Tyrolské koláče. Recept s třešněmi

Chcete se bavit hosty neobvykle jemnou a lahodný dezert? Pak dnes připravíme tyrolské koláče. Recept tohoto pokrmu jsou bobule a plody. Můžete použít čerstvé, mražené a konzervované.

Tyrol Cherry Pie. recept

Takže, pro přípravu této úžasné dobroty budete potřebovat následující komponenty. Na těsto: pšeničná mouka - 1 1/5 kádinky, cukr - 1/3 umění, másla - 150 g vaječného .. Krém udělá ze smetany nebo mléka (1) šálku cukru - 4 lžíce škrobu - 1 čajová lžička, vejce - 3 kusy. Vyplnění vůle třešeň čerstvé a mražené (to budete potřebovat asi 2 šálky) cukru - 3 lžíce alkoholu, - 30 ml, želatina - 1 polévková lžíce Použití průměr 24 cm. Proto jsme se začít připravovat tyrolské koláče. Recept není nejjednodušší, ale stojí za to trávit čas a úsilí k jeho provádění.

plnicí

Volné čerstvé třešně z kostí, zalijeme cukr, přidejte alkohol (vodka, brandy). S zmrazené totéž, jen pre-nechat to rozmrazit. Dát náplň louhovat, a samy o sobě v tomto okamžiku, připravuje dort a krém.

Základ pro koláč

Máslo nakrájené na kostičky a smícháme v nádobě s cukrem a vejci. Pak postupně střetává s moukou. Jakmile jste správně hněte těsto, dát do lednice na půl hodiny. Pak dojezdu těsto a dát do formy. Vám může usnadnit: Použití mixéru pro výrobu těsta. Položit ji všechny produkty a zase po dobu 30 sekund. Tvar těsta může rozmazání, a ne na roli. Tímto způsobem, budete mít zvládli základy tyrolské koláče. Receptura obsahuje postup pro zmrazení těsta. Již v podobě dírek ji v několika místech vidličkou a vložte do mrazáku po dobu 10 minut. Malá rada: k surovému dortu „není plaval“ v troubě, zakryjeme papírem a nalijeme hrášek nebo fazole. Nebo můžete jednoduše stisknout dolů na vrchol s něčím těžkým. Biased péct po dobu 15 minut v peci (220 až 230 ° C). Viz barvu. Těsto by mělo být zlatá. Pak můžete získat z pece a ochladí se.

šlehačkový krém

Zatímco dort vychladne a naplňuje vyplňování třešně, vařit smetanu tyrolské koláče. Recept je jeho: V hrnci smíchejte vejce, škrob a cukr. Použijte metla a mixér s tryskou. Přidejte mléko nebo smetanu. Na talíř s malým ohněm, přivést smetanu k varu. Zkušený hosteska doporučuje použít místo žloutků v řadě dvakrát, to znamená, 6 ks. Dávejte pozor, abyste si ujít okamžik varu. V opačném případě se krém být silná. A pro naše dezert nutné vzduchu a jemné hmotnosti. Proto vařit krém až do prvních bublin. Poté okamžitě odstraňte pánev z ohně.

Uvedení dort

Nyní je čas zvednout naše polotovary vyrobené z jednoho kusu. Na základě chlazené zalijeme trochou teplé krém v lednici. Vezměte půl šálku vody a rozpusťte želatinu v ní. Připravené třešně vyplnit výsledné hmoty. Želatina ke každému bobule pokryté tenkou vrstvou a učinit je lesklý, je třeba ji přidat, aniž by třešně. Nyní vyjměte dort. Na jeho povrchu, jemně šíří třešně. Zalijeme na vrcholu šťávu s želatinou. Zbývá dát dezert v chladničce a čekat na to, nalít.

Jste se naučili, jak se připravit tyrolské koláče. Recept s fotografií barevné a ukazuje, co mohou dostat své jídlo, i když trochu sen.