Nejpopulárnější jídlo z cizrny

Východní pokrmy byly vždy populární mezi gurmány po celém světě. Kdo by popíral, že je to tak zábavné a vzrušující ponořit do světa jiné kultury, zjistit, co lidé žijí, co jedí. Po správném říci, že národní kuchyně a její pokrmy může říct hodně o lidech. Jistě, mnozí jsou si dobře vědomi, že to mládě je jedním z nejstarších luštěnin. Tento produkt obsahuje lehce stravitelné proteiny a sacharidy, a obsahuje řadu cenných a užitečných aminokyselin. Kromě toho, tento produkt obsahuje asi osmdesát různých minerálů a vitamínů, včetně řady rozpustné a nerozpustné vlákniny, čímž je tato „kultura“ tak užitečné a výživné. Samozřejmě, jakmile se produkt je tak užitečná a výživné, a miska cizrny, také musí být jedinečné nejen v jeho složení, ale i jeho použití pro lidské tělo. A tak je to!

Za prvé, je třeba poznamenat, že mládě nebo jinými slovy jen cizrna je dietní produkt, který je důvod, proč má mnoho užitečných funkcí. Například v mládě obsahuje vlákninu, což znamená, že nejen zlepšuje trávení, ale také snižuje hladinu cholesterolu, a tím stabilizaci hladiny cukru v krvi člověka. Také nezapomeňte, že cizrna je nepostradatelným zdrojem energie pro tělo, protože to není jen velmi výživné, ale také velmi chutné. Nicméně se předpokládá, že naklíčená cizrna má maximální úroveň obsahu všech minerálů a živin. Ale i přes to všechno, je zde jedna nepříjemná věc - kontraindikace použití tohoto produktu. Lidé, kteří trpí vředy močového měchýře, by se měli zdržet se užívání tohoto produktu v potravinách, protože to může vést k nevratným následkům. Dávejte pozor, abyste vystavit sebe a své blízké nebezpečí! Pokrm z cizrny, samozřejmě, lahodné, ale vaše zdraví by mělo být prvořadé.

Vaření cizrnu není velký problém. Vše, co musíte udělat, je jen namočit semena někde v 12-16 hodin, pak vypusťte vodu a pokrytí semen vlhkým hadříkem. Pak můžete buď vařit cizrnu, nebo jej ponechat klíčit. Cizrna vařené dost dlouho - asi jeden a půl hodiny. Obvykle se přes noc při teplotě místnosti by měly růst cizrna. Za to, že můžete jíst, nebo dále zpracovávat.

Pokrm z cizrny se vyznačují nejen pro svou eleganci, ale také ochutnat. V současné době se cizrna jsou široce používány nejen na východě, ale také ve středomořské kuchyně. Zatímco v Rusku, tento produkt neobdržel takové obrovské uznání v jiných zemích, což je škoda. Po všech receptů z cizrny takové různorodé a neobvyklé.

Mezi nejoblíbenější jídla - polévka s cizrnou, hummus, falafel a mnoho dalších. Mluvme trochu o každém z nich. Tak, aby se polévka s cizrnou, budete potřebovat: Vařit cizrnu, pak si zeleninový vývar. Odděleně se na pánvi smažit cibuli a celer v olivovém oleji. Poté byla směs šíří v konečném zeleninový vývar, smíchat s cizrny, přidejte plátky rajčat. Sezóna polévka pepř, citronová šťáva. Můžete také přidat trochu zeleně a koření podle chuti.

Za účelem přípravy hummus, budete muset sekat 450 gramů nasáklé cizrny, přidejte tři polévkové lžíce olivového oleje, čtyři polévkové lžíce citrónové šťávy, dvě čajové lžičky česneku a sezamová semínka, trochu soli. Poté se výsledná směs může být v malých šálků a zdobení vrcholu se zelení. Také můžete použít hummus jako „spready“ na chleba a sušenky.

Tak, z cizrnové misky je opravdu velmi odlišné a opravdu užitečné. To je důvod, proč je tento produkt zkusit každý!