Jak se připravit hruška jam plátky. Několik doporučení a předpisu

Deštivé podzimní večer nebo v zimě studené krásné oteplování a vztyčování je čaj. To může být černá, zelená, bylinný nebo ovocný s různými přísadami. A to znamená, že má vliv na jisté, budete muset sloužit s něčím jasný, slunečný a ještě chutné. Jako takové jemné přírůstky budou jam hruška plátky, který evokuje vzpomínky na teplé léto a díky zlatou barvou bude atmosféry jednotvárný zimní slunce a jasné. V ideálním případě, samozřejmě, to by mělo být doma vaří podle staré rodinné technologií babička nebo matka. Ale pokud to není možné, pak v létě nebo začátkem podzimu, můžete postarat o zimních zásob, a vytvořit jejich vlastní, včetně hruškovou marmeládou. Recept na jeho přípravu, je uvedeno níže, je jednoduché a jasné, že i nováček se s ní vyrovnat. Uzavření několika sklenicích této pochoutky, není pochyb o tom příjemná tea party po celé zimní období.

Hruška jam plátky: základní recept

Vývoj této oblasti kuchyňských příprav, by se mělo začít s velmi jednoduchou konfiguraci. Jakmile budou dobře připraveny a přinést požadovaný výsledek, můžete trochu experimentovat s přísadami. Před vařením hruška džem, je třeba se postarat o to bylo od toho, co jeho kuchař, t. E. by mělo být vyhrazeno ovoce dost těžké, že nemají plížit pryč v procesu tepelného zpracování, stejně jako cukr a balení. Podíl pozorovat 2: 3. To znamená, že pro každý kilogram hrušek bude potřebovat 1,5 kg cukru. V budoucnosti, číslo může být mírně zvýšit nebo snížit v závislosti na osobní preferenci, ale je lepší začít s tímto vzorcem.

Za prvé je třeba připravit hrušky. Jsou umyty, vyčištěny, odstranil střední a řezat na plátky. Pak šíří hlubokou hliníkovou nebo smaltovaných hrnců a naplňte ji studenou vodou. Její hladina by měla být o něco vyšší, než hrušky. Poté, dát na oheň hrnec a obsah byl přinucen ke zpětnému toku. Chcete-li získat plátky hruškovou marmeládou a ne proměnit bramborovou kaší, aby nepřišly do pohotovosti, je lepší nechat trochu těžké, ale ne mokrý.

Pak další mísu, kde je pochoutka přinesla do požadovaného stavu. V ideálním případě by měla být velká hliníková miska. Vrátit posílat cukr a 2 šálky vývaru, který obsahoval hrušky, přinesl do varu a Shift plátky. Oheň by měl být snížen, aby se hmota není zuřil. V tomto režimu, hruška přivedl k plné pohotovosti.

Vedle mít sterilní sklenice (ideální - půllitrové) a na displeji ve svých vkusnjatinu těsných uzavíracích krytů. Store jam by měly být v tmavém chladném místě. Otevřená lépe čištění chladničky.

Hruška jam s plátky citronu

K léčbě se ukázalo nejen chutné, ale i ochucené pikantní kyselinkou, můžete použít trochu kyseliny citrónové. Nicméně, mnohem lépe hodí pár celého citrusových plodů, nakrájené na malé kousky s chutí. Na kilogram hrušek se 2 střední citronu a cukr (jako v předchozím receptu). Ti, kteří se nebojí experimentovat, může být vhodné, aby se ještě několik hvězdy anýzu, zázvoru a skořice podle chuti.

Začíná vaření citrony. Jsou řezané na tenké plátky a nalít malé množství vařící vody. Tam také poslal koření a dát vařit asi hodinu. Následně hruška se vaří ve stejné kapalině bez odstranění citrony. Zbytek receptu se neliší od té předchozí, ale je to vzácný a slané pochutiny.