko - časem prověřené recepty

Drůbeží maso je pevně stanovena v nabídce mnoha lidí. Je připraven ve všední dny ao svátcích. Tato tradice po mnoho staletí. Pták v tomto případě se používá nejvíce liší: kuřecí maso, koroptve, bažanti, husa. Ale nejčastěji pro sváteční hostinu vaří krocana. Jeho maso je považován za dietní a obsahuje velké množství proteinu, který je lehce stravitelné v lidském těle. Navíc maso nezměkne a nemusí být velký znalec kulinářské umění zvládnout vařit krocana. Recepty také vám umožní používat krůtu jako celku a jeho jednotlivých částí.

V každém případě, nádobí tohoto ptáka jsou výborné v jakékoliv formě. Krůta, pečené se slaninou, aby milost libovolné tabulky. Pro tento pokrm je třeba tyto produkty: jatečně upravených těl drůbeže, slanina, kuřecí maso a husím sádlem. Také je potřeba česnek, hořčici, citron, adjika, koření, jablko nebo pomeranč. Goose tuk může být nahrazen olivovým olejem.

Příprava začíná marinování krůtí kostry. Chcete-li to provést, je třeba dát na prkénku a aby se tento kostry hluboké nadzrezy. Potřebují, aby se zasadila nasekaný česnek a zmrazenou kuřecí tuk. Pak krůtí kostry měl dobrý stěr husí tuk (olivový olej) a koření, které si někdo zvolí vlastního vkusu. A uvnitř jatečně upraveného těla, můžete si dát kousky jablka nebo pomerančová (citron).

Pak kostra by měla být zavedena do misky, vyrobené z tepelně odolného materiálu. A ne nějak, a zpátky dolů. A na krůtí prsa, je nutné rozšířit kousky kuřecího tuku a slaninou. Potom se misky s krůtím masem by měly být zabaleny do fólie. Můžete samozřejmě začít už připravovat krocana. Recepty testovány také mnoho kuchařů, se doporučuje odložit proces na další den. Během této doby bude pták mít čas, aby nasákly dobré koření. Pro dosažení nejlepších výsledků, je třeba dát krocana v ledničce přes noc. V dopoledních hodinách je třeba se dostat ven z chladničky a nechte stát po dobu několika hodin při teplotě místnosti. Dále, příprava se provádí v peci. Je třeba předehřát na 200 stupňů a dal misku zpět. Pak krocan se peče, dokud vařené na nastavené teplotě. A v posledních 15 minut, přičemž teplota může být mírně zvýšil. No, čerstvá nebo vařená zelenina a bílé víno bude v harmonii s chutí pečeného krocana.

Tento pták již dávno stala populární v mnoha zemích, a to zejména ve Spojených státech. S příchodem Dne díkůvzdání v Američanů začíná vařit krocana. Recepty v tomto případě používá různé obtížnosti. Nejjednodušší způsob, jak krocan pečený v pecích. Za tímto účelem je nutné, aby kabát s olejem a posypeme kořením. A to je podáváme s brusinkovou omáčkou, tuřín a sladké brambory. V US ukládá tam jsou všechny nezbytné. Prodává polotovary jatečně upravených těl a všechny ostatní složky, které jsou nezbytné pro jeho přípravu.

Evropané také podařilo v tomto směru. Oni úspěšně nahradil krocana s vánoční husa. Ve stejném Anglie rozšířené vaření Turecko. Britské recepty umožňují kuchaři nacpat svůj sortiment výrobků. Tam je každý kuchař má tajemství tohoto masa. Někteří lidé používají rýži s pórkem a ostatními kaštany se slaninou, jiní používají ovesného klobásové výrobky a čtvrtou chléb a šunku. Nejčastěji krmena krůty pečená zelenina (růžičková kapusta, nebo z brambor). Omáčky k tomuto pokrmu je také různá použití: omáčkou z portského vína, chléb omáčku nebo omáčka s krůtím vývaru.

Stejně vařená krůta, a to nejen jako celek, ale i jeho jednotlivé části. Zejména proto, že krocana - je to docela velký pták. Kromě toho, že jsou prodávány v obchodech a jsou snadno ke každému zákazníkovi k dispozici. Jak vařit krůtí stehno, takže to vyšlo šťavnaté a chutné, rychlé takový recept. Podle něj se můžete nacpat bérec, zabalte do alobalu a pečeme v troubě. A tak to může být různé náplně. Tento recept používá plněná sýrem, žampiony a cibulí.

Před přípravou holenní kosti by měla být promyty, pak to, aby se zářezy, aby se odstranil kosti. Dále by mělo být dobře zachytit a posypeme z obou stran se solí a pepřem. nádivka připravuje další fáze. Za tímto účelem, smažené houby a cibule v rostlinném oleji. Oni také potřebují trochu soli se, a umožnit jim, aby se ochladilo poté pražení. Sýr by mělo být rub na struhadle a smícháme s dušenou hub.

Pak vezme kus fólie a to je dáno odražen do holeně. V jeho středu by měl vyložit náplň smíchejte hrany kotletu, a pak zabalit to s fólií. Tímto způsobem budeme postupovat u každé holenní kosti. Pak vše, co potřebují, aby v hluboké pánvi a vložte do trouby. Pečené na holeň, až dokud nejsou připraveni. A v procesu přípravy je nutné přidávat vodu do misky na maso nevysychá. Hotové spodní noha by měly být uvolněny z fólie a řez na části. Vše připraveno k doručení.