Jak vařit lehce slané okurky v balíčku

Kdo nemá rád slané okurky? Jen ne každý ví, jak je vařit lahodný, a ještě rychleji. Většina žen v domácnosti dobře ví, že lehce slané okurky nelze rychle uvařit obvyklým způsobem moření vodou a útlaku. Proces trvá nejméně několik dní.

Ale ukázalo se, že je připravený bleskový recept na vaření oblíbené pokrmy. Díky jednoduchému a rychlému vysychání se hosteska dostává elegantní chuti, bláznivé vůně, ovace domácnosti a to vše pro běžnou lehce slanou okurku v balení.

Pro tuto metodu rychlého solení je nejlepší použít malé plody malé velikosti. Bylo by dokonce mnohem chutnější, kdyby to byly okurky. Pak bude okurka a pohled bude báječný, a jasně zelené barvy neztratí, a krize bude vynikající.

Lehce slané okurky v balení - přísady

Pro přípravu budou čerstvě vybírány mladé okurky, sůl, koření. Výpočet množství soli se provádí z poměru jedna až dvě polévkové lžíce na 1 kg zeleniny. Samozřejmě, tento podíl není jediný správný. Někteří lidé mají velmi slané okurky, jiní raději konzumují méně soli. Takže je lepší používat sůl na chuť. Existuje další nuance - příliš málo soli může vést ke zkažení okurek nebo kratší skladovatelnosti. Proto musíme najít sebe samou středovou půdu.

Mnoho domácích žen někdy přidává špetku cukru, ale tato složka nemůže být nazvána jako povinná. Můžete se pokusit dělat s cukrem a bez, a pak se rozhodnout, která volba je spíš.

Pokud jde o koření, pak v jejich kvalitě můžete použít:

• Černý pepř (hrach);
• Rýže listy;
• Bay list;
• Hroznové listy;
• Zelení (kopr, petržel);
• Křen, česnek.

Pokud není něco po ruce - na tom nezáleží. Koneckonců, každý kulinářský recept je tvůrčí proces. A každý produkt může vždy vyzvednout jakoukoli alternativu. Jediná věc, nedostatek křenu během vaření může zbavit ovoce křupavosti, což je hlavní parametr pro předání hodnocení jakosti jakékoli slané okurky.

Jak vařit lehce slané okurky v balíčku

Zelenina se důkladně omyje pod proudem studené vody. Potom vyjměte špičky z obou stran. Na několika místech dělají propíchnutí vidličkou nebo nožem - a to je nutné udělat, aby sůl rychle pronikla dovnitř.

Okurky, spolu se sůlmi a kořením, jsou položeny v plastovém sáčku. Nejlepší je vzít dva balíčky, pak bude menší šance na únik šťávy z okurek, která se jistě začne vystupovat pod účinkem soli.

Celá tato věc je pečlivě svázána a smíchána pomocí běžného balíčku.

Takto připravené okurky jsou umístěny na chladném místě. V obyčejných apartmánech se jedná o ledničku, ve venkovském domě nebo ve vesnici můžete využít sklep nebo sklep. Po 2-4 hodinách jsou lehce slané okurky v balíčku připraveny a mohou být podávány na stůl!

Tip: místo balení můžete použít konvenční plastovou nádobu. To bude v prvé řadě estetičtější a hygienické a za druhé, šance na úniky se několikrát sníží a zatřetí bude pohodlné jej dopravit na místo na piknik, pokud se očekává.