Sýr-copánek - vynikající pochoutka

Oproti tomu, sušenky, čipy a různými občerstvení, sýr opletení je zcela bezpečné pro lidské zdraví. Ale ve snaze o vysoce kvalitní produkt je stále více začínají uvědomovat, že sýr sýr sváry. Koneckonců, někdy ten, který je vyroben ve formě copánky, přitahuje příjemnou uzenou chuť, a někdy i jiné než pryž, a nemůže být nazýván. Proč se to děje? Zkusme společně pochopit to všechno.

Sýr-copánek má jiný název - „Cecilia“. V překladu z arménských prostředky „zmatený“. Ne každý ví, že vláknitá sýr je v národní míse Arménie. Je vyroben výhradně ručně, a jeho konzistence je silně připomíná jiného oblíbeného typu - suluguni. Nicméně, v obchodě sýra jednoduše uznány. Skládá se z přízí, svázaných dohromady do svazků. Obecně platí, že sýr připomíná cop, což je pochopitelné z jeho názvu.

Musím říci, že „copánky“ vláknitých pramenů jsou pletené vůbec ne pro vzhled. On je zodpovědný za kvalitu finálního produktu. Je to užitečné vlastnosti syrového mléka, džusů a živin prospěšné pro lidské stopových prvků je mnohem lépe zachované. Chechil měli jíst ty, kteří postrádají vápník nebo sedět na poměrně přísnou dietu. Sýr má kalorický copánek 282 kcal na 100 g výrobku. Tento produkt obsahuje množství: 19,5 g tuku, 21,6 g proteinu, a asi 1,6 gramů sacharidů. Mohlo by se zdát, vše s mírou. Ale neměli bychom zapomínat, že chechil obsahuje velké množství soli, jak je známo, má tekutiny v těle, což způsobuje vznik edému. Takže nepřehánějte to tady.

Chechil provádí části, tj paprsky, které dosáhnou hmotnosti 5 kg. V prodeji každého svazku je řez přesně požadované množství gram sýr. Tato technologie jeho výroby je složitý. Předtím, než se obrátit na pultech obchodů s potravinami a supermarketech, Sýry copánek prochází zvláštní kvalita testována. Nejjemnější závitu musí procházet uchem jehly bez potíží. V opačném případě, název produktu a tvrdý sýr.

Sýry copánek má následující složení: sůl, bakteriální kvas, a mléko (ovce, kráva nebo koza). Taková informace je obvykle uvedena na etiketě. Často výrobci používají chlorid vápenatý. To vám umožní vytvořit tvaroh. Pokud zjistíte, že tato složka je součástí produktu, pak se nemusíte starat, protože je považuje za bezpečnou potravinářské přídatné látky.

Sýr-copánek může mít jinou barvu v barvě, a to od mléčně bílý a zakončuje mírně nažloutlý nádech. Pokud úložiště najdete jasný sýr a dokonce i agresivní tón, pak v žádném případě nekupujte to. Koneckonců, světlé barvy indikuje použití barviv. Na závěr bych chtěl říci několik slov o datu expirace. Neutrální chechil uloženo 60 dní, a uzený - všech 75 dnů. V případě, že etiketa Nastavte delší dobu, to znamená, že sýr byl vyroben s přídavkem syntetických konzervačních látek.