Pečený krocan

Pečený krocan - ideální pro sváteční stůl, a pro velký počet hostů. Vhodně vařený, marinovaný drůbeže s koření a aromatických bylin, získáte opravdovou lahůdku. V Kanadě, například krocan plněný v troubě, zapne neuvěřitelně chutné. Ale tady je čas to trvá hodně, protože je nutné, aby oba nádivka uvnitř ptáka je plně připraven. Sloužit pečený krocan může být naprosto cokoli, pokud je vaší oblíbenou přílohou.

Pečená krůta: recept s máslem

Pták na tomto receptu dopadá neuvěřitelně jemné a šťavnaté. Krůta, pečené v alobalu, může vás a váš způsob vaření, a konečný výsledek vliv. Koneckonců, jen si představte, po dobu jednoho celého krocana potřebovat 250 gramů másla. A je to hodně.

Ale když se podíváte velmi kalorií drůbeže, budete muset počkat, není příjemný objev kalorie Turecku v průměru 250 kalorií na 100 gramů masa. A jeho vysoký obsah tuku: 12 až 22 gramů tuku na 100 gramů masa. Možná z toho důvodu, pečený krocan často používají ji na dovolenou? Nestává se každý den, aby si dostatek vysoce kalorických jídel.

Podle některých lidí, krůta je trochu poněkud suché maso. A vzhledem k tomu recept to dopadá velmi křehké a šťavnaté. Nesnažte se záměrně snížit množství použitého oleje. Věřte mi, že výsledek není tak.

Pokud se však toto jídlo se zdá být příliš tuku a vysoce kalorické, můžete toto řešení vyzkoušet. Jíst jen krůtí prsa, po odstranění kůže s ním. I přesto, že 100 gramů krůtího dost ocenit jeho neuvěřitelné a vynikající chuť. A Nový rok , protože se to stane jen jednou za rok. Můžete se nechat hýčkat a kalorií!

Složení:

- krůta (hmotnost asi 7 kg);

- máslo (250 g);

- citron - 4 ks;

- cibule - 1 ks;

- jakýkoliv trávy - 4 lžíce;

- greeny.

Příprava:

Rozpusťte máslo ve vodní lázni, namočit jim kousek gázy. Pokrývat gázu pak pečení. Nyní vymačkat všechnu šťávu z citronu a půl uzavírají sami uvnitř krocana. K dispozici bude také nutné umístit zeleninu a cibuli.

Uvnitř i vně ptáka je třeba třít bylin. Obzvláště dobře se hodí rozmarýnu. Nyní zavřete krocana s tenká a umístěte jej tak, že se nachází prsní stranou dolů. To vše je nutné nalít citrónovou šťávu a dejte péct po dobu asi 3,5 hodiny. Po uplynutí této doby otočit ptáka a nechat ji pečeme cca 60 minut.

V dalším kroku - Opatrně vyjměte plech z trouby, opatrně odstraňte tenká a umístěte krůta na prkně. Vyzbrojen nožem a držet ptáka. Se objevil jasný šťáva? Pak můžete vyložit krocana na krásné misky, přikryjeme ho a necháme stát asi půl hodiny. Když projde ten čas, můžete sloužit mísu na stůl.

Nejste si jisti, co k podání krocana? Klasická desková - s brusinkovou omáčkou.

Pečený krocan: základní recept

Složení:

- krůta;

- 6 lžic máslo;

- půl litru vody;

- koření, sůl a bylinky.

Příprava:

Turecko kostra je třeba třít koření na všech stranách se solí a pepřem. Pak dal jej do velkého formátu pánev zpátky dolů. Nyní nalijte ptáka s rozpuštěným máslem, přidáme trochu vody a dát vše do trouby. Vaření krůtí budete potřebovat alespoň jednu hodinu, se zaměřením na velikosti kostry.

Čas od času se nezapomeňte na vodu pták vysráží šťávu a převést ji na všechny strany, aby péct rovnoměrně.

Před odesláním krocana na stůl, rozdělíme na kousky, dejte je na talíř a zalijeme šťávou, který byl vytvořený na dně pánve. Lze jej použít k výzdobě zeleň. Podávejte nejlépe s pečenými bramborami.

Nyní víte, jak se připravit pečeného krocana, a bude moci potěšit vaše rodina tento báječný jídlo.