Řekneme vám, jak vyčistit hřib

Podberezovik - rozšířený na území Ruské houby, vyznačující se tím, vynikající chuť a které mají ve svém složení hmotnostních živin - vitamíny (B, D, E, C) a minerály (fosfor a kol.). To prakticky nepřináší do úžasné bílé houby na užitné vlastnosti a nutriční hodnotu. To může být nalezené v různých půdách, březové lesy a lesní pásy, paseky a paseky. Shromažďování houbami produkované od pozdního jara do poloviny podzimu.

Existují různé druhy plísní, ale největší je hřib obyčejný. Naučte se to může být na polštáři konvexní kapotou, která má různé barvy - šedá, hnědá nebo hnědá. Stipe je obvykle dlouhá, mírně zahustit dolů, obvykle zářivě bílý a odstíny šedé. Barva masa na řezu nemění, to je hustá ve struktuře a bílé. Hřib je považován za jeden z nejchutnějších hub se konzumují čerstvé, sušené, smažené, nakládané tvar. Jak čistit hřib - přečtěte si náš článek. Také vám poradí, jak zvládnout a připravit tyto vynikající houby.

Jak čistit hřib v pořádku?

Pokud jste byly shromážděny nebo zakoupili tyto houby a přivedl domů, měli byste začít čistit co nejdříve. Jde o to, že po dlouhou dobu hřib nejsou uloženy v surové formě a rychle podléhají zkáze. Rukojeť houby by měly být v závislosti na, kde byly shromážděny, které mají znečištění. Například, hříbky, které byly shromážděny v čistém lese s velkou vrhu mechu a listí, zpravidla nevyžadují vážnou léčbu. Obvykle jsou poměrně čisté, takže budete potřebovat jen trochu čisté klobouk a spodní nohy, odstranění ulpívající listí a jiných zbytků, stejně jako ujistit, hřib není špinavé tím, že řezem buničiny. V případě, že houby rostly v trávě, otevřené paseky a třásně, potřebují vážnější čištění, protože jejich povrch je přilepena písek, prach a nečistoty. Jak čistit hřib v tomto případě: opatrně seškrábat nožem, aby se odstranily veškeré ulpívající velké nečistoty a odstranit všechny poškozené oblasti, pokud existuje. V případě, že houba špinavý, měli byste jej namočte do slané vody nebo k jejímu pádu. Po vyčištění bříza houby musí být vyprázdněna. Je vhodné, aby to takhle: strana houbami dát do cedníku a ponořte je do velké mísy s tekoucí vodou několikrát. Takže jste odplavit všechny písek a jiné nečistoty snadno a rychle. Nyní, když víte , jak se čistí houby hřib. Ať je to jednoduché, zvláště pokud jsou mladí a přátelský, aniž by byl poškozen, a červí díry.

Jak čistit hřib a které mohou být připraveny z nich?

Je známo, že tyto dary lesa je téměř není horší než ochutnat proslulé bílé houby. Proto použití hřib v potravinách v mnoha různých variantách - sušené, solené, nakládané, pečené, vařené, atd. Před vařením hlavní věc -., Mějte na paměti, že tyto houby mají tendenci výrazně tmavnout tepelným zpracováním. Nebojte se.

Chcete-li ušetřit hřib v mrazáku, by měly být pre-vařit v osolené vodě dvakrát po dobu 20 minut. Je také možné sušit houby na zimu. Usnadňují s troubou. Předehřejte troubu na 150 ° C, snížení nohy z krytů, umístit je na pečení odděleně od sebe navzájem. Nechte je po dobu jedné hodiny, přičemž teplota ustoupila do 120 ° C. Pak se minimální oheň a suché po dobu asi 6 hodin. Ochotu houby lze identifikovat křehkost víčka. Udržovat takový přípravek je nutné v papírovém sáčku na chladném a tmavém místě.

Co dělat s hříbky ještě? Kromě sušení a mražení, můžete smažit houby a vaříme jim voňavou polévku. Oni jsou tak chutné, že jakýkoliv pokrm dopadne dokonalé!