Vyberte si svůj recept polévka s houbami

Houbová polévka plněné lahodnou vůní domu a jako téměř každý. Různé způsoby vaření je převeden do misky je velmi univerzální, protože jeho verze by mohla zvednout a příznivci nízkokalorické diety a znalci dobrých jídel a starostlivá matka, která chce, aby užitečný první pokrm pro dítě. Ověřená polévka recept s houbami by měla být v bance jakéhokoliv domácnosti. Kde začít?

Classic polévka z čerstvých hub

Recept zahrnuje použití těchto produktů: olivový olej, šest set gramů čerstvých hub, hrst sušených žampiony, sto gramů bílé fazole, pár stroužků česneku, červené cibule, čerstvým tymiánem, pepře, na litr prostředí (kuře nebo zeleniny), sůl, petržel, mascarpone, citronovou a lanýžovým olejem. Umístěte sušené houby v míse a nalít vodu varu. Vařit bílé fazole. V případě, že pre-namočte ji po dobu šesti hodin, aby se připravila trvá asi padesát minut, a pokud nechcete namočit, kuchař bude potřebovat dvě hodiny. V hrnci, nalít olej a přidejte umyté a nakrájené čerstvé houby. Trochu a smažit Vmíchejte nasekané cibule, česnek, tymián, koření. Po chvíli přidejte hříbky na polovinu na plátky a z poloviny plná. Je třeba, aby připravila voňavou polévku. S houbami recept stává jemnější. Připraví se směs asi dvacet minut, ale bude se odpařovat převážnou část kapaliny. Sezóna, přidejte fazole, zalijeme vývarem. Přiveďte k varu, a pak vaříme ještě dalších dvacet minut. Polovina polévka může být šlehačka v mixéru pro větší hustotě. Před podáváním přidáme mascarpone a petržel. Chcete-li dát do polévky trochu restaurace elegantní, zalijeme na vrcholu malého lanýžovým olejem v každém akváriu.

Houbová polévka s mletým masem

Tato možnost je ideální v případech, kdy chcete, aby uspokojující jídlo. Tato polévka recept s houbami užívat děti i dospělé. Budete potřebovat dva litry vody, tři sta gramů mletého hovězího masa, stejné čerstvé houby, tři brambory, dvě cibule, dvě mrkve, malý černý pepř, sůl, bylinky, zakysaná smetana, rostlinný olej. Smažit mleté maso, cibuli nakrájíme nadrobno a nastrouháme mrkev. Soté zeleniny v oleji, zvlášť smažit tence nakrájené houby. Řez na kostičky, předem a loupané brambory, pět minut vařit ve vroucí vodě. Přidejte do něj zeleninu, mleté maso a houby. Vaříme dalších deset minut. Před podáváním ozdobíme nadrobno nasekané bylinky a přidejte kysanou smetanu podle chuti. Tato polévka recept s houbami zklamat kromě vegetariány. Všechno ostatní je jednoduché a chutné jídlo jistý vyhrát.

smetanový sýr

Tato polévka recept s houbami je vhodná pro zimní dny, kdy chcete, aby se zahřál. Pak padesát gramů sušené houby, tři sta gramů hub, cibule, mrkve, litr mléka, sto padesát mililitrů vroucí vody, a padesát g másla, pár polévkové lžíce mouky, sto mililitrů smetany, trochu Dzhyugas sýr, muškátový oříšek, rostlinný olej, sůl, pepř, krutony. Namočit sušené houby čtyřicet minut, rozřeže na malé kousky. Houby nakrájíme na plátky, cibuli a mrkev oloupeme a kotleta. Smažíme na oleji, přidáme čerstvé houby, pět minut a přidejte namočené bílé. V pánvi rozpusťte máslo, přidáme mouku a lehce osmahneme, zalijeme zbývající po sklizni vody a za stálého míchání asi deset minut. Zalijeme mlékem, vařící vody, přiveďte k varu a přidáme zeleninu a houby. Sezóna a dusíme po dobu patnácti minut. Nechá se mírně vychladnout, šlehač Mixér, přidejte smetanu a strouhaný sýr. V každé desce před podáváním, místo křupavé krutony.