Bílý boršč: dvě verze jídel

Už jste někdy ochutnali bílý boršč? Pokud tomu tak není, jsme ztratili moc. Chcete se naučit vařit tento pokrm? V článku jsou uvedeny podrobné pokyny. Hodně štěstí v kuchyni!

Bílý boršč v polštině (na okurky okurkou)

Takže, co je potřeba k vaření jídla? Potřebné ingredience:

• střední brambory - 2-3 ks;.
• 1 polévková lžíce. l. majoránka suché a 1 hodinu. l. suché česnek;
• dva nebo tři vejce;
• Konzervované křen - podle chuti;
• kyselé médium olej - ½ šálku;
• 50 gram kus másla;
• bílé klobásy - 2-3 ks;.
• okurka lák - ne více než jeden šálek;
• Lavruška - pár listů;
• 0,5 kg kuřecího masa;
• 1 ks. kořene petržel a celer;
• pšeničné mouky (v / s) - dost 2, čl. l.
• pór - 1 ks;.
• oblíbené koření.

Praktická část

1. Ležel na stole, z nichž všechny budou uvařené bílé boršč. Začněme s zpracování brambor. Opláchněte a čištění hlíz. Shred krychle.
2. Kuřecí (mohou nohy nebo stehna) do pánve. Tam také usnout drcené brambory. Kapacita 2/3 objemu naplní vodou. Osolíme. Tím kapaliny do stavu varu. Lžíce odstranění pěny. Let kuře vařené do měkka. Fire nastavena na minimum. V případě potřeby můžete použít několik druhů masa. Ale v tomto případě je kalorický obsah potravin zvýší.
3. White kořeny a pórek je třeba omýt pod tekoucí vodou. Pokrájíme a passeruem v pánvi za použití oleje. To trvá jen 2-3 minuty.
4. Vařené v pánvi osmahneme lodi, kde jsou kuřecí kousky a brambory.
5. Bílé klobásy vařené ve vývaru. Jejich kuře a vytáhnout z pánve. Co bude dál? Klobásy prostě nakrájíme na plátky. Ale kuře bude mít trochu složitější. Odstraňte kosti a chrupavky. Budeme potřebovat zaoblení, který je nakrájíme na kousky.
6. Vývar majoránka přidejte správné množství, a další ½ hod. L. pepř. Po 5 minutách vypnout oheň.
7. Veškerý obsah kastrolu do mixéru posunout následné broušení. Měli bychom mít zeleninové pyré. Vrátit ji do hrnce. Nalévání okurky okurkou. Přidejte maso a uzeniny. Těšíme se, že když to všechno začne vařit.
8. Bílý boršč třeba zahustit. K tomu, abychom kombinovat mouku v misce se zakysanou smetanou. Vymeshivayut lžíce, přidáním studeného (povinné převařené) vody. Tato hmotnost přes sítko oblečený s naší polévkou. Můžete nalít pokrm na talíři. Jednotlivé porce zdobí dvě poloviny natvrdo uvařená vejce a čerstvé bazalky. Jak je pro výměnu vhodné konzervy polévka křen (1 hod. L.). V Polsku tento pokrm je považován za slavnostní. Podává se v chlebovém hrnci. Ukazuje se, velmi originální a neuvěřitelně chutné.

Vaření polévka s šťovík

Jaké jsou ingredience potřebné pro tento pokrm? Food set:

• průměr mrkev;
• smetana s libovolným obsahem tuku;
• šťovík a petržel - podle chuti;
• Bramborové hlízy - 3 kusy;.
• 50 gram kus másla;
• Kořeny - podle chuti;
• jedna cibule;
• 0,4 kg kuřete (stehna, nohy nebo jiné části);
• Lavruška - dost listu;
• dvě vejce;
• koření.

Podrobný návod

1. Kde začít? Pánev dát kořeny, lavrushku, kuřecí díly, hrubě nasekané (purifikované) mrkev a plátky cibule. Osolíme. Doba vývar varu je 1,5-2 hodiny.
2. Pojďme léčbě dalších přísad. Vařte vařených vajec. Po vychladnutí vyjměte shell.
3. Vařením vývaru vytáhnout kořeny a lavrushku. Mohou být zlikvidován. Také jsme vyjměte maso. Mělo by být oddělena od kostí. Filety nakrájíme na plátky.
4. Drcené bramborové hlízy ležel v živné půdě. Vrátíme se zpět do pánve maso, ale bez kostí. Osolíme. Posypeme své oblíbené koření.
5. Omyjte a trhat šťovík. Vařená vejce a petrželkou můžete jednoduše nakrájíme nožem.
6. Brambor je téměř připraven, a je na čase přidat šťovík polévka. Načasované 5 minut. Pošleme v hrnci vejce a petrželkou. Uvařit polévku po dobu 2-3 minut. Dokončovací dotek je přidat do polévky másla kusů. Zamícháme. Po několika minutách, můžete vypnout oheň. Před podáváním se musí nejprve jídlo po dobu 10 minut (v rámci uzavřeného víka). Přejeme vám dobrou chuť!

na závěr

Jsme s vámi uvařené voňavé a výživnou bílý boršč. Recepty uvedené v tomto článku jsou určeny pro ruské ženy v domácnosti s různým kulinářským zážitkem.