Pečená husa do otvoru v troubě s jablky na pánvi - recepty

Podpis pokrm z jakéhokoliv večírku může být pečená husa. V troubě vařit ptáka je nejsnáze. Nemusíte mít pouze starat o složkách a předem marinovat kostru. Všechno ostatní udělá za vás brojlerů. Při přípravě na vydatném jídle, která se počítá na impozantní společnost, můžete tak učinit pomocí řezání ingredience do salátů.

Husí pečeně v troubě do otvoru: recept s jablky

Pár slov o výběru kostry. Samozřejmě, to je lákavé koupit obrovský pták. V tomto případě, vaši hosté, zda nepůjde na párty hlad. Nicméně, starší a větší než husí kostry, tužší masa. Proto je husa je lepší zvolit střední velikosti. Pokud si koupíte maso od zemědělce, dávat pozor, aby se pták byl úplně zničený a trhal. V tomto případě je pouze maso opláchnout před pečením budete potřebovat. Zbytečné manipulace k ničemu nás.

Pečená husa v troubě s jablky zapečené stačí jen, aby se tyto složky:

• Husa pták - 3 kg.
• Zelená jablka - 3 kusy.
• Cibule - 1 ks.
• Vedoucí česneku.
• Mrkev střední velikosti - 1 ks.
• Půl citronu.

Také budete potřebovat obvyklé koření na maso, černého pepře, listů vavřínu a samozřejmě sůl. Pokud jste ještě nikdy vařené tento pokrm, nezoufejte. Pečená husa v rukávu - win-win situace, že je nemožné, aby zkazit.

Způsob přípravy

I když budete mít šťávu ze dvou citronů, nebude to nic bát. To znamená, že maso bude zase ještě jemnější a stravitelnější. Po kostra mírně obsohnet, třít své koření a sůl, a to jak uvnitř, tak vně. Okořenit směs může být doplněna s nakrájenou polovinu hlavičky česneku. Nyní krájená zelenina. Cibule, mrkve a česnek zbytky kotleta s nožem v žádném případě. Nakrájený zelenina, mix a v kůži husy mrtvých těl, aby vpichy.

Vzniklý otvor je nutné nacpat zeleniny. Pečená husa s jablky není bez citronovou šťávou. Liberálně mrholení kostru. Ujistěte se, že kapky šťávy nutně pronikl do štěrbin. V opačném případě je maso může být trochu zatuchlý. Samozřejmě, že předtím, než je poslán do trouby je nutné zcela nasáklé ptáků koření. Z tohoto důvodu předloží ji v lednici po dobu nejméně tří hodin. A před odesláním do trouby je třeba sádlo poloviny vnitřnosti drůbeže jablek.

proces pečení

Zatímco se trouba ohřívá, uchopit pouzdro pro pečení a pečlivě zabalit husu. Nezapomeňte se přidat bobkový list do čtyř. Balíček během vaření není nafouknut, aby první tři malé řezy. Umístěte vycpané kostru a balí na plech a předložit jej v troubě. Pečení teplota - 200 °, celková doba vaření - 1 hodina 30 minut. Pokud si myslíte, že váš pták je příliš velká, zvýšení doby zdržení v pecích na dvě hodiny. Nezapomeňte, že pečená husa být růžové. Proto, po dobu 15 minut před vypnutím trouby, odstraňte plech z obalu kostry a řezu. Tato doba je dost tvořit zlatý křupavá.

Krmení na stole

Umístěte kostru na krásné misky, odstraňte vnitřnosti pečených jablek. Tyto segmenty budou použity pro dekoraci. Sloužit mísu na stůl se doporučuje jako celek, aby nedošlo k kazit estetický dojem. Pokud si nevíte, jak snížit na pečenou husu, dáme vám malou doporučení. Měli byste začít s nohou. První uřízl nohu úplně, pak ji vydělte kloubu. Také vešel do druhé části. Poté, co že to bude snazší vyrovnat se s prsy.

Husa s medem a hořčicí

Pečená husa - jedná se o velmi oblíbený pokrm. Vaření mohou být v různých formách. Jeden den před večírku můžete udělat následující manipulaci. Připravte malou jatečně upravené tělo, opláchněte a osušte jemně. Na několika místech (čím více, tím lépe) kostry Pierce párátka. To je nutné pro úplnou absorpci marinády potřeba. Také budete potřebovat následující koření:

• Liquid hořčice - 2 polévkové lžíce.
• Honey - 2 polévkové lžíce.
• Mletý černý pepř.
• Česnek - 1 stroužek.
• Sůl.

