Mušle v korejském recept na chutné občerstvení

Mořské plody již dlouho známo zázračné potraviny, které mohou prodloužit život a zachránit lidi z celé řady zdravotních potíží. Bohužel, naši krajané nejsou tak přístupné jako stejné Japonci. Čím více argumenty vařit opravdu chutné slávky v korejštině. Recept je jednoduchý dost, speciální dovednosti, a přísady nejsou nutné. A jako aperitiv to dopadá - prostě vynikající!

nevyhnutelná etapa

Bez ohledu na to, jak budete vařit slávky v korejské recepty shodují na jedné věci: je třeba předem vařit korýše. Seafood prodává v supermarketech, školení pre-nasazení již uplynul. To je jejich balené po uvaření. Tak dlouho léčba není určen, ale „nastavit“ existující nebolí.

Seafood položen ve vroucí vodě, slané a kořeněné s paprikou, hráškem Lavrushko. Kolik soli - dělat to nejhorší. Někteří kuchaři doporučujeme strmý velvyslance. Nicméně, v tomto případě riskujete slané mušle: recepty vaření korejský patří slaný koření, takže je lepší udělat první etapu minimálním množstvím koření. Vařit, že je třeba po dobu ne delší než tři minuty, v opačném případě bude pokrm „nuda“: buď získat konzistenci gumy, nebo se rozpadne na cáry.

Pokud jste se dostali škeble ve skořápkách, to je lepší vařit a smažit. Chcete-li to trvá něco bytu (velmi vhodné do pečiva), to vyložil umyvadlo a dát na oheň. Je možné i v troubě. Během smažení / pečení mušle zalijeme slanou vodu.

Bez ohledu na to, jak jste se bude vařit mušle v budoucnu korejské recept Ujistěte se, že trvat na čištění korýše. Tím je jednoduchá: v centru každé instance je druh vousy, které se po ochlazení měkkýše snadno a bez zbytečných ztrát na špetka off prsty.

Tyto mušle v korejském receptu

Připravené měkkýšů je třeba stanovit v povodí, kde se provádí moření. Mušle sypané lžičku červené papriky, dvě - koriandr, napůl - černý pepř. Všechny koření - na kilogram výrobku, a další korekce se provádí podle jejich vlastního vkusu. Kromě výše uvedených položek jsou zality mušle (hojně) tenké půlkruhy cibule chuť a dva tlakové chesnochinami, šťáva z jednoho citronu, dvě polévkové lžíce rostlinného oleje a trochu muškátového oříšku. V krytem podle slávky jsou čištěny v chladu. O šest hodin později, můžete začít ochutnávka; Mnozí v tomto okamžiku přidat další citrónovou šťávu.

Odessa korejská verze mušlí

Marináda je mixér, kde se umístí cibule, česnek stroužků trojitý, napůl pikantní chilli, trochu cukru, s přídavkem dostatečného množství soli, půl lžíce rostlinného oleje, tři - octa, celer a čerstvé bylinky v dostatečném, podle vašeho názoru, množství. Kontejner pro marinování vrstev uvedené mořské plody a omáčka, stává se velmi silná. Inkubace přes noc - a skvělý občerstvení je připraven k jídlu.

verze víno

Zcela originální způsob, jak vařit mušle v korejštině. Recept pro začínající odvar poskytuje mořské plody na bílém víně. Na třetině kilo mušlí bude potřebovat půl šálku plus bobkový list, stroužek česneku a trochu pepře, hrášek. Ještě teplé, ale vykuchané mušle naplněné marinádou ze stohu olivového oleje, dvě polévkové lžíce citronové šťávy a medu, koriandr, hořčice, vzít na lžíci. Kopr, pepř a sůl - podle chuti. Chutnají úžasné, cítit chutné.

Odrazy v tématu

Pokud se chystáte servírovat slávky marinované recept pro korejštinu umožňuje poměrně velkou volnost fantazii. Pro nelenivyh může poradit všem, aby dopřát v teplých koření v rozpáleném oleji dobře. Předpokládá se, že toto širší otevření jejich chuť a aroma.

Ve své čisté formě není pro každého z nás chuť slávky v korejštině. Recept už mají duši, v případě, že škeble sloužit jako salát. Nejjednodušší varianty, které mají zároveň velmi elegantní chuť - kombinace mořských plodů s korejskou mrkví, barevné papriky a různých bylin (čím více, tím lépe).

Jeden poslední bod, který je podle našeho názoru velmi důležité při plánované slávky v korejštině. Recepty často vyžadují podávání glutamátu sodného. Předpokládá se, že tento stereotyp a pověra: snaží se vařit měkkýšů s ním i bez něho velký rozdíl nenajdete. Nicméně, nic nebrání prožít podobnou zkušenost na vlastní pěst.