Jaké jsou nejchutnější placky: palačinky s kvasinkami nebo sodou

V Rusku, na masopustní úterý vždy pečené palačinky s kvasinkami, ale ne takové, které jsme zvyklí trouba - vybičovat vejce, mléko a mouku. Tyto palačinky jsou vždy mílovými kroky zejména v Palačinka týden. Někteří lidé se domnívají, že je obtížné dělat, a ne dost na koho získat jemné a chutné. Přestože profesionální kulinářské dovednosti nezbytně nutné - zvláště pro přípravu obvyklých palačinek. Mnoho lidí si koupit palačinky mouku, která již obsahuje potřebné ingredience, je snadné ředit s mlékem a pečeme oblíbeného pokrmu (speciální znalosti, není nutné).

Co jediné formy neexistují, vše závisí na vaší fantazii a dovednosti: palačinky s kvasinky, kvasnice, libové, s plnou slunce, lehký minerální vody, se smetanou, kefír, palačinky, občerstvení a mnoho dalších. V tomto článku jsme shromáždili nejchutnější a speciální recepty palačinky s různými náplněmi.

Placky „Fast“, nebo každý den se sýrovou náplní

Složení: poměrně slabé pivo polovina l, 300 g mouky, česneku, 20 g smetanovým sýrem 200g, majonézy 10 c ....

Pivo, mouka, důkladně zakysaná smetana mix a vařit palačinky. Náplň může být libovolný, v tomto případě mít strouhaný sýr, přidáme česnek a majonézu, nízkotučnou můžete chop greeny - bude chutnější, barevnější a užitečnější. Hotové palačinky plněné naší náplní a zase do zkumavky, se ukázalo velmi esteticky a chutné - perfektní jako studené předkrm.

droždí bezmasá

Složení :. Teplá voda 200 g, suchá nebo lisované kvasnice, dva šálky mouky, cukru, případně trochou soli, rostlinný olej.

Do mísy s moukou přidáme cukr a polovinu teplé vody, důkladně promíchejte rozšleháme, aby se zabránilo hrudky a nechte půl hodiny. Zatímco naše těsto je vhodné, připravujeme druhou část testu: ve zbývající vody, přidáme cukr, droždí a míchejte, dokud pěnění. Tuto kapalinu nalít přímo do houbičky a počkat, dokud se neobjeví bubliny, přidejte sůl a zalijeme rostlinným olejem je jen pár lžic.

Pokud budete potřebovat subtilní kvasinkových palačinky - můžete si nalít trochu vody, v případě, že opak je hustší - pak pečeme to.

Následující recept - crepes mílovými kroky:

Složení:

-drozhzhi 25 gramů.

-moloko 300 gr.

-yaytsa 3 ks.

-muka 3 šálky

-slivochnoe olej (100 g).

-sahara sůl

Droždí je třeba namočit ve sklenici teplého mléka, které přidáme mouku, mléko, cukr, vejce, sůl a máslo. Porazit těsto dobře a necháme kynout. Těsto pro palačinky s kvasinky by měl vypadat tekuté zakysané smetany, pak palačinky jsou tenké a porézní.

Placky „Light“ - nízkokalorická pro ty, kteří řídí svou váhu

Pro přípravu: ... Perlivá minerální voda 200 g vejce 2 ks, šálek mouky, rostlinný olej 10 g, vanilka, cukr, sůl volitelné.

Beat vejce s cukrem, vanilky a rostlinný olej. Výsledná směs se hýbat polovina mouky a polovina vody - promíchá, přidá se zbytek vody a mouku. Čím silnější je těsto, tlustší palačinky. Pečeme v předehřáté pánvi. Světelné lívance mohou být konzumovány jako samostatný pokrm, a mohou být plněné sýrem, ryby, vejce, zelené.

Palačinky mílovými kroky, „čokoláda“

Složení:

-moloko 300 gr.

-muka 400 gr.

škrob 10 gramů.

-yaytsa 2 ks.

-packing máslo

-sahar

-Slightly soda

-rastitelnoe oleje 10 ° C.

-Všechny sirup 10 gr.

-plitka čokoláda (100 g).

V míse smíchejte mouku, škrob, cukr, prášek do pečiva, sklenici mléka a vajec. Vše promíchejte a nalijte zbývající mléko. Těsto necháme půl hodiny se přiblížit viskozity. Tvorba náplň: tři čokolády na struhadle, přidáme to máslo a sirup. Poté, co všechny placky smažit, které potřebují mazat získat smetanu a složit obálku nebo trubky - jak se vám líbí. Tento čokoládový dezert potěší celou rodinu.

Bez ohledu na lívance dělané s kvasnicemi nebo obyčejná voda - hlavní péct s duší a lásky. Vychutnejte si jídlo!