Smíchejte sůl, prolisovaný česnek a pepř. této směsi a povrch vnitřní části husy Rub. Opustit ptáka impregnovaný při pokojové teplotě po dobu půl hodiny. Po uplynutí nastavené doby, smíchejte med a hořčici a vetřete tuto směs na povrchu jatečně upraveného těla. Levá wrap husí do plastové fólie a do ledničky na den. Na druhý den, předehřejte troubu na 220 stupňů, zabalit husa v rukávu a odeslat ji na pánvi. Celková doba vaření - 2 h. Chcete-li husa nebyla suchá, každou půlhodinu po začátku teploty pečení Odlehčení kabinet sušárně při teplotě 20 stupňů. Jak vidíte, je to velmi jednoduchý recept na pečenou husu.

S jablek a hrušek

Pokud chcete, ozdůbky, připravit pokrm, plněná plátky jablek a hrušek. Chcete-li to budete potřebovat následující produkty:

• Gus vykuchané - 5 liber kostru.
• Pomeranče - 2 nebo více.
• Zelená jablka - 4 a více.
• Směs hořčice a medu.
• Sůl.
• Mleté červené papriky.

Ve skutečnosti, množství ovoce závisí na velikosti kostry. Nakrájejte pomeranče a jablka plátky a zcela nacpat husa. Tato možnost nevyžaduje předběžnou moření. Nicméně, celková doba vaření se zdvojnásobí. Poté, co oloupat promazhete naplněné ovocem drůbeže koření a sůl, můžete ji zabalit do rukávu a poslat v předehřáté 200 stupeň troubě. Pečená husa bude připravena po čtyřech hodinách. Za půl hodiny až do okamžiku odstranění kostru skříně trouby, snížit rukáv a vetřete ho se směsí medu a hořčice. Pak snižte teplotu a vyčkejte, dokud se úplně růžové ptáka. Charakteristickým rysem tohoto pokrmu - voňavé, křupavý. Tip: na rozdíl od medu, pomeranče a jablka, zvolte ostré hořčice odrůd.

Jak vařit pečenou husu v rukávu kousky?

Tato varianta je vhodná pro pokrmy co do počtu společností. Souhlasíte s tím, ne vždy dostat šanci získat dohromady pro velkou rodinného stolu, ale chcete vychutnat svůj oblíbený pokrm. V těchto případech a za předpokladu, náš další recept, který je určen pro dvě nebo tři osoby. K tomu, musíte si koupit v supermarketu jen 1 kilogram husí maso. Také je potřeba tyto ingredience k přípravě pokrmů pro vás:

• Majonéza - 100-150 gramů.
• Hořčice a sójové omáčky (dvě polévkové lžíce).
• Rostlinný olej - 100 gramů.
• Sůl, pepř nebo koření pro drůbež.

Nezapomeňte na rukávu. Pečení husu v rukávu zbavit přebytečného tuku spreje troubou, ale hosteska - tvrdou prací. Dobře uvařené, takže pokrm má bezkonkurenční šťavnatost a bohaté aroma.

připravovat drůbež

Snížit husu najednou na la carte kusů. Doporučujeme vám zvolit pro vaření a nohou a hrudníku. Bylo by lepší, kdyby jste zamarinuete kusů denně. Některé ženy v domácnosti se odváží opustit maso připravené pro úplné impregnace marinádě po dobu dvou dnů. Za prvé, na porce kousky solí a pepřem. Můžete rub obvyklé koření, které jsou určeny pro pečení kuře. Pak je nutné smíchat dohromady všechny tekuté složky (majonéza, sójové omáčky, hořčice a rostlinný olej). Obmazhte dobře přijat vrána kusy složení. Dejte ji v malé pánvi, přikryjte a uložte do chladničky. Nezapomeňte, že správná marináda - je základem úspěchu chuť hotového pokrmu.

Způsob přípravy

Zdá se, že není nic jednoduššího, než se připravit husu, pečené v troubě. Recepty uvedené v tomto článku, aby zvládnout i začínajícím kuchařům. Vyjměte maso z chladničky a dát kousky v náhodném pořadí v pouzdru. Vzhledem k tomu, husy jsme snížit celkový čas strávený v troubě nepřesahuje jednu hodinu. Trouba by měla být předehřátá na 180 stupňů. Tip: Pokud se omlouvám se rozloučit s marinádou, může nalít zůstatky v kusech skládané rukáv. Takže jídlo dopadne ještě více šťavnaté. Pokud se vám nelíbí vaše pleť, můžete předem odstranit. Pečená husa, připravený tímto způsobem, je dodáván s jakýmkoliv ozdoba. Můžete jíst tento pokrm, dokonce i za studena. Pokud chcete vařit ptáka do budoucna, jednoduše zvýšit počet složek na polovinu. Doba zdržení masa v troubě v takovém případě není nutné zvyšovat.

