Karbanátky brambory - myčka přistěhovalec

Jak již bylo řečeno hrdinku filmu: „smažené brambory, vařené, dušené, smažené brambory , a tak dále ad infinitum.“ Tato jedinečná kořen je dobré v žádném případě, a pokrmy z něj prostě nenašel. Bramborové placičky, je další jedinečný pokrm z kategorie „vždy po ruce“.

Je těžké si představit, nyní svůj jídelníček bez této nepostradatelné root. Brambory ve struktuře obsahuje velké množství sacharidů, přičemž se jedná spíše výživné, ale užitečnější draslíku. Je to právě tato makrobuňka má pozitivní účinek na srdeční sval tím, že řídí obsah vody a soli v organismu a jeho odstranění hyperexcitabilita. Potravinářské brambory jsou tak rozdílné, že v té či oné formě, a přivádí jako primární a druhé desky, a jako potěšení.

Bramborové placičky - kulinářské přistěhovalec, je francouzský pokrm, a historie dovoz brambor do Ruska Petra Velikého v Holandsku také nemůže vzpomenout. A zdálo se, že tento kořen jsme museli vždy nemožné si představit, že v Rusku se pěstuje jen několik staletí. Dříve to bylo tak exotické jídlo, které byl podáván pouze čestných hostů, často jako pamlsek, a ne se solí a cukrem. Nyní se podává způsobem, který však okamžitě uhodnout, co se skrývá za tohoto bizarního tvaru: Je čipy a kroužky, růže a bramborové placičky.

Ale zpočátku to bylo zachyceno z masových placiček, přes čas, aby se vyvinuly z masa do zeleniny a jídlo bylo jen formou, ale ne obsah. Karbanátky podobají pevně otočil placičky libovolné velikosti. Tento pokrm je jednoduché na přípravu, to je bezpečné říkat, že všechny výrobky jsou vždy k dispozici, a různé stolní neobvyklým designem je vždy příjemné.

Je možné uložit bramborovou kaši včerejší, a není důvod, aby vařit karbanátky a čerstvé brambory. Je lepší, aby se vešly kořeny s dobrou lepku, což jim dávala stabilnější formu. Brambory Wash, kůry a mytí, snížit na polovinu. Dát na oheň hrnec s vodou a necháme vařit. Uvědomte si, že všechny zeleninu, bez výjimky, je lepší přidat vařící vodu na maximum, aby se zachovala jejich vitamín hodnotu. Sůl na bázi půl lžičky soli 3 litry vody. Brambory uvaříme za 30-35 minut, v závislosti na odrůdě.

Bramborové placičky recept, které trvalo za základ, ukazují na přítomnost těchto složek: bramborové 1-1,2 kg, 4 vejce, strouhanky nebo krupice - 200 g, 150 g tvarohu nebo s nízkým obsahem tuku sýr, pepř, česnek. Vypustit vodu z brambor, bramborový masher hníst, dokud není homogenní, nechá se vychladnout na smícháním složek ne vařit vejce. 2 vejce šlehané do pěny mixéru, přidáme sýr, papriky a nasekaný česnek (jedna hlava), zalijeme hmotnost v bramborové kaše a míchá mixér se speciální tryskou. Dostatek času na zahuštění hmotnost (5-7 minut).

Dále, beat 2 vejce zbývající v pěně. Lžíce karbanátky tvarování libovolné velikosti brambor, že jim mírně zploštělý tvar pro lepší kontakt s smažení povrchem. My ponořit je do rozšlehanými vejci a válcované strouhance (mohou být smíchány se stejným množstvím krupice). Na tepla ohřát pánev se silnými stěnami, nalil rostlinný olej a vysokou tepelnou placičky smažit bramborové na křupavou zlatova na 2 minuty na každé straně. Rozšiřujeme naše jídlo, v závislosti na tom, co, jak to podává. Pokud se jedná o hlavní jídlo, poté se na plochý zásobník, zalijeme omáčkou nebo zakysanou smetanou a ozdobíme sekanou koprem a petrželkou. V případě, že masové kuličky brambora používá jako ozdoba, můžete je použít přímo na dávkové desce ve spojení s hlavním chodem, ale zelený je také neublíží.