Ribeye steak: recept

Ne každá hospodyňka ví, že steak ribeye. Recept je pečení masa tímto způsobem je poměrně jednoduché. Ribeye - je to docela univerzální steak: Je možné upéct doma v pánvi (v tomto případě je nejlepší vzít nádobí se silným dnem, a v ideálním případě - všechny litina), ale můžete péct na žhavém uhlí při pikniku v přírodě, které úžasně hodí na léto sezóna! Zeptáte-li se, co můžete vařit po dobu několika minut, bez obav odpovězte: steak z vysokého roštěnce. Recept na jednoduché, takže to nebude mít vůbec žádný povyk! V podstatě vše, co potřebujete vařit - otáčet volantem při smažení. V době, kdy v obchodě můžete koupit vše, není výjimkou, a to je. Můžete najít drahé mramorové hovězí maso, dovážené z Nového Zélandu nebo v Austrálii, ale je to mnohem levnější koupit místní.

Jakmile najdete masa podle vašich představ, budete mít nic nezbylo, jak vařit ribeye steak. Home upéct to velmi jednoduše, hlavní věc, mít na paměti jedno pravidlo: to je absolutně není nutné přidávat tuk jako prorostlé maso obsahuje takové množství, které je dostatečné, aby si skvělé jídlo. To bude jistě velmi chutné, šťavnaté a měkké.

Ingredience potřebné k vaření ribeye steak

příprava recept vyplývá následující produkty: tři sta padesát gramů steak se na padesát gramů lilku, stejných cukety, papriky, žampiony a rajčata, dvacet gramů šalotky, šálek smetany, sůl a pepř - podle chuti, trochu olivového oleje.

Jak smažit steak ribeye

Hovězí steak se důkladně promyje a vysuší. Pak pečené na pánvi po obou stranách až do okamžiku, kdy se tvořil dozlatova. Pak se uvede do požadovaného stupně opékáním nebo pod víkem nebo v peci nebo v peci. K dosažení dokonalých výsledků je nejlepší použít chlazené maso, ze kterého můžete vařit opravdu skvělý steak s krví.

Lilek, houby a cukety důkladně opláchněte a osušte, nakrájíme na kroužky dva centimetry tlusté. Houby pouze oddělen od kůry. Bulharská pepř promyje, usuší a rozřeže se na poměrně dlouhé trojúhelníky. Cibule snížit na polovinu. Rajčata promyje, suší, snížit na polovinu vertikálně. Všechny zelenina se solí a pepřem. Dát trochu lehnout a naolejované.

Ovoce dát do hrnce. Krása může být použit rýhovaný povrch, který byl krásný vzor. zelenina a pak vaříme, dokud připraven v troubě při teplotě sto osmdesát stupňů.

Fed ribeye steak, recept, které jsme citovali, na velký talíř se zeleninou. Byl umístěn do středu a zelenina jsou již kolem něj. Boční zalijeme smetanou a masovou omáčkou. Dokonalý doplněk k bílého a červeného vína.

Aby byla připravena směs se nalije do pánve a trochu masové šťávy se odpaří při nízké teplotě. Poté, co se odpaří 1/3, přidáme smetanu. Přiveďte k varu a Solim. To je ono, omáčka je připraven.