Pečená husa, pečené v troubě ve fólii

Tento recept je vhodný pro ty, kteří mají uloženy v mrazáku na dovolenou velmi velký husa kostry. Vaření husí není v díra je problematická. V tomto případě je okraj kostry může také mírně hořet, a seredinka - ne propechsya. Nicméně v této situaci existuje cesta ven. Rozdělte zdechlinu na čtvrtiny. To bude snazší na sebe. Ihned můžete provést pod kůži v oblasti žeber malé řezy a naplnit je s mletým česnekem. Tak budete neutralizovat pach zvěřinu. Ve velké husí maso je příliš tvrdý, takže spolu s česnekem můžete vyplnit sloty husím sádle. Také budete potřebovat:

• Brambory - 4 středně velké kusy.
• Dvě zelené jablko.
• Na patře, meruněk a švestek.
• Fólie pro pečení.
• Sůl.

První ležel husí figurky na pečení, fóliového lemované smirkový papír dolů. Zabalit fólii a vrátit pánev v předehřáté troubě asi půl hodiny. Nicméně připravenost masa, můžete určit špíz. V době, kdy hra je skoro přijde, budete muset čistit brambory a nakrájíme na plátky ní. Jablka snížit na polovinu a vyjměte jádro. Pokud máte velkou pánev, můžete zvýšit počet dalších přísad. Malí Jablka mohou být pečené celek. Nezapomeňte lehce osolíme brambory. Poslat pečicí troubě ještě půl hodiny. Pečená husa (díky jako ilustraci), se přivádí na části tabulky.

Husa v Kabardian

Pro méně slavnostní příležitosti, můžete si připravit husu na pánvi bez madla. Zde je recept, který nevyžaduje velké množství přísad. Opláchněte zdechlinu a nakrájíme na kousky. Položte maso na pánvi a kryt s vodou. Poté vaříme do půl vařeného husa. Dále přichází do popředí pánve. Nezbytné pro smažení kusů ve směsi rostlinného oleje a husím tuku. Zde je kompletní seznam složek:

• Husí malý.
• Rajčatový protlak - 150 gramů.
• Cibule - 3 kusy.
• Tuk na smažení - 200 ml.
• Sůl podle chuti.

Kousky masa soli na obou stranách a místo na vyhřívané pánvi. Jemně nakrájíme cibuli a odeslat ji na pánvi. Pak přidáme rajský protlak. Poslat pánev v předehřáté troubě. Ochota se určí vizuálně.

pečeně

Pečená husa na pánvi, jak to dopadá velmi chutné. K přípravě pokrmu, co potřebujete následující produkty:

• Nohy a křídla husa - 600 gramů.
• Dvě střední mrkev.
• Bow-tuřín - dva kusy.
• Nové koření pepř - podle chuti
• Směs mletého koření.
• 1 litr živného prostředí,
• Brambory - 1 kg.
• Basil.
• Greeny.
• Bobkový list.
• Sůl.

Pan mazat malé množství rostlinného oleje nebo husím tuku. Pokud nemáte čas vařit vývar, přidejte vodu.

metoda pečeně

Řez husí na porce kousky, rub sůl a koření. Nechat při teplotě místnosti po dobu půl hodiny. Pak smažit maso, dokud lehce zlatova na pánvi. Nyní se zapékací misky a odeslat ji na dno bobkovým listem a novým kořením. Mrkev nakrájíme na čtvrtky a cibule - polookruhů. Zelenina jsou také dát do zapékací misky. Pak jít Ruddy kousky masa. Zbývá nalít solené vývar. Jak jsme se dohodli, voda může být použita pro tyto účely. Pokud máte čas, pre-vařit husa zpět. Výsledný vývar se používá pro smažení.

Brambory, nakrájený, by měl zcela zakrývat kusů masa. Ale půda by neměla skrývat zcela brambory. Ozdobit tomu všemu kráse bazalkou. A v tomto případě jsme se opět neobejde bez peci. Loď vyplněno pekáče v peci předehřáté na 190 ° po dobu jedné hodiny. Dalších 20 minut a pak Miska při mírné teplotě. Při poskytování obloha se greeny.

Dobrou chuť!