Recept na palačinky na vodě

My všichni známe a milujeme je nekomplikovaná pokrm jako palačinky, jsme si zvykli na to od dětství, a každý ví, že můžete udělat palačinky s různými náplněmi, nebo jíst s různými přísadami, džemy, omáčky, atd Každý ví, že jsou slané, sladké a neutrální, ale jen málo lidí ví, že palačinky lze připravit bez mléka na obyčejné čisté vody (palačinky recept na vodě).

Historie v palačinek je dost velký, a nikdo nemůže říci, kdy recept palačinky šel, ale je známo, že v každé zemi, každý národ má svůj vlastní způsob vaření palačinky, ačkoli význam zůstává stejný: moučných výrobků o jemné struktuře, kulovitého tvaru. Samozřejmě, že jsou rozdíly ve velikosti a tvaru (existují, například čtvercový palačinky), a, samozřejmě, v palačinek.

Musím říci, že již tradičně v Rusku připravují palačinky s kvasinkami (nativní ruské palačinky), ale v poslední době se začaly odmítnout z ní a přešel na evropský způsob vaření se sodou.

Dnes chci s vámi podělit o recept jak uvařit palačinky na vodě, které mnozí lidé nevnímají jako palačinky, jak oni dělali v mléce, ale i pro módy, kteří se bojí, aby se lépe, tento recept se perfektně hodí.

Recept na palačinky na vodě.

Tak, vaření palačinky na vodě bude vyžadovat následující složky:

- půl litru čisté filtrované vody

- 2 slepičí vejce

- dvě polévkové lžíce cukru (s výhodou práškový cukr)

- jeden nebo dva šálky prosetou mouku

- špetka soli

- Rostlinný olej

Palačinky recept přímo na vodě.

V hluboké nádobě nalít vodu, se snaží řídit vejce, přidáme moučkový cukr, sůl a promícháme vše důkladně, můžete použít metla k dosažení jednotnosti.

Pak postupně začínají přidáme mouku, za stálého míchání a zajištění toho, že žádné hrudky jsou tvořeny z mouky. Pokud se tak stane, musí být rozdělen, jinak to bude zhoršovat chuťové vlastnosti palačinek. Je-li vše mouka mísí, můžete znovu použít kovovou metla, jak se zbavit některých hrudky mouky. Pokud máte mixér, pak je nejlépe nalít těsto do něj a metla to dobře. Za to, že v konečném těsta přidává pár polévkové lžíce rostlinného oleje, který nehoří palačinky na pánvi, a můžete začít smažení.

Existují speciální pánve na smažení palačinek, které jsou ploché s nízkými maržemi a je velmi vhodný pro obracející palačinky. Ale pokud nemáte pánev, nezoufejte, pro tyto účely, jakékoli jiné vhodné nádoby. Těsně předtím, než budete smažit palačinky na něm, musí být pánev důkladně umýt, jinak palačinky bude držet.

Pánev nalít malé množství rostlinného oleje před prvním palačinka, jeho dobré tepelně a nalít velkou lžíci těsta. Je důležité, aby měření správného množství těsta tak tenké palačinky se ukázalo, ale to nepraskne, a to může být obrácen.

Nejtěžší bodem v přípravě palačinek palačinky recept na vodě, je správné, aby nalít těsto do pánve, takže rozprostřeny v tenké vrstvě po celém tvaru pánve a další těžká doba - překlopit palačinku na druhou stranu, takže se nerozbije. To je dovednost vaření. Profesionálové mohou v krátkém časovém období upéct velké množství tenkých palačinek.

V případě, že palačinky držet pánev, můžete zkusit po každé lívanec kape malé množství rostlinného oleje na pánvi a distribuovat jej na povrchu, a pak už jen nalít novou placku.

Hotové placky naskládaných hromadu, pokud si udržují teplo. V Rusku, horké placky namočené v másle, pak jsou měkké, chutné a svěžím. může dělat slané palačinky, prostě přidáme cukr do těsta, pokud je to žádoucí.