Lazy plněná zelí - oblíbené jídlo skromný domácnosti

S nástupem jarní dny jsou stále chce být na slunci, čerstvý vzduch, a nechtějí stát u sporáku. Ale domov pro něco, co musíte krmit, a začneme si pamatovat jednoduché, nekomplikované recepty, které umožňují „zabít dvě mouchy jednou ranou“ - připravit chutné a rychlé. Pro tento pokrm, kouzelná hůlka, lze bezpečně připsat líné Holubec. Nazývá se líný, protože majitel se nemusí obtěžovat a zabalit listy zelí ve formě zelí rolích. Někteří věří, že přišli s líné hospodyňky. S tímto nemůžeme souhlasit. Nejčastěji se jedná o plněný vynalezl ekonomickou a chytrou ženu potěšit svého manžela, protože na jaře najít zcela nepoškozené celé zelí, které jsou nezbytné pro klasickou zelí, může být velmi obtížné.

Odrůdy z líných zelí recepty lze snadno zvolit základní sadu produktů, která je nezbytná pro tento pokrm. Pojďme se bavit o tom podrobněji.

Zelí. Pro líné zelí je nejvhodnější zimní zelí, zelí, které mají husté bílé listy. Dense zahušťování - žíly na listech brukve zkušené ženy v domácnosti nebo vystřihnout úplně, nebo zvrat v mlýnku na maso. Ale většina zelí jemně sekané, pak zalijeme vařící vodou a vaří se po dobu několika minut. Tímto způsobem se sníží hasicí krát zelí, kapusta rychle změkne.

Mleté maso. Nejvhodnější prostředek pro přípravu své líné zelí je považován za směs dvou druhů masa - hovězí a vepřové maso. Pokud budete mít jen mleté hovězí maso jídlo bude opírat jen kdyby vepřové - tuk.

Cibule a mrkev vyčištěny a mele. Někdy, před kterým je v mletém smažené v rostlinném oleji. Ventilátory jsou zde také přidává pepř.

Chcete-li připravit omáčku plněné zelné líný, aby se rajčata ve vlastní šťávě. Ale volba nejúspornější rozpočet - rajčatový protlak nebo omáčka. Omáčka byla šetrnější a zajímavé chuti, přidáme kysanou smetanu v něm.

Rýže je obvykle vaří doměkka ve velkém množství vody. Nezapomeňte se slanou vodou. Je třeba hodně vody, aby se rýže nepočítá se obrátil na kaši.

Je v líných Holubci často přidat jeden nebo více vajíček. Nebudou dávat zelné závitky rozpadnou při smažení.

Koření každý zvolí podle svých představ. Nejčastěji se tento černý pepř, bobkový list, česnek, kardamom, některé dát do misky. Můžete to udělat jednodušší a koupit pytel ready-made koření, která se nazývá „Pro plněné zelím“

Na místě přípravy plněné zelím lze rozdělit do dvou hlavních typů: líné plněné zelím, dušené v hrnci na sporáku a líné plněné zelím, pečené v troubě. V posledně uvedeném případě se líní Holubci pokryty po vaření lahodný kůrku.

Nyní, že všechny výrobky jsou zakoupeny, je čas na vaření líné Holubci.

Recept 1. Je vhodný pro ty, kteří dodržují zásady zdravé výživy.

1. Čisté 2 ks cibule a mrkve, kotleta a smažit v rostlinném oleji.

2. 300 g mletého masa a plůdku.

3. Chop jemně polovina hlava zelí.

4. Wash dobře 1 hrnek rýže.

5. Vezměte 1 litr horké vody a rozpustí se v něm dva kostka zeleninový vývar.

6. Smíchejte všechny ingredience vycpávky a zalijeme připravenou vývar.

7. Uhaste vřelo, kryté po dobu přibližně 30 minut. Krátce před ochotou přidejte bobkový list jídlo.

Recept 2. Megabystry recept.

1. Take 2 cibule, 2 mrkve, mleté maso a listovat mlýnek na maso.

2. Do 2 vejce, petržel a sekanými 3 stroužků česneku.

3. Ochutíme solí a pepřem a znovu promíchejte.

4. Z výsledných vycpávky mokrýma rukama tvaru karbanátky, roll je ve strouhance.

5. Fry líní Holubets rostlinný olej na obou stranách pod krytem až do řízení.

Je možné dělat jinak. Tvarované líné zelné závitky ležel na olejem vymazaný, nalít omáčku (zakysanou smetanou + rajče + lžíce mouky) a přiveďte k připravenosti v troubě. Pak se vrátit v trojobalu vycpaných nepovinné.

V případě, že čas vařit nedává studentům líné Holubci. Recept: V hrnci ležely vrstvy zelí, zeleniny, mleté hovězí maso, zelí znovu. Líné plněné vrstvy nalít rajskou omáčku, zakysanou smetanou a zelené a dusíme asi 45 minut při teplotě 220 stupňů.