Výrobky z těstoviny, které lze vařit doma

Když přemýšlíme o pečení něčeho chutného na dovolenou, pro příchod hostů nebo jen na večeři, hodně domácích žen se nejprve zamyslí nad produkty těstovinového pečiva bez pečeného těsta. Je to dost poslušnost a je velmi snadné vyrobit z ní dort nebo malé koláče. Zvláště pokud jde o zmrazené testy, které lze zakoupit v obchodě, ušetříte spoustu času. Zbývá pouze připravit náplň, odmrazit polotovar a pečený koláč v peci pečeme .

Někteří připravují těsto doma v předstihu a zamrazí je do budoucna, vzhledem k tomu, že se získávají z přírodnějších a kvalitnějších produktů. V zásadě je vše, co se děje doma, mnohem užitečnější než ukládání. Avšak vzhledem k tomu, že může tento test trvat několik hodin (což si každý nemůže dovolit utrácet), je někdy mnohem jednodušší koupit si těsto. Receptura tohoto polotovaru je tak jednoduchá (obsahuje pouze margarín, mouku a vodu), že dům vyrobený z obchodu je zřídka odlišný. Pokud někdo nemá jedinečnou možnost (například na pivo nebo s přidáním vodky).

Nejjednodušší recept na pečivo obsahuje 2 šálky pšeničné mouky, půl šálku vody, trochu soli a dávky margarínu (nebo lépe máslo). Ze všech složek kromě margarínu smíchejte čerstvé těsto. Poté je tenkrát vykrojen, třísek z poloviny margarínu na strouhák, posypaný nahoře a složený v obálce, položen na pár hodin v chladničce. Potom se postup opakuje.

Výrobky vyrobené z nekvašeného těsta mohou být také docela chutné, ale obvykle se vaří pro pár jídel, vařených nebo smažených. Pečte to docela vzácné. Mezi nejoblíbenější jídla můžete jmenovat pelmeni, manti, vareniki, chebureks, někdy se vyrábějí s koláčkami, plochými koláčky, tenkými zákusky .

Výrobky z těstoviny jsou naopak, pečeme v troubě. Nejjednodušší recept z tohoto polotovaru je sladké "jazyky". Jsou připraveny rozřezáním těsta na proužky, namazáním žloutku a posypem cukru (můžete přidat malou skořici). Doslova po 15-20 minutách budou připraveny lahodné "pupeční" jazyky. Potřebují trochu chlazení a mohou být podávány pro čaj.

Složitější výrobky z nafouknutého těsta bez těsta jsou připraveny s náplní. Nejjednodušší volba - koláče. Mohou být s masem a bramborami, s rybami a sýrem, s tvarohem a ovocem. Při přípravě náplně by měla být zabalena ve válcovaném těstíčku a produkty pečena v troubě. Můžete si připravit jeden velký koláč. Pak bude hřiště mnohem velkolepější, zvláště pokud vyzdobíte výrobek nahoře různými postavami, které se dají snadno oddělit od zbytků těsta.

Například u koláčů s masem to vyžaduje (na 500 gramů hotového těsta) libru vepřového masa, rostlinného oleje, 2 cibule, soli a koření. Maso nakrájíme na malé kostky, smažíme až do poloviny vařené, pak přidáme cibuli, sůl, posypeme kořením a smažíme až slabě zlaté barvy. Pro šťavu můžete přidat trochu krému. Hotové mleté maso je zabaleno ve válcovaném těstíčku, na vrchní části pečiva je rozmazáno vejcem a vloží se do trouby po dobu 20 minut.

Obecně platí, že existuje mnoho receptů jak na sladké pečivo, tak na všechny druhy občerstvení. Jediná věc, kterou si musíte pamatovat: produkty z těstoviny bez bafnutí nezhustnou, pokud nejsou rozmazány žloutek.