Krok za krokem receptu Vak-Tat

Recept vak-Tat nezná každé domácnosti. Protože takové pečené koláče s brambor a masa jsou národní pokrm Bashkir kuchyně. Je třeba poznamenat, že způsob jejich přípravy je téměř identická se vyrábět obvyklým Kurnik.

Chutné a vydatné vak-Tat: těsto recept

Potřebné ingredience:

• hustý krém (20%) - 1 sklenice;
• krém margarín - 200 g;
• jogurt 2% - 1 šálek;
• čerstvá slepičí vejce - 2 ks;.
• sůl - 3 pinče;
• Pšeničná mouka - rub do zhoustnutí substrátu;
• jedlá soda - 2/3 dezert lžíce;
• cukr - 5 g

Proces přípravy základů

Recept vak-Tat zahrnuje použití pouze nekvašeného těsta uzavřel s mléčnými výrobky. Aby to bylo hustý krém (nejlépe domácí), musíte dát do mísy a důkladně promíchejte rozšleháme vejce, sklenici kefíru, smetany změklé margarín, kuchyňská sůl, prášek do pečiva a cukru v krvi. Potom se požaduje, aby kapalina hmotnost vyložit dostatečné množství pšeničné mouky a hnětení tuhé těsto, který by měl z dobře ručně. Výsledný rámec je žádoucí, v době, kdy se zabalit do plastového sáčku.

Šťavnaté a měkké vak-Tat: nádivka recept

Potřebné ingredience:

• Mladí bramborové hlízy - 4-7 ks;.
• mastné čerstvé hovězí - 350 g;
• Cibule malé rozměry - 3 ks.
• kopr a petržel (sušené) - 1 lžička;
• Pór - 8-10 šípy;
• Sůl mlecí médium - na osobních preferencích;
• sladká (red) paprika - pár pinče.

Proces přípravy náplně

Recept vak-Tat doporučuje používat pouze tukové polevy a čerstvé maso tele. To musí být umyty, uřízl všechny tvrdý film, nakrájíme na kousky a mlít spolu s cibulí v mlýnku na maso. Poté vyžaduje opláchnout a vyčistit hlízy brambor, a pak je rozsekat na malé kostičky (0,5 až 0,5 centimetrů). Neupravené složky musí smísit v jedné nádobě, aroma červeného nové koření, sekané pórek, chlorid sodný, sušené kopr a petržel.

kurzy formace

Wack-belyashi připraveny velmi snadno a rychle. K tomu, ze těsta budete muset odskočit kus, vrátit ho do kruhu, sypané pšeničné mouky, dát do středu úplného 1 velkou lžíci náplně a úzké zaschipnuv hraně, takže malý otvor v horní části. Podobně, formálně všechny ostatní hrudky.

tepelné zpracování

Formování všestranný koláče, by měly být uvedeny na seznamu (musí mít namazat s rostlinným olejem) a umístí se v sušárně po dobu 50-60 minut. Během této doby se náplň zcela propechetsya, a těsto bude měkké a růžové.

Jak přinést ke stolu

Jak můžete vidět, vac-Tat recept neobsahuje pevné složky a umožňuje snadnou a rychlou přípravu koláčů. Poté, co zapekutsya v troubě, měli by si to, dát do hluboké misky a přítomné ke stolu horkým sladkým čajem. Také k tomuto pokrmu se doporučuje aplikovat krém a pikantní rajský protlak.