Red čočková polévka: recepty

První zmínka o takovém produktu, jako je čočka, lze nalézt ve Starém zákoně. To je také nalezené v hrobkách faraónů. Ve starověkém Řecku čočkou bylo chudé na základních potravin. Byla také rád v Rusku. Naše země až do 20. století byla hlavním dodavatelem produktu na světovém trhu. Už jste vyzkoušeli polévku červené čočky? Recept na tento pokrm je jednoduchý. Vaření polévky nezpůsobuje velké potíže. Zvážit několik populárních receptů.

Výhody čočky

Tento produkt je dobrý způsob, který posiluje imunitní systém a zmírňuje deprese, stres a špatnou náladu. Navíc čočka příznivý vliv na srdce. Koneckonců, ve složení tohoto produktu je hodně rostlinného proteinu, který je dostatečně rychlý a je snadno stravitelné v těle, stejně jako železo. Čočka jsou nutností pro ženy, zejména těhotné ženy. Opravdu, v jeho složení, že má 90% denní dávky látky, jako je kyselina listová. Produkt může zlepšit trávení v důsledku rozpustné vlákniny.

Indian čočková polévka: recept

Pro přípravu tohoto mimořádného, ale jednoduché jídlo, budete potřebovat:

1. Dvě sklenice červenou čočkou.
2. 1 vedoucí cibule.
3. Dva stroužky česneku.
4. 1 pod chilli.
5. 50 g másla krému.
6. 3 lžíce rajčatového protlaku.
7. Bylinky, sůl, kořen zázvoru a koření - podle chuti.

Připravte čočka

V tuto chvíli jsme vytvořili mnoho způsobů, jak uvařit chutnou polévku z červené čočky. Recept „Masurdal“ k nám přišel z Indie. Pro přípravu této polévky je třeba připravit čočku. Je třeba, aby nalít do nádoby, přidá se voda a pak se vaří po dobu 10 minut na mírném ohni, s výhodou pod krytem.

Po určité době v čočky by měly být přidány všechny koření, pak vařený. To trvá asi pět minut. Na konci vaření červené čočky je třeba přidat sůl.

Co dělat se zeleninou

Nyní si můžete udělat zeleniny. Chcete-li začít čistit, umýt a nakrájíme cibuli. Je třeba smažené na másle dozlatova.

Chili by měl také nakrájíme. Pokud existují kontraindikace nebo se vám nelíbí, kořeněná jídla, může být nahrazen bulharštině. Česnek musí být čištěny, a pak projít tisku. kořen zázvoru je potřeba rošt. V hluboké nádobě smíchat pepř a česnek. Zde je nutné přidat zázvor a rajský protlak. V letních měsících si můžete dát do polévky a čerstvými rajčaty.

Výsledná hmota by měla přejít na pánvi s cibulkou a dušené po dobu pěti minut, výhodně při nízké teplotě.

vaření polévka

Takže jste téměř připraveni červená čočková polévka. Recept, pokud je to žádoucí, můžete změnit a připravit jídla bramborovou kaší. Vývar s červenou čočkou muset nalít dušené zeleninové směsi a opět přinese vše k varu. Po tom, polévka by měl stát na chvíli.

Podávejte horké potřebu vylití do jídla à la carte. Aby polévka z červené čočky chutnější, můžete ji ozdobíme jemně nakrájenou zeleninou. Kromě toho bude dát pokrmu jedinečnou chuť.

