Jak vařit zelí pro zelí rolích v mikrovlnné troubě? kulinářské tajemství

V domě, kde existuje mnoho různých kuchyňských spotřebičů, vaření stává potěšením. Pokud show fantazii, mohou některá zařízení nalézt nestandardní aplikace. Například, ne každý ví, jak vařit zelí pro zelí rolích v mikrovlnné troubě. Ukazuje se, že k tomu není nijak složité.

minutách čekání

Než začnete vařit zelí rohlíky, každá žena, první věc, kterou poslal do obchodu nebo na trhu. Výběrem produktů je třeba zacházet velmi opatrně, protože bude mít vliv především na výsledek. Mezi souhrnný seznam se zaměřuje na zelí. Nejprve je třeba mít na paměti dvě podmínky:

1. Neberte hlavu zelí do kruhového tvaru. Ponechává silný a tuhý. Lepší, aby ten, který je mírně zploštělé a vypadá jako tablet. V tomto zelí listy jsou tenké a dost dlouho.
2. Kochan by měly být bez poškození: mechanické, jako jsou praskliny a onemocnění ve formě černých teček uvnitř.

Nyní před paní úkolu, aby byla připravena k provozu. Měli bychom se ujistit, že listy se měkký a poddajný. Jen málo lidí ví, jak vařit zelí pro zelí rolích v mikrovlnné troubě.

Tam není žádné tajemství. To se provádí následujícím způsobem:

1. Kochan hmotnosti 2 kg, je nutné, aby v troubě a zavřít dveře.
2. Nastavit časovač na 10 minut, a moc je lepší zvolit svého maxima (900 W).
3. Po výzvě, aby si produkt a okamžitě ji pod proudem studené vody.
4. Poté, co že to musí být překonána ručně. Jestli není úplně měkký postup lze opakovat (2-3 minuty).

To je - nejjednodušší verze, jak vařit zelí pro zelí rolích v mikrovlnné troubě. Minimální úsilí na krátkou dobu.

Pomalu a jistě

Ti, kteří nejsou zvyklí na doufat v nejlepší, mohou využít jiné možnosti. Existuje jiný způsob, který učí, jak vařit zelí pro zelí rolích v mikrovlnné troubě. On je v zásadě podobný předchozímu. Nicméně, existuje několik vysvětlení:

1. Za prvé, budete muset vyrazit na obrátit se stonek a provést ostrým nožem kolem čtyř hlubokých zářezů.
2. Zelí vložíme do trouby a 10 minut.
3. Dostat zeleninu a opatrně oddělte horní pár lístků. Musíte střílet pouze ty listy, které jsou samy zaostávají.
4. Opět, aby zářezy kolem základny, a poslat výrobku v mikrovlnné troubě znovu, ale po dobu 5 minut, nic víc. Proto je třeba jednat tak dlouho, dokud poslední list je odstraněna.
5. Sbírat oddělené produkty dohromady a pak je poslat do trouby na 4-5 minut. Po tom, že budou obecně transparentní. Zabalte nádivka v nich bude snadné. Měkké tenké lístky si zachovávají svou plasticitu a výplň z nich nebyl vyhozen.

Tato volba je dlouhodobý, ale spolehlivý.

Účinek teplé vody

Ale mikrovlnný - není jediný způsob, jak odstranit listí ze zelí pro zelí. Koneckonců, tato mísa byla připravena dlouho před vynálezem chytré stroje. A hostitelka našel jiný způsob, jak z této situace. Má se za to, že produkt je změkčen při zvýšené teplotě. Jak vytvořit takové podmínky? Nejjednodušší způsob, jak používat převařenou vodou. To bylo tajemství dokonce našich babiček.

Všechno se s ním takhle:

1. Za prvé, budete potřebovat ostrý nůž snížit stonek.
2. V tomto okamžiku, ve velkém hrnci, vařit vodu.
3. Ponořit připravený produkt a čekat 7-10 minut.
4. Demontovat hlavu, dejte ji na talíř a opatrně oddělte horní listy.
5. Opět platí, že dělat škrty, ale hlouběji, a opakujte postup.

Pokaždé kochanchiki bude čím dál menší. V poslední fázi procesu lze považovat za kompletní. Příliš velké kusy lze rozdělit na dvě poloviny a silné stonky jednoduše vyjmout. Tento způsob odstranění listů ze zelí pro zelí, je dobré, protože to nevyžaduje opětovné zpracování listů. Ale má také své nevýhody. Hostitelka musí neustále řešit vroucí kapaliny a horkou produkt, a to není bezpečné.

