Jak vařit kuřecí žaludek. Guláš? Šťavnaté. Ražniči? Úžasné!

All pravděpodobně rádi upéct v troubě nebo vařené drůbeží. Ale jen málo kromě bílé prsa a šťavnaté bedryshek lásky vnitřnosti: kuřecí žaludek, srdce nebo jater. A to je způsobeno tím, že ne všechny pokrmy jsou připravovány s použitím vnitřnosti. A marně, protože můžete překvapit své blízké novými extravagantní chutě. Snažte se vařit grilování, s použitím kuřecí žaludky. Obrázek ukazuje, jak vypadá chutný pokrm neobvyklé. Tento článek také popisuje recept na pikantní dušené zeleniny z vnitřností. Experiment pomocí dalších komponent a vaše oblíbené koření.

Gril. Recept nejprve

To není vždy prodává v supermarketech vnitřnosti jsou převzaty z mláďat. A to znamená, že výrobek bude kruté. Proto kuřecí žaludek před smažením lepší pre-vařené nebo dát ven, dokud téměř vařené. Pak kilogramech masité žaludky a, aniž by je řezání, naplňte vodu nebo vývar s přídavkem jakékoliv rajskou omáčkou. Doba přípravy je závislá na tuhosti výrobku. Možná budete potřebovat půl hodiny až jednu a půl hodiny. Vařené žaludky Mix jeden nakrájené cibulové kroužky, sůl, pepř a tři polévkové lžíce citrónové šťávy a necháme odležet po dobu jedné hodiny. Pak smažit přes doutnající uhlíky.

Gril. recept druhý

Pokud používáte mladou kuřecí žaludek, to není pre-léčba je nutná. Můžete okamžitě, aniž by vroucí pečeně plátky v ohni. K tomu, umístit celou nebo dělenou na dvě poloviny Kuřecí žaludky (1 kg) v marinády, která je připravena ze sklenice granátových jablek, plátky bylinky (petržel, koriandru, cibule), směs různých papriky a soli (očí). Položení vrstev výrobků, téměř drcení. Dát hmotnost v ledničce přes noc. Vyjmutí z marinády, navlečené na jehle a smažit až do zhnědnutí.

Jak vařit kuřecí srdce a žaludek. guláš recept

výrobky:

- libra kuřecí játra;

- Police žaludky a srdce;

- dvě žárovky;

- Tři čerstvá rajčata;

- dva drcené stroužků česneku;

- banda zelené cibulky;

- lžičky. lžíce sojové omáčky;

- dvě tabulky. lžíce oleje;

- Šťáva z poloviny citronu;

- třetina šálku vody;

- akutní pepř;

- jedna čajová lžička. lžíce kečupu;

- sůl.

příprava

Kuřecí žaludek a srdce sekané a složit v jedné misce. V dalším umístěné játrech, strouhaný mnohem větší. Zastříkneme citronovou šťávu do dvou kontejnerů. Dobře promíchejte a nechte stát asi deset minut. Vypouštěcí tekutiny ze žaludku a srdce, dát na pánvi a dusíme na mírném ohni, koření sojové omáčky a zředěn ve vodě kečup. Třicet až čtyřicet minut, nalijeme do hmotnosti jater a nakrájené zeleniny, koření se solí a kořením. Miska se připraví při mírné teplo, aby se zabránilo varu omáčku a prizharivaniya. Můžete pