Rajčata plněná

Těžko uvěřit, že rajčata jsou široce zahrnuty v naší stravě relativně nedávno, v první polovině dvacátého století, to znamená, že před méně než 100 lety. Do té doby ruští zahradníci zkažené spotřebitele výhradně tuřín, vodnice a zelí. Rajče, můžeme říci, aby ji v básnického jazyka - vnikl do našeho života jako bouře ... a stala se oblíbenou zeleninou kuchaři a kuchaři. Zejména, míchání sladkou a kyselou chuť rajčete s masem, sýr, těstoviny a další zeleniny. Široce používané pro rajčatové saláty a poklesy. Podíváme se na recepty, kde protagonista působí rajčata a všechny ostatní ingredience pprizvany zdůraznit či vyrazit jeho chuť.

Aby plněná rajčata ukázalo úspěch, je třeba zvolit správné plody střední velikosti kulatého tvaru. Měly by být pevné a nemají explicitní vady. Po výběru rajčata, měly by být důkladně umýt a snížit své horní části. Vyjměte část buničiny polévková lžíce, sůl, pepř dovnitř a dát na talíř rajčata kácet. Toto je děláno s cílem zajistit, aby se objevil přebytek šťávu. Teprve po těchto postupů bude možno přejít přímo k nádivkou.

Velmi chutné rajčata plněná v řečtině. Čtyři rajčata bude potřebovat 200 g rýže a stejné šunky, 40 g vařených hub, jeden paprika, 20 g řeřichy, 30 g rostlinného oleje (nejlépe olivový), citron, ocet a černého pepře.

Vaření mleté vařená rýže, nasekané houby, šunka, paprika, salát a rajčatová dřeň, který byl extrahovaný v procesu přípravy. Capa pár kapek octa uvnitř a rajčata plněné mletým se skluzavkou připravený, zalijeme koření z olejové směsi, citronovou šťávou, solí a pepřem.

Není horší než na ně zjemnění chuti a rajčata plněná sýrem feta. Ingredience jsou určeny pro 16 střední rajčat. Brynza - 250g, tři střední cibule, máslo - 100 g, jedno vejce a zelené. Odděleně pro omáčky budeme potřebovat: dvě rajčata, lžíci mouky, zakysanou smetanou - 100g a rostlinný olej.

Za prvé, aby se omáčka. Vynechat rajčata ve vroucí vodou k odstranění kůry, rozmačkáme na kaši a smažit v rostlinném oleji. Nalijte mouku a za stálého míchání neustále, aby se zabránilo hrudky. Je-li omáčka je téměř připraven, nalijte smetanu do pánve a dochutíme solí. Rajčata se připravují, jak je obvyklé, odřízněte vršek a opatrně vyjměte dužinu. Vzít další pánev, smažit cibuli v něm a buničiny z rajčat, kterou jsme právě vybrali. Rošt sýr a smíchá se s smaženou cibulkou a rajčat. Přidejte bylinky a vejce, vše dobře promíchejte s máslem. Nyní, plněný rajčaty, uspořádat je na plech a zalijeme omáčkou. Rajčata plněná sýrem, pečené v předehřáté na 160C troubě. Doba zdržení v troubě závisí na velikosti rajčata, takže zkontrolovat připravenost čelit.

Plněná rajčata „třešeň“ se připraví stejným způsobem jako konvenční rajčat. Pouze práce je pracnější a přesný s nimi, samozřejmě, to zabere více času. Plněná cherry výhodou je skutečnost, že nemusíte krájet před použitím - stačí určen pro jedno kousnutí.

Plněná rajčata „Tulipány“ připraven trochu jinak. Jejich tip se nepřerušuje, a snížit do kříže. Kůže kolem řezu opatrně odstraní a dužina se odstraní. Plněná jejich nejlepší sýr, to z nich dělá vypadají jako skutečné tulipány. Pro nádivka přijato, tavený sýr, paprik, česneku, majonézy. Všechny složky jsou důkladně smíchány a směs byla mírně do rajčat. Jsou podobné tulipán bud připraven ke květu.

Dobrou chuť!