Potravin a nápojů, Recepty
Naučte se vařit smažené hřib
V lese můžete najít spoustu různých hub. Jedním z nich je hřib. To může zpracovat různými způsoby - vařené, smažené, sušené a tím ukládat na zimu. Má dobrou, klidnou vůni a chuť, snadno rozpoznatelný v lese. Smažené hřib - velmi chutné jídlo, a houby poměrně snadno shromažďovat a připravit.
Než začneme diskutovat o pečené hřib, musíme se soustředit na to, co druhy jsou. K dispozici jsou čtyři: černá, časté, soustružení růžová a bílá / bahenní. Jsou mírně liší od každého družba, nejhodnotnější a lahodné nich - běžné, a že je vhodné použít pro naše jídla. Při shromažďování nemůže být vytýkáno. V případě, že houba je nějaká pochybnost, neberte to. Mějte na paměti, že naše mají jedovatý lookalike - žluči. Liší se klobouk růžové trubkovité vrstvě pod ním a hořkou chuť. Jedním z takových hub kazit chuť celé pánvi.
Naše houby jsou považovány za ideální pro smažení. Zvláště hřib, smažené spolu s některými jinými odrůdami, což zajišťuje velkou chuť. To je nejlepší vařit houby po příštím sběru den. V tomto případě (při míchání několik druhů) získat reálný kytice vůní. Je také možné kombinovat s houbami a některá zelenina: cuketa, brambory, mrkev, dýně, cibule. Před vařením „leshe maso“ musí být čištěny z prutů, zeminy a trávy, odříznout špatné části nohy, je žádoucí nepoužívat kus červ-jíst.
Cook houby se zakysanou smetanou, je poměrně jednoduché. Jsme důkladně je umyjte a nakrájejte na malé kousky. Spread na pánvi, předehřívá, smažíme dozlatova. Vlhkost se musí odpařit úplně. Pak přidejte cibuli, nasekané polookruhů. Sůl a smažit, až dokud cibule nezměkne. Smetana na vaření: přidejte do něj trochu mouky, špetka soli, koření a metla dobře. Fried hřib naplňte připravenou smetanu a necháme na mírném ohni. Rádi bychom se dostupnosti, za stálého míchání. Jakmile je pokrm získává hustou konzistenci - je připraven.
Tam je další variantou přípravy. Houby jsou umístěny v žárovzdorné nádobě, jejich sůl, pepř, nalít vrstvu krému s moukou a poslal pečeme po dobu 15 minut v nepříliš horké troubě. Sloužit mísu horké, posypeme čerstvými bylinkami.
Dobrou chuť!
Similar articles
Trending Now