Jak vařit bulgur obloha: recept

Zpravidla se na našich stolech se často objevuje rýže nebo pohanky. Jsem unavený? Pak dnes jsme vám řekne, jak vařit bulgur obloha. Mnoho žen v domácnosti Pravděpodobně jste slyšeli o tomto produktu, ale neznalost věci, jak se říká, nuceni kolem regálů s tímto obiloviny. A to udělal marně.

Podívejme se podrobněji a mluvit o bulgur. Jaký druh záď, jak ji připravit, jaké produkty kombinovat, a tak dále. D. Dále nabízíme několik jednoduchých, ale velmi chutné recepty, s nimiž se zvládnout i nezkušeného nováčka na kulinářské umění.

Co je bulgur

Takže, první otázka budeme analyzovat - to je bulgur. Tato zrna se drtí (postrádá jeho membrány), v páře a potom se suší pšenice. V závislosti na typu a způsobu drcení bulgur může být malý, střední nebo hrubé (pilavik). Bulgur kaše je velmi populární na východě. Zvlášť ji jíst v Turecku, a to i výměnou Obr.

Co vařit

Pokud jste se právě začínají se seznámit s takovým produktem, jako bulgur, to je pro obilí, jak vařit, a na to, co nádobí se hodí nejlépe, ještě není známo, pak se pojďme v této otázce. Za prvé, jak jsme již uvedli výše, je to vynikající náhrada za obvyklé rýže pro nás. Z ní můžete vařit báječný chutné pilaf.

Také, bulgur se používá k přípravě ochucených koláčů a chleba. Může být vyrobena z bulgur vydatné koláče s využitím obilovin jako nádivka. Mnoho žen používat tento produkt při přípravě rajčatová polévka s poměrně hustou konzistenci. A bulgur salát perfektně sedí.

Bulgur s masem jede v pohodě. Zvlášť interaguje s kuřecí nebo libové hovězí maso. Velmi dobrá kombinace - bulgur a mleté maso. Taková směs může cpát koláče a dorty, plněný rajčaty a paprikou, lilek a squash.

Mimochodem, bulgur kaše - to je ideální pokrm pro ty, kteří jsou diety, hladovění nebo cvičení vegetariánství. To může být připraveno sladké nebo slané. Bulgur hrudky, to je ideální pro zeleninu jako přílohu, nebo může sloužit jako samostatný pokrm.

užitečné vlastnosti

Tato překvapivě chutné obiloviny, která má jemnou ořechovou příchuť, je velmi užitečná pro zdraví. Bulgur Kompozice obsahuje velké množství sacharidů, a v glykemický index produktu je velmi nízký. Nutriční hodnoty, pokud budeme srovnávat, v bulgur je stejná jako u těstovin vyrobených z tvrdé pšenice. A oni jsou známí být velmi užitečné.

Záď obsahuje velké množství vitaminů a minerálních látek pro naše tělo. Bulgur je bohaté na hořčík, zinek, železo a fosfor.

Jak vařit bulgur

Takže, jděte na hlavní otázku - jak vařit bulgur obloha? Jen říct, že existují dva způsoby, jak připravit tento pokrm. Za prvé, obilovin rychle smažit v oleji a pak se rychle vařit. Za druhé, to může být jen dlouhá doba vaření a získat drobivou nepořádek, ne horší než v první verzi.

Zpravidla ruský paní na otázku: „Jak vařit bulgur jehle“ - vám řekne, že je potřeba, aby vařit. Varianta s smažení často se nepoužívá v naší zemi, jak to vyžaduje čas a určité dovednosti. Tato varianta se častěji používá na východě a ve Střední Asii.

Dnes budeme vařit bulgur, protože je rychlá a snadná volba, vhodné pro naše milenky. To by vyžadovalo:

• Jeden šálek obilovin.
• Dva šálky vody.
• Sůl a pepř.
• Trochu citronové šťávy.
• Skořice (volitelně).

Nalít vodu do hrnce, dát zpět skořici a přivedeme k varu. Bereme se na hůl (to již není nutné, protože když už vaření uvedeny všechny její aromatické vlastnosti vody). Se ponoří do vody pšenice krupice, ročním období se solí a pepřem a vaří se po dobu deseti minut.

Jak vařit bulgur obloha v pořádku? Zpravidla bude přesná doba vaření nikdo říct. To se bude pohybovat od sedmi do patnácti minut. Zkušený hosteska říci, že kaše je připraven, když je všechna voda vstřebává do krupicí. Vidět na vlastní oči, dívat se vypočítá dobu přípravy. Všechno bude ve skutečnosti záviset na počtu zrn, které budete vařit a požárních sil, na kterém stojí pánev.

Po kaše absorbuje všechnu vodu, vypnutí oheň. Přidejte ještě trochu másla, promíchejte, přidejte citronovou šťávu, promíchejte a nechte pokrm k odpočinku po dobu deseti minut. Dokonce si můžete pokrýt pánev silný ručník. Nebo dát do polštáře, moje matka jako dítě přišla s bramborovou kaší.

Bulgur s masem

Jak jsme slíbili, řekneme, jak vařit bulgur na přílohu k masu. Pro tento pokrm, potřebujeme velmi jednoduchou sadu složek:

• Jeden šálek bulgur.
• 400 g hovězího masa.
• Jedna sklenice loupaných rajčat.
• Máslo - 40-50 gramů.
• Sůl a pepř a koření - podle chuti.

Tento pokrm využívá jen dva kontejnery: pánev a hrnec. Vše je připraveno ve stejnou dobu, což je velmi pohodlné a šetří čas. V hrnci, jak jste už pochopil, budeme vařit bulgur. Jak se to dělá, jsme již mluvili o něco vyšší. Na pánvi dát maso, nakrájené na dlouhé proužky. Přidat rajčata, sůl, pepř a smažit na mírném ohni asi deset minut. Během této doby, vařené obiloviny. Přidejte bulgur s masem, podávané s malým množstvím vody a povařit na chvíli, až se voda zcela odpaří. Můžete také přidat máslo. Ale pokud se budete držet dietu a bez máslo jídlo dopadne velmi chutné a uspokojující.

Sloužit může obloha misku s sladké papriky, řezy citrónu, čerstvých rajčat, nebo figuroval nakrájené okurky.

vaření polévka

Je také velmi chutné a aromatické polévka s bulgur. Miska je ideální pro fanoušky „řídké“ k obědu, a nyní náladový dítě. Ale chci poznamenat, že vaření velký hrnec jako my obvykle s polévkou, se nedoporučuje. Po stání po dobu hodin v chladničce, bude tato polévka zase z „vodnatý“ v běžném husté kaše.

Chcete-li připravit polévku bude vyžadovat předvařené masový vývar. V tom, přidáme brambory a smažení (mrkev s cibulí). Bulgur se doporučuje smažit v malém množství oleje a přidejte do polévky. Pro chuť na konci vaření, přidat další zelené. To je skvělé jídlo pro děti a dietní tabulky. Polévka je nasycený, bohatý, ale je lehce stravitelné a neposkytuje kalorií.

bulgur pilaf

Plov - favorit mnoha pokrmů. Připravte si ji z bulgur místo rýže - jednoduchá. Podle tradičního principu smažené maso, přidáme mrkev, cibuli. Pour bulgur a přidejte vodu. Je třeba poznamenat, že tato pilaf připraví o řád rychleji než s rýží. Budete potřebovat asi patnáct minut. Pak vypnout oheň, přikryjte utěrkou a čeká na půl hodiny a můžete jíst úžasně chutné a ostrý rizoto.