Francouzský pes - analog hot dog

To prostetski pokrm je evropskou odpovědí na známý americký protějšek - dále jen „párek v rohlíku“. Ale pokud je považován za francouzského mastif (zejména stejné gourmet-francouzský) misky jemnější a jemnější než párek v rohlíku, pak ve vzhledu a způsobu přípravy je příliš neliší od svého kolegy shtatovskih. Pokusme se vařit?

Francouzský pes. základní recept

Co je potřeba k tomuto pokrmy ze série „vybičovat jídlo?“ První (a toto je jeden z rozdílů), rohlíky bunda pro psy. To může být speciální pekárenské výrobky, ale podmínky domácí vaření dokonalý francouzský bochník (long), se jmenuje „bageta“ nakrájíme na kousky podle velikosti párků. takže:

• Bulka.
• 4 klobásy.
• Nakládané okurky.
• V čele červené cibule.
• Rajče.
• Trochu majonéza „provensálské“, některé horké kečup.
• Trochu hořčice.

Tohle všechno - 4 porce.

příprava

1. Klobásy vytisknout a zbaví slupky (pokud to není přirozené).
2. Vařit či smažit na grilu (velmi užitečné, pokud jste v přirozeném prostředí, například na pikniku).
3. Bochník bageta cut-po částech, a také zahřát na grilu (nebo mikrovlnami, je-li v kuchyni).
4. Zelenina nakrájené na kostky menší.
5. Z vyhřívané válečky vyjměte střed.
6. Výsledné otvor odkapávací majonéza, kečup, hořčice, těsnění upravená zelenina (ale bez fanatismu - tam muset být fit a klobása).
7. Dát klobásu do otvoru a okraje kabát s kečupem možností, ale ne příliš.
8. Zahřívání celou strukturu na grilnoy mřížky (nebo v mikrovlnné troubě nebo v troubě), po dobu několika minut, aby se vrátit přijatou jemný zadrhnutí.
9. Francouzský pes připraven k použití (obvykle to žere „potrubí horké“, protože to je méně chutné chlazené). Jak můžete vidět, že je jednodušší připravit plíce.

Francouzský pes - optimální řešení

Tento jednoduchý recept, je nejlepším řešením pro jakékoliv piknik, když nechcete, například „trápit“ s špíz, pilaf, polévka, a chtěl jednoduché a chutné občerstvení. Kromě toho, na grilu nebo na otevřeném ohni, obrátí se ještě chutnější, kouřová. Hlavní věc, kterou zde: věnovat zvláštní pozornost výběru hlavní složkou - klobásy. Měly by být přirozené, že maximum (nejlépe v kishkovoy shell), aniž by nejrůznějšími přísadami, jako je sója a konzervační látky, a pak se vaše francouzsky pudink je vynikající - prostě Yum.

Bylo by také dobré mít klobása jehněčí nebo hovězí maso. Jen mějte na paměti, že jehněčí, například, dá francouzský mastif specifickou charakteristickou chuť, že ne každý bude líbit. Mohou i krůtí nebo kuřecí maso, aby se - je neobvyklá chuť ptáka.

Ale doma, tento pes srst může být jedním z „povinnosti“ jídel. Například, když chtěl rychle něco k jídlu, nebo když hosté jsou na dosah ruky, a vážnější pokrm teprve začíná vařit. Takže je to pudink - a hodný alternativou k párku v rohlíku, a další fast food.

Na rozdíl od hot dog

Takže hlavní rozdíl mezi Francouzi z amerického rychlého občerstvení je to, že se nejedná o podélné naříznutí rohlíky, a vybrat si strouhanky jednou rukou. Proto je takový výrobek, který je vhodnější pro venkovní použití na cestách. Kromě toho, Američané tradičně raději vyplnit „psí“ kečupu ze srdce. Evropané jsou galantní přístup k problému, a to v rozsahu použití majonéza, kečup a hořčici, jen jednu kapku každé přísady pro změkčování potraviny - buchta.

Způsob přípravy

Při použití tohoto způsobu vaření, klobása někdy mění na jiný výrobek, přičemž všechny ostatní složky beze změny. Například, někteří lidé dávají přednost použití kraba nebo rybí prsty - také možnost, která si zaslouží pozornost. A namísto uzenin může dát pevný blok sýra: zlehka valí dovnitř podplava z teplotních vlivů, například na grilu. Také báječný zatáčky.

zařízení

Pokud chcete vařit francouzsky psa, vybavení potřebné v každém případě. V zásadě nic zvláštního vaření takové občerstvení nejsou nutné. Pokud existuje kontaktní grilování v kuchyni, bude to velmi užitečné. Nature, na otevřeném ohni, šikovný gril pro grilování, které se svorkou. Pokud jde o pouliční rychlého občerstvení, v mělkých jeskyních, typicky používá stejný váleček přítlačný nebo elektrický gril. Ale ne méně chutné a lahodné francouzské „buldoci“ může být vařené v obyčejné troubě nebo mikrovlnné troubě - to by si přáli, a vhodné přísady.

Za to, co je to jako puding

Mimochodem, v Evropské unii je mísa s různými variacemi zálivek se stala jedním z největších prodejců na ulici potravin. A není divu: francouzský pes perfektně nastaven tak, aby to jíst na ulici nebo přírodními podmínkami. Bun je uzavřena na všech stranách kromě jedné. Všechny omáčky a náplně jsou uvnitř, takže pravděpodobnost dostat špinavé nebo oblyapatsya minimalizován. Kromě toho je mísa má velkou chuť a křupavá.