Turkish červená čočková polévka: recept

Čočková polévka je národní jídlo Indie. Nicméně, tato mísa se stala populární v mnoha zemích. Je to z toho důvodu, hostitel odrůd polévek. Toto jídlo v Turecku je také považován za národní, ale připravuje trochu jinak. Pro přípravu budete potřebovat:

1. 1,5 šálky červenou čočkou.
2. Dvě cibule.
3. 4 brambory.
4. 1 mrkev.
5. 2 lžíce mouky.
6. 2 lžíce rajčatového protlaku.
7. 8 sklenic vody.
8. Koření a sušené máty - podle chuti.

přípravné práce

Tak, jak vařit polévku z červené čočky? Recept turecké pokrmy nevyžaduje žádné dodatečné náklady. Za prvé je třeba dobře připravit všechny ingredience. Čočka musí být důkladně promyty, a pak nechat ve studené vodě na chvíli. Brambory, cibuli a mrkev by měly být vyčištěny. Ujistěte se, že krájet zeleninu. Brambory a cibule mohou být řezány na kostky a mrkev rošt.

Způsob přípravy

V hluboké nádobě je nutné nalít červené čočky a zeleniny. To vše by mělo přidat vodu. Vaříme polévku při nízké teplotě potřebné pro hodinu. Hotový pokrm by měla být mírně vychladnout, pak třít přes síto. Můžete také použít mixér.

Rozmačkaný hmotnost musí být vrácen do pánve a přiveďte k varu. Pánev budete potřebovat dobré zahřát a nalít ji v rostlinném oleji. Nyní je nádrž je nutné nalít mouku a zalijeme rajský protlak. Výsledný prostředek pro přidání do čočková polévka. Nyní je potřeba pokrm zalijeme trochou soli, koření a máty. Polévka by měla dusíme dalších pět minut. To je ono - polévka je hotová. Před podáváním můžete vyzdobit zelení.

Polévka s rajčaty a kuřecím masem

To je další varianta k přípravě pokrmů. Výsledkem je dobrá polévka z červené čočky. Multivarka recept se liší od těch předchozích, se mohou učit to všechny ženy v domácnosti. Hlavní věc - dodržovat určitá pravidla při vaření. Budete potřebovat:

1. Kuřecí stehno.
2. 1,5 šálky červenou čočkou.
3. 1 vedoucí cibule.
4. 1 mrkev.
5. Několik stroužků česneku.
6. 5 střední brambory.
7. 2 rajčata.
8. 1 lžíce rajčatový protlak.
9. Sůl, koření - vše podle chuti.

etapy vaření

Na červeném čočková polévka recept s masem z nich je popsáno výše, se obrátil voňavé a chutný, je nutné pečlivě připravit zeleninu a zvolit vhodný režim multivarka. Chcete-li začít, čištění cibule, mrkev a brambory. Po té je třeba krájet zeleninu. Rajčata a brambory by měly být nakrájíme na kostičky. Pokud jde o mrkev, pak je lepší rošt. Pokud se vám nelíbí vařené cibule, pak dal do polévky mohou být zcela žárovka. Pak to lze snadno odstranit, když jsou uvedeny všechny chutě. S česnekem, můžete udělat totéž.

Před vařením kuřecí nezapomeňte omýt vodou. Za to, že by měly být všechny výrobky připraven dát do misky Multivarki. Pro zeleninu je třeba přidat dobře vyprané červená čočka, rajčatový protlak, sůl, kuřecí maso a koření. Nyní je třeba zalijeme vařící vody na maximální značkou na míse. Zbývá vybrat vhodný režim. V tomto případě můžete použít funkci „polévka“ nebo „kalení“. V době, kdy by měla být připravena polévka po dobu 1,5 hodiny. Pokud to nestačí, můžete opakovat celý postup. Polévka je připraven, když se čočka a ostatní složky budou měkké.

Jak se přihlásit

Připraveno polévka z červené čočky by měla nalít desky. Pokud jde o kuřecí nohy, pak by měla být odstraněna a rozdělena na větší kousky. Musejí dát do misky s polévkou. Kromě toho jídlo by mělo přidáme zakysanou smetanou a obloha se greeny. A je to - chutné, voňavé a chutné červená čočková polévka je připraven!

To je nejlepší, aby sloužil tuto polévku horkou domácí chléb vyrobený z kukuřičné mouky. Ukazuje se, velmi chutné!