Vaření lahodné omáčky k masu doma

Omáčka k masu vařit doma poměrně snadno. Hlavní věc - v souladu se všemi požadavky předpisu a používat správné produkty.

Existuje mnoho způsobů, jak vytvořit chuťově náplně. Podíváme se na nejpopulárnější a přístupné z nich.

Omáčky: Recepty

Doma se maso žádný omáčku. Nicméně, v některých případech speciální obvaz. Například, pokud jste připravena vepřová žebra v troubě nebo na grilu, pak pro ně je ideální baňatý omáčka s jablky a česnekem. K provedení tohoto receptu je nutné zakoupit:

• máslo bez hořkosti - 50 g;
• stroužky česneku - 2 ks;.
• velká červená cibule - 1 ks;.
• Paprika Práškový sweet - 1 dezert lžíce ;
• rajská omáčka přírodní - 50 g;
• vinný ocet - 1 čajová lžička;
• cukrová řepa - 1 velká lžíce;
• hořčice prášek - 1 schepotochka;
• chili hořící - uplatnit své chuti;
• sůl, pepř - na první nouzi;
• apple green - 2 ovoce;
• Malý citron - 1 ovoce;
• Bujón je silná - přibližně 200 ml.

Způsob přípravy

Omáčky na maso v domácnosti nezabere mnoho času. Vidět na vlastní oči, uvažovat o krok za krokem recept.

Hustá litinová pánev šíří máslo a pomalu utopí ho na mírném ohni. Dále čištěn cibuli a rozřízne se na malé kostičky. Rostlinné šíří ve vyhřívaném pánvi a smažené dobu několika minut.

Česnek je předán prostřednictvím tisku a poslal do cibule. Také v pánvi nalít sladké papriky a řepný cukr, přidáme rajčatovou omáčkou a nalijte do vinného octa. Smíchejte složky, které šíří chilli (volitelné), schepotochku sůl a hořčice a další koření a sušené byliny.

Po vyčištění jablka z jádra a kůry, řez je na malé kostičky a odeslat do pánve. I samostatně vymačkat šťávu z citronu a nalijte ji do omáčky, spolu se silným masový vývar.

Přinášet do refluxu obsahu pánvi, oheň Bates na minimum. Omáčka k masu doma unavenou asi jednu hodinu. Možná, že v procesu kalení je třeba přidat ještě trochu vývaru a koření.

Ready omáčka mírně ochladí a sloužil ke stolu s vepřová žebírka.

Pikantní omáčka k masu v domácnosti: vaření recept

Steak - velmi chutné a uspokojující masné výrobky, které se často podává v tabulce, spolu se všemi omáčkou. Pro přípravu takového tankování doporučujeme následující produkty:

• kečup veškeré trpký - 2 šálky;
• stroužky česneku - 3-4 ks;.
• Malé žárovky - 2 ks;.
• soli, mletého pepře, a koriandr - 1/3 dezert lžíce;
• drcený bobkový list - 1 schepotochka;
• cukrová řepa - ½ dezert lžíce (Použití podle svého vkusu).

Způsob přípravy

Jak se mám připravit omáčku k masu doma? Chcete-li to provést, použijte jakýkoli kyselý kečup. Jeho šíření do hluboké misky, a pak se přidá pepř, koriandr a bobkový list. Dále, na jemném struhadle rub oloupané cibule a stroužky česneku. Jsou také šíří v obecném misky, které pak přidáme cukr a sůl. Dobře promíchejte ingredience, omáčka je považován za plně připraven. Do tabulky slouží pouze chlazené.

Děláme brusinkovou omáčkou

Jednoduchá omáčka na maso v domácnosti nevyžaduje použití tvrdých produktů. Aby náplň brusinkové, budete muset zakoupit pouze tyto složky:

• zmrazené brusinky - 1 plná sklo;
• cukrová řepa - 3 velké lžíce;
• mleté skořice - půl dezert lžíce;
• Ginger (root) - podle svého vkusu a přání;
• badyán a anýz - podle svého uvážení;
• jakékoliv červené víno - 50 ml;
• hořící chili - 1 schepotochka.

Jak vařit?

Brusinková omáčka k masu se provádí jednoduše doma. Bobule zmrazené silně propláchne protřepe, síta, a pak se rozšířil v pánvi. Vedle nich nalít cukr a přidejte koření. Potlačení tolkushkoy brusinky, je kladen na malém ohni a počkat, dokud se nenechá šťávu. Potom se vlije červené víno a vaří se po dobu asi 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.

Vyjmutí hrnec z plotny, přidejte omáčku na mleté skořice, nastrouhaný zázvor, anýz, badyán a teplou chilli. Smíchejte produkt, čekat, až úplně vychladnout. Po tom, brusinkový dresink sloužil ke stolu s masem.

Udělejte si omáčku s česnekovou majonézou

Majonéza a rajčatovou omáčkou - favorit mnoha lidí čerpacích. Proměnit je plnohodnotná omáčkou, doporučujeme použití následujících produktů:

• Natural rajčatovou omáčkou - asi ½ šálku;
• majonéza na křepelčím vajíčkem - 2 velké lžíce;
• cukrová řepa - 1,5 dezert lžíce;
• stroužky česneku - 2 ks;.
• pepř, sůl - podle chuti;
• čerstvý kopr a petržel - nepovinné.

příprava

Při přípravě této omáčky není žádný velký problém. Za prvé, v hluboké misce šířit majonézu na křepelčím vajíčkem. K tomu se přidá cukr a šlehejte, dokud se silným peněžní zásoby. Po tom, stejné nádobí šíří přirozené rajskou omáčku.

Znovu zamíchejte suroviny, chutnají produkty. Pokud je to žádoucí k tomu pepře, cukru nebo soli dále přidáno. A samostatně vyčistit stroužky česneku a vetřete je na struhadle. Jejich přidání do omáčky, jeho pečlivě promíchejte.

Chcete-li získat voňavé obvaz, pak se nutně šíří čerstvé bylinky. K tomu, petržel a kopr důkladně se promyje a pak se jemně nasekané ostrým nožem.