Vepřové maso v troubě

Krk - velmi měkký, jemný a neuvěřitelně šťavnaté maso, ze kterého si můžete uvařit cokoliv, ať je horko, hovězí maso, vepřové maso, grilované nebo smažené.

Při výběru krkovice musí dávat pozor na přítomnost mazových žíly, které ve velkém množství by měly být umístěny v celém kusu masa, tak to je často označován jako mramor. Také při výběru doporučených dávat pozor na barvu masa, protože to by nemělo být příliš světlé nebo naopak, jasně červená, takže zlatá střední cesta (maso je měkké, lehké a vlhký), jistě to, co chcete.

Nyní je zde velmi široká řada možností, včetně vepřové krkovičky v troubě, kde jsou recepty popsán níže.

№1. Vepřové maso v troubě s bylinkami a česnekem - tato možnost je určena pro ty, kteří nechtějí trávit hodně času, ale je to docela jednoduché a rychlé vytvoření dostatečného a uspokojující mísa úžasnou chuť.

Složení:

Krček vepřového masa (700 g);

Hlavní brambory (700 g);

Adzhika (15 g);

Olej (s výhodou slunečnicový: 100 ml.);

Česnek (6 až 7 dílů.);

Sůl a pepř;

kuchyňské spotřebiče:

Oloupeme česnek a nakrájíme každou hlavu do dvou částí. Po tom, vepřová krkovice škrtat, a každý z nich kladen na stroužky česneku. Poté opatrně vetřete maso adzhika trochu pepře a soli, a v některých případech až 50 minut, necháme odležet. Je třeba pečené vepřová krkovice v troubě po dobu jedné hodiny, můžete mírně zkrátit dobu zpracování. Na druhé straně, snížit brambory, přidáme olej a různé koření a pečeme, dokud není připraven. Sloužit u stolu s brambory a vepřové krkovičky, pre-zdobí jejich greeny.

№2. Toto jídlo je vepřová krkovice v troubě s brusinkami bude dokonalý vzhled pro svátečního stolu. Kromě toho, že se chystá znovu udělal jen tolik, a jen něco málo přes hodinu.

Složení:

Krček vepřového masa (1,5 kg);

Mandle (pouze surové: 100 g);

Cranberry (300 g);

Česnek (docela první hlavy);

koření;

Bazalka, petržel, koriandr, kopr (volitelně);

kuchyňské spotřebiče:

Jemně nasekáme bylinky a ořechy a smícháme s brusinkami. Vzniklá směs byla mírně sůl a pepř. Maso nakrájíme na řízky, ale ne až do konce (jako fanoušek) a vetřete ho s kořením. Pak přijaté zářezy hojně Spuštění zelenou směs. Pak spojit přes „maso ventilátoru“ do varného procesu, on udržel estetický vzhled. Po tomto krkovice peci musí pak o něco méně než jednu hodinu (při 240 ° C). Výsledkem bude neuvěřitelná nabídka, maso ve vlastní šťávě.

№3. Neuvěřitelně chutné jídlo - závitky s výplní vyrobených z vepřové krkovice. Další variace na nádobí, ve kterém krkovička upečené v troubě.

Složení:

Krček vepřového masa (1 kg);

Tvrdý sýr (100 g);

Cibule (4 ks.);

Okurky (6 ks.);

Houby mražené (1 Pack);

Majonéza (podle chuti);

Kopru (stačí svazek 1);

Tento olej (s výhodou rostlinný) na smažení;

Pepř a sůl (podle chuti);

kuchyňské spotřebiče:

Na poměrném kusů (o tloušťce přibližně 20 mm), snížit krkovice, dát je do plastového sáčku a důkladně odrazit, pak je složit v samostatné misce. Pak rub s protlaky a sýrem (strouhané), jemně kotleta dost cibule. Položte pánev v pre-rozmraženy hub a dobrou guláše nich a přidat k nim trochu rostlinného oleje. Pak smícháme s lukem (již pečené), okurky a sýra. To bude plněná .. Ochutíme solí a pepřem a potřeme rozbité-off kusy masa s majonézou, dejte nádivku do středu. Péct v troubě déle než hodinu. Krk se peče v troubě by měl dostat měkké a šťavnaté. Zdobíme zeleninou nebo čerstvou zeleninou.

Dobrou chuť!