Jak chutné a rychle vařit Pollack guláš?

Pollock - poměrně běžné ryby na náš stůl. Přes nedostatek výrazného chuť této ryby je velmi populární, protože to můžete vařit hodně chutných a zdravých jídel. Ano, a to nejen chutné, ale je to užitečné. Použití této ryby alespoň dvakrát týdně pomůže nasytit tělo fosforu, draslíku, jodu, fluoru, vitamínů PP a A. prospěšných vlastností Pollock pomáhají udržovat zdraví, podporovat normalizaci krevního tlaku, metabolismus, zvyšuje duševní aktivitu, stabilizace hladin cholesterolu. Kromě toho odborníci na výživu tvrdí, že blahodárné vlastnosti Pollock pomoci udržet si zdravou váhu, takže doporučuji tuto rybu pacientům trpícím obezitou. Tato ryba může být vařené různými způsoby, ale dnes budeme hovořit o tom, jak uhasit Pollack.

Nejjednodušší způsob, jak, ale neméně vynikající a milovaný mnoho - to pollack guláš s cibulí a mrkví. Plain ingredience, recepty nejsou příliš náročné na pracovní sílu, ale to dopadá velmi chutné ryby. Takže recept první. Po dvou částech 500-600 gr potřebujeme rybí filety, 1-2 cibule, 2 velké mrkev, paprika, pepř, sůl, několik bobkový list, rostlinný olej na smažení. Bow čistí střední kostičky a snížit a smažené v rostlinném oleji do průhledného stavu. Přidat k cibule vyčištěny a hrubě strouhané mrkve a smažit všichni spolu, dokud mrkev nezměkne. Pollack my, odstranit ploutve a kostí, nakrájíme na malé kousky a dejte do hrnce, k cibuli a mrkev. Naplňte do něj sklenici vody (horké) s tím, pepř (zem a hrách), potom bobkový list, sůl a zavření víka. Jakmile se voda varu, snížit ohně a čekat na Pollack guláš za dalších 45 minut bez zvednutí víka. Po uvaření, které jsou rozloženy na talíř a posypeme nasekanými bylinkami.

Pollack guláš - recept na vteřinu. Vezměte 1 kg ryb, důkladně umýt, odstranit ploutve, ocas, vnitřnosti a nakrájíme na malé kousky. Jsme ohřát pánev, přidejte rostlinný olej a zahřejte ji. Připravený vykosťováno rybího masa v mouce s kořením (sůl, pepř) a posílání pánev. V případě, že olej je dobře zapaluje, Pollock bude mít krásný dozlatova. 2-3 hlava cibule řez do polokroužky, mrkev 500-700gr rošt (s výhodou velké). První smažené cibule a potom se navíc přidá mrkev, trochou soli a pepře přidávání. Cibuli a mrkev v žádném případě není nutné smažit ve stejném oleji jako ryby. Nebo vzít další pánev, nebo vyplavení ryb. Po dokončení procesu pražení, sypané citronovou šťávou zeleniny 1-2 a smažit na dalších 5-7 minut.

Jak se dostat do poslední chvíli přípravy pokrmů - dušené tresky pestré. V hrnci, zalijeme ¼ šálku rostlinný olej, šíří polovinu zeleninové smažení, potom položit ryby na horní části je a zbytek cibule a mrkve. Přidat? Šálek vody (nejlépe teplé), zavřít víčko a dal guláš za půl hodiny.

Další chutný recept - pollack dušené maso se zeleninou a rajčatovým protlakem. Take 2 středně velké ryby a připravit stejným způsobem jako v předchozím receptu. Fry bit na rostlinném oleji (chytit škraloup). Cibule nakrájené na kroužky nebo polokroužky, mrkev rošt a všechny smažené ve slunečnicovém oleji, přidá sůl a pepř podle chuti. Cibuli a mrkev může být přijata na základě vlastního uvážení, ale ne jít příliš daleko a ne příliš malé (2-3 kusy obojí). V hrnci tát 100-150 g margarínu a přidat ještě 3-4 polévkové lžíce. lžíce rajčatový protlak, smažené po dobu asi 10 minut. Dále přidejte teplou vodu z výpočtu tak, aby ryby byl položen je pokryto vodou a následně alespoň 1-1,5sm. jsme položili na vrcholu dušenou zeleninu a dusíme 40 minut. Podáváme pokrm může být bezprostředně po uvaření, ale ryby budou chutnat lépe, když to necháme na nějakou dobu (10-12 hodin).