Příprava pokrmů

Zvládnutí techniky zpracování zelí, a může trvat více než samotné jídlo. Jak by se vařit zelí rohlíky? Recept krok za krokem vysvětlit, jak se to dá udělat.

Především je třeba shromáždit na stůl všechny potřebné produkty: kilo masa, 2 hlavy zelí, cibule, šálek rýže, 1 mrkev, 3 lžíce oleje, 500 g rajčat, na banda petržel, pepř, sůl a veškeré koření.

Aby kapusta recept (krok za krokem) zahrnuje následující kroky:

1. Obrázek zalijeme vařící vody a ponechá se po dobu půl hodiny.
2. Některý z vybraných metod rozdělit hlavu v listech.
3. Drcené cibule smažit lehce na pánvi. O něco později, přidejte strouhaný mrkev, rajčata, sůl a pepř. Směs by měla povařit dobře.
4. Maso kotleta s ponorného mixéru. Můžete také použít mlýnek na maso, ale pak hodně lepší svitku dvakrát.
5. Obrázek mozků a přidejte k masu s dušenou zeleninou. Produkty dobře promíchejte. To bude náplň.
6. U každé zelí listu dát trochu náplně, pak ovinuté hrany, pro kompresi a tvoří pevně kapusta.
7. Masové utyatnitsu umístěné v nebo na paletě, jejich uvádění dolů švu. Po tom, nalít rajče, zředí se vodou, posypeme sekanými bylinkami a místo v troubě.

Po několika hodinách mírného a voňavé plněné zelím budou připraveny.

zjednodušená verze

Pro ty, kteří nechtějí ztrácet čas a nepořádek kolem s listy, existuje i jiná cesta. Mohou připravit líní Holubci čerstvého zelí.

A oni zase ven nic horší než obvykle. Chcete-li pracovat třeba: 400 gramů mletého masa a vydejte se po stejné hmotnosti, sklenici rýže, mrkev, vejce, 2 cibule a lžíci rajčatového protlaku.

Způsob přípravy není složitá:

1. Za prvé, zelí by měla být libovolně řezat nožem, zalijeme horkou vodou a nechte 5-7 minut, takže celá její levé hořkosti.
2. Během této doby, vařit rýži. Ujistěte se, že sůl je voda.
3. Mince připravena zapojit se do půl zelí a rýže. Po tom, přidat jednu nakrájenou cibuli, vejce a koření. mix produktů.
4. Ze získaných masových slepých placičky a položit je na paletě předběžně lemované zbytky zelí.
5. Fry zbývající cibuli a mrkev a dát na vrcholu.
6. Nalít všechny sklenici vody a dejte do trouby. O hodinu později, bude vše připraveno.

Ti, kteří nechtějí trpět kotlety můžete vzít místo nádivkou maso a jen nakrájejte na malé kousky.

ošetření chladem

Ukazuje se, že zvýšená teplota - není jediný způsob, kterým můžete změnit stav produktu. Stejné výsledky je možno dosáhnout a zpětný provoz. Takže, zelné listy plněné zelí je třeba silně cool. Tento problém lze snadno zvládnout běžné chladničky.

prostě musíte umístit hlavu do mrazáku po dobu 10-12 hodin, a pak získat a rozmrazování in vivo. Je překvapující, že zelí je v tomto případě pouze k nepoznání: měkká, jemná a velmi plastu. To může zabalit cokoliv. Je to velmi pohodlné a naprosto bezpečná. Ale tato metoda má také svůj vlastní úlovek. Zelné listy ošetřené tímto způsobem, pak bude nevhodné pro jiné pokrmy. Z nich může být plněný pouze, takže budete muset udělat tolik zálivky strávit celou hlavu. A přesto nemohou být uloženy. Dokonce i v chladničce produkt velmi rychle zhoršovat.

technické schopnosti

Není nutné předem ošetřit zelí listy pro plněné zelím v mikrovlnné troubě. V kuchyni má mnoho jiných zařízení, která je také na dosah ruky. Vezměme si například, parník.

Každý ví, že jeho možnosti pro rychlou přípravu mnoha pokrmů. To může být použita, a v přípravné fázi. Tento postup je velmi podobný provedení z vroucí vody na pánvi. Ale vše se děje mnohem rychleji. Po celou dobu - je to drahé, a nemají vyhazovat. Postup je stejný. Potřebujete k tomu jen několik minut snížit kochanchiki v parníku. Za to, že si to a úhledně řez horní listy. Dále, postup se opakuje, dokud ramena paní nezůstává nahý Zavalité. Poté zváží pouze pečlivě připravený produkt. Některé listy lze řezat na stonku zahušťování. V případě, že žíly jsou příliš velké, aby lépe nelze odstranit ostrým nožem.