Dort „kvantum“ - nebeské potěšení

Na rozdíl od továrních tyče se stejným názvem v kulinářské mistrovské dílo „Bounty“ skrývá ne podezřelé zahušťovadla a emulgátory, a sice „jemné kokosové dužiny a silnými silnou vrstvou čokolády.“ Ale vzhledem k vysoké náročnosti práce, a ve skutečnosti, náklady na produkty, produkt se nesmí nazývat „Cupcake ve spěchu.“ To se odkazuje spíše na „narozeninové dorty a velké prázdniny“ kategorii. Ale kvůli takové potěšení jak je to možné a tvrdě pracovat.

Za prvé, budeme mít velký nákup: bude potřebovat mouku, cukr, kakao, balíček vysoce kvalitního oleje, prášek pro sušenky, litr mléka, 4 vejce - a to je jen na zkoušku! K vyplnění „Bounty“ bude potřebovat další balení másla, půl litru mléka, 200 g kokosové, cukru a krupice. A samozřejmě, kvalita dlaždice čokoládová poleva. Rozšiřování všechny zakoupené produkty tak, že jsou na dosah ruky, koláč je hotový.

Začněme s koláči. Samozřejmě, pro kuchaře se zkušenostmi jednoduše zadat: hníst Křehké těsto, přidejte tři polévkové lžíce kakaa lžící. Vzhledem k tomu, recept může následovat začátečníkům, určíme: v misce třít 4 žloutky s sklenici cukrem, přidáme balíček měkčené másla, postupně nalijte šálek mouky, která přidává balíček prášku do pečiva a určité množství kakaa (ale ne kapalina!). Opatrně masírovat our koláč „Bounty“. Forma na pečení byla pokryta s pergamenu nebo tukem s margarínem, dát to dvě třetiny testu. Zbývající třetina lodi v mrazáku.

Nyní krému. To je velmi důležitý bod, protože je kvůli nádivkou dortu „Bounty“, je ve srovnání s „nebeské potěšení.“ Existují dva způsoby, jak krém chuť jako světově proslulé baru. První, jednodušší, je to, že chlazené krém pšenice, vařené v litru mléka a 6 lžic obilovin, přidejte šálek cukru, paket másla a 200 g kokosové hobliny. Potřeba rozšířit nádivku na již upečených koláčů.

Druhá metoda nabízí práci: musíte bičuje 6 proteiny s jednou lžící cukru v husté pěny, přidáme s čipy kokos a jemně promíchejte se lžící na pěnové opálu. Nádivkou tento surový šíření na dortu, z chladničky zbývajícího těsta, jeho tři na hrubé struhadlo přímo na dortu „Bounty“, načež se produkt okamžitě v předehřáté 180 C troubě po dobu jedné hodiny.

Když propekutsya shortcakes, vyjměte z formy a nechá se vychladnout na pokojovou teplotu. Nyní je potřeba přemýšlet o zdobení. Na „Bounty“ koláč byl mírnější, musí vztahovat na vrchní vrstvu krémové produkty - nejlepší vanilkový pudink. Na její přípravě žádný velký problém: 5 míchat žloutky s 3 lžícemi cukru a jeden paket vanilky, rozvodu se sklenicí mléka a vaříme ve vodní lázni, dokud konzistenci jogurtu. Porazit máslo balení v mísiči a přidá k ochlazené vejce mléka směsi. Zbývá jen nalít naše kulinářské dílo s čokoládovou polevou. K tomu, rozpustíme čokoládu ve vodní lázni opatrně dal směs na výrobku a dát do lednice, až to zmrzne. „Nebeský potěšení“ je připraven!