Játra chléb: recepty

játra zvířat je velmi užitečný produkt. Do té míry, že někdy dokonce v ní doporučilo jíst zdravotníky. Proč tomu tak je? V první řadě, a to díky udržování vysoce kvalitních bílkovin, kolagenu, purinových bází, aminokyseliny, jako je tryptofan, lysin a methionin, vitamíny A, _{B6, B12,} C, E, stejně jako železa, mědi, fosforu a zinku. Z tohoto důvodu se z ní vařit různé pokrmy, jako jsou játra chleba, které si zachovávají mnoho užitečných prvků.

Recept jednoduchého jaterní chleba

Nabízíme vám jeden z nejjednodušších možností, jak vařit velmi chutné jídlo. Takže připravit játra chléb následujícího receptu:

1. Dobrá játra vyplavuje, vyčistit z filmů a kanály. Nakrájíme na malé kousky, které se pak prošly přes mlýnek na maso. Ve výsledném mletého masa přidáme mouku, dvě syrová vejce a důkladně promíchejte.
2. Polovina šířit mleté maso do formy, pre-tukem. Vhodnou formou pro žitného chleba nebo jiných potřeb, které mohou dělat pečivo.
3. Nůž vyrovnat povrch masa, posypeme sekanými listy hustě mladé kopřivy a dvě vejce, vařená. Za to, že ležel jsme zjistili, co zbylo, a posypeme strouhaným sýrem.
4. Pečeme asi 10 minut v troubě předehřáté na 180 ° C, Počkat, až do vychladnutí a přenesena na oválné konfigurace misky. Po stranách jsou uvedení zeleniny - podle vašeho vkusu. Například, připravené slané a okurky, rajčata, řepa a mrkev plátky, hrách a tak dále. D. jater chleba.
5. Než si přinést ke stolu, nezapomeňte odříznout pár plátky a dát dohromady.

Recept na játra koláč v multivarka

Tento koláč je také nazýván mnoho játra chléb. Podstata zůstává stejná. Pečení vždy získat vysoce porézní a svěží. Budou použity pro přípravu kuřecích jater, zeleniny a hub. Budeme se snažit, aby se jídlo chutné a nabídky. Kdy přesně odolávat všechny kulinářské recepty krok za krokem, pak budete mít úspěch.

Nezbytné složky: kuřecí játra - jeden kilogram houby - 300 g, vejce, cibule, mrkve pár 25% smetany - 30 ml, máslo - jedna polévková lžíce mouky - tři lžíce trochu dezintegrační, černý pepř, koření vývar - 1/2 lžičky soli a.

Pečeme naše játra koláč

Byli jsme rozmrazí játry horka ven a čistí ji. Vyčistěte a vetřete na hrubé struhadlo mrkve, shinkuem talíře houby, na kostičky nakrájené cibule řez. Zapněte multivarka režimu „polévka“, pro nastavení času 10 minut. Roztavit do misky trochu másla, zalijeme houby a zeleninu. Míchat smažit.

Dobrý shred kuřecí játra v mixéru, přidejte do hmotnosti mouky, vajec, másla, prášku do pečiva, smetanové, pepře, bujónu a kořenící soli. All metla dobře, dokud nevznikne homogenní hmota. Maže Multivarki šálek másla, a poslat zpět výsledných jaterní testy. Režim rezerva „polévka“ a pečeme 20 minut, což ponechává ventil v otevřené poloze. Po spuštění signálu zahrnuje režim vytápění a nechte pět minut. Pak je naše játra chléb vytáhl Multivarki, že je připraven k použití.

Recept na játra koláč s náplní

Mnoho ženy v domácnosti se přidají k takovému širokou škálu zákusků výplní. Připravit tento pokrm je trochu složitější, ale vždy přijde na pomoc receptů s fotografiemi, pomocí které budete rozumět všechny obtíže.

To vyžaduje, aby tyto složky: 0,6 kg kuřecích jater, cibule, mrkve, tři slepičích vejcích, dvě lžíce pohanky, tři lžíce smetany, 60 gramů sýra, dvě zelené cibule a sůl.

Chcete-li začít, provést řadu přípravných prací. Vařte vařených vajec, oloupané mrkve a cibule. Poslední jemně sekané, a tři mrkve na velkém struhadle a to všechno poslat do pánve a lze je umístit na vodě a smažit v rostlinném oleji. Brousit v mixéru a přidejte játra k jejímu pohankové mouky, vejce, chmel-suneli, mletý černý pepř a pak brousit v mixéru. S přidáním smetany hotových grind mrkví a cibulí. Nyní připravte nádivku. Jemně nasekáme nebo tři na hrubé struhadlo sýra. Také jemně řezané ready-made vejce a zelené cibulky.

Nyní je konečná fáze. Byla pokryta pergamenu pekáčku, zalijeme polovinou těsta na něj, a pak vyložit všechny náplně a naplňte těsto, které zbylo. Předehřejte troubu na 200 stupňů a v ní nastavena na 30 minut za vzniku koláče. Jak se vám líbil pekáče, pomocí receptů s fotografiemi? Velmi chutný koláč?

Vaření je další játra koláč

V tomto okamžiku se budeme připravovat jater, velmi jemný koláč / koláč, pečeme v listovém těstě. Na to, co k němu přidám (některé greeny, například), může to být pikantní. Domníváme se, že z listového těsta už máme. Také, pro větší přehlednost jsme popsat recept, jak vařit jater koláč s fotografiemi. Potřebujeme: připravené listové těsto - 1 kg kuřecích jater - 0,5 kg, menší cibule, sušené bylinky - dvě lžičky, zcela na vaší chuti, brandy - tři lžíce, vejce - dva kusy, mouka - jedna lžíce se skluzavkou, 15% krém - 350 gramů, pepř a sůl. Připravíme hlubokého rozkolu o průměru 26-28 cm.

Péct koláče v troubě

Tento proces začne se tvořit přímo v podobě koše listového těsta, který má vysokou housenku. My prick těsta s vidličkou a pečeme v troubě na 200 stupňů po dobu 15 minut - dozlatova. Je-li těsto se vaří si vlastní, je třeba péct 10 minut při teplotě 180 stupňů. Nakrájejte cibuli a kuřecí játra s lodí do mixéru, kde se drtí. Přidejte brandy, vejce, mouku, zakysanou smetanu, petržel, pepř a sůl, vše smíšené a nalije do koše. Péct jater koláč v troubě po dobu 30 minut, zahřátím na 160 °. Podáváme tento pokrm do tabulky se doporučuje ve formě ochladí. Tak to bude chutnější. Dobrou chuť!