Originální recepty: „bomby“ -pirozhki

Pamatovat slavný výrok o domě, který je červený, tj dobré, krásné koláče? Takže dnes budeme hovořit o těchto receptů, nádobí stane skutečnou „bombou“ na vašem stole!

Patty Patty svár

Stejně jako téměř všechny koláče. S jakoukoli nádivkou. Pečené a smažené. Plné chuti a nekvašeného těsta. Ty byly vždy podpis jídlo na slavnostní a každodenní tabulky. Víte, jak vypadají „bomby“ -pirozhki? Proč se jim říká? Protože tyto koláče jsou malé, kulaté a úžasně chutné!

Bomby s rajčaty

Recept této pochoutky je nejjednodušší, a najednou je možno připravit několik druhů. Při použití jako náplň plněná rajčata. Přípravy těchto „bomby“ -pirozhki následujícím způsobem: nejprve hněte těsto. Jakýkoliv vhodný - kvasnice, normální nebo vločkovitý. Tak například: 3 hrnky mouky, trochu soli, vejce, ¾ šálku vody. Těsto zpracujeme, pružný, držet rukou by nemělo být. Konzistence a vlastnosti to je podobné jako používá pro přípravu domácími nudlemi. Pokud je to nutné, mouka podbavte. Valit do klubíčka a nechte stát, na které se vztahuje polotenechkom. Postarat se při vyplňování v „bomby“ -pirozhki. Malé rajčata, nakrájíme na dvě poloviny, opatrně odřízněte stonek. Midway odstranit lžičku. Mleté se: za prvé, maso, mleté, smísí se vejce, sůl, cibulkou, paprikou (také již vařené nebo smažené); za druhé, kaše do homogenní hmoty 200 g sýra se smísí se rozdrcené česnek (3) hřebíček, pepř, jemně nasekanou petrželkou a koprem. Greeny, mimochodem, a přidáme maso. V rajčatových mleté uložit. Nyní, když těsto odpočíval, uřízl kus dojezdu do rezervoáru. Tloušťka musí být malá, 1-1,5 mm. Vezměte malou misku a nakrájíme kruhy z nichž budeme tvarují a „bomby“ -pirozhki. Ve středu kruhu těsta plněné rajčaty klademe na vrcholu druhého kruhu.

Hrany jsou dobře maže rozšlehaným vejcem a důkladně se promíchá zaschiplivaem. Hrnec nebo hlubokou pánev nalít hodně oleje, ohřívá jej a smažit naše karbanátky, dokud vařené. Před podáváním by měly být uvedeny na papírový ubrousek, aby se odstranily přebytečný tuk. Jedná se o chutné pečivo plněné - „bomb“ - máme: křupavé, šťavnaté, ústa-zalévání!

Attack of the apple "bombochek"

Koláče s jablky - klasické kuchařské umění, a vždycky to bude relevantní. Zvlášť pokud jste ji kombinovat s moderními lahůdkami jako omáčky a další chutné zvyšuje. Připravujeme kynutého těsta, v těchto poměrech: 1 kg prosáté pšeničné mouky vyžaduje teplé čerstvé mléko - 2½ poháry, droždí - 30 gramů (čerstvé), máslo nebo margarín, pečení - paket (150-200 g), sůl - podle chuti vejce - 2 ks, cukr -. 3-4 lžíce nebo více (jak chcete).

Hníst to s částí mouky, dej to vařit, pak opatrně znovu hníst opět uveden do tepla zvýšit. Nezapomeňte vanilky! Hotový těsto na pečivo „bomby“ (recept na trouba na pečení je, i když mohou být i SRJ), dojezdu a snížit. Může být nakrájíme na malé koláčky, natáhnout ruce. Ve středním put jablečnou náplní (jablka, nakrájený, sypané cukrem a skořicí), kryt s druhým tortilla okraje pevně dohromady. Dokončení koláče tuk, nechte se postavit po dobu 15 minut, pak se pomazat vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě doměkka, dozlatova. Pokud tabulka nalít karamelovou omáčkou.

Cook, krásné hostesky, chutné a zábavné!