Jak udělat rychlé koláče s rybami konzervovanými na kefír

Schopnost stručně kombinovat plnění ryb v neslazené pekárně se může pochlubit několika, a již kvasinkové těsto jako základ, a ty se vyděsit. Ale je tu poměrně jednoduchá a neuvěřitelně pestrá volba - to je rychlý koláč s rybami konzervovanými na kefír.

První dort

Chcete-li připravit chutný svačinový koláč, měli byste používat své oblíbené konzervy. Koneckonců, tato složka bude záviset na tom, jaká chuť bude mít hotový výrobek.

Chcete-li připravit domácí koláč s konzervami, budete potřebovat:

• 1 středně velké vejce;
• Polovina lžičky soli;
• Sklenici dobrého (ne 1%) kefíru;
• Lžička sody;
• 1,5-2 šálků dobré (prosévané) mouky.

Pro plnění ryb budete potřebovat:

• Plechovka vaší oblíbené konzervované potraviny v oleji (rajčata mohou být také použity, ale oni poruší chuť koláče);
• 3 vejce;
• Banda zelené mladé cibule;
• 200-240 g tvrdého, dobře tavícího sýra.

Vaření lahodného pokrmu

První etapou je příprava těsta:

1. V hluboké nekovové misce je nutné míchat vejce, sódu a sůl, poté důkladně promíchat.
2. Další kefír je nutný, musí být nalit pomalu, důkladně míchat s vajíčkovou hmotou.
3. Mouka musí být smíchána na tomto homogenním základě. Míchejte jemně, aby se nehroužily hrudky. Výsledkem by mělo být, že těsto bude stejně tenké jako jednoduchá placka.

Druhou etapou je vytvoření náplně:

1. Chcete-li zachovat nezkažený domácí koláč, šťavnaté kousky musí být důkladně rozdrceny vidličkou v hluboké misce.
2. Vedle rybí hmoty by měly být nakrájeny nasekané jemně vařené vejce a zelená cibule.
3. Směs se důkladně smíchá, dokud není dokonale homogenní (takže náplň je voňavá a může být také přidána špetka bazalky).

Poslední fáze:

1. Formulář (nebo pánev bez rukojeti) musí být pečlivě rozmazaný s máslem (smetanou nebo zeleninou) nebo margarínem, aby okraje koláče nebyly uvízlé a pečení samotné nevyhoří. Dále můžete těsto nalít do formy.
2. Na základě lehkého rozložení rybího náplně se snažil, aby ji silně nenapadl do samotného testu.
3. Dále, lahodný koláč s konzervovanou rybou by měl být odeslán do předehřáté trouby, aby ztuhl po dobu 25-30 minut.
4. Poté by měla být připravená rybí vrstva velkoryso položená na strouhaném sýru a poslat další 20 minutový koláč v troubě. Rychlý koláč s rybími konzervami na kefír je výhodným řešením pro rodinné večery nebo nečekané hosty. Proč? Ano, protože pečení se připravuje rychle, ale chuť je výborná.

Vrstvené

Další extravagantní verzi tohoto produktu je dort s konzervami. Chuť nafouknutého domácího těsta se ukáže být zvláště velkorysá a pestrá a náplň je velmi šťavnatá a aromatická.

Pro vločkovitý rybářský koláč se bude vyžadovat:

• 2 plechovky konzervovaných ryb;
• Velká cibule;
• 4-5 vajec (vařené předem);
• Čerstvá petrželka a cibule (kobylka není nutná, protože dá určitou chuť);
• 0,5 litru kefíru;
• 5 šálků dobře prosívané mouky;
• 10 g kvasnic;
• Čajová lžička cukru;
• Rostlinný olej (rafinované světlo);
• 2 vejce;
• 300 g tvrdého sýra;
• Majonéza.

Příprava chutného pečení

Prvním krokem je připravit těstoviny:

1. Chcete-li udělat rychlý koláč s rybami konzervovanými na kefír, se ukázalo, že je bezproblémové, tobolky by měly být připraveny osobně. Chcete-li to provést, musíte nejdříve připravit lžičku. Kvasinky musí být naplněny teplou vodou. Pak stojí za to udělat cukr. Opara byla měkká, musí být pokryta filtrem, ručníkem a nechat 15 minut na teplém místě.
2. Dále v teplém kefíru je třeba uvést vejce, rostlinný olej. Směs by měla být důkladně otřesena. Poté je třeba přidat koření a mouku, pak důkladně hněte těsto pirozhkovoe a pošlete ji do chladničky na pár hodin.
3. Bavlněné pečivo musí být zahřáté na pokojovou teplotu, aby to dobře a rychle přijalo potřebnou formu, a také bylo snadno vyvedeno. První list by měl být správně rozvinut (pouze v jednom zvoleném směru) a vyříznout tvar ryby. Druhá musí být také opatrně oříznuta, ale ustoupit od okraje první ryby na 1,5-2 cm (takže vyplněná náplň se dobře zapadá do břicha ryby).
4. Pro ozdobení šupinkem s rychlým koláčkem s rybami konzervovanými na kefír budou potřebné kousky vrstvených koláčů.

Druhým krokem je provedení náplně:

1. Pro plnění mlejte plechovku (musíte předem vypustit olej), nakrájet vejce a zeleninu melenko, promíchat vše.
2. Luchok se musí řádně vyprážet a vařit ve společné misce. Sýr je posledním akordem rybí symfonie. Musí být třepán na velkém strouhaní a smíchán v rybí-zeleninové výplně.

Poslední krok:

1. Na plechu je třeba položit dobrý pečící papír a už na něm - velkou kapacitu ve formě ryby. Pak je třeba položit těsto (jednu vrstvu) a rybí náplň skluzavkou, aby se nechytily hrany základny. (1,5 centimetrů stačí na lepení vrstev). Druhá forma musí být nanesena na náplň a těsto musí být správně chráněno.
2. Ze zbývajících kusů by měly být vytvořeny a vyříznuty váhy (vlna může být dána okrajů s nožem chleba). Z pozůstatků můžete také vystřihnout pozoruhodný rybí ocas, hlavu, oči a rty. Všechny detaily musí být pečlivě položeny na horní vrstvě a postrádány se šlehačkou, takže ryby se stanou zlatými a neuvěřitelně krásnými.
3. Pečte koláč na 35 minut (při 180 °) na atraktivní zlatou barvu, pak nechte trochu v troubě. Můžete podávat takový úžasný dort s strouhaným sýrem a bylinkami.

Závěr

Nyní víte, jak můžete lahodně vařit koláč s rybí náplní. Úspěšné kulinářské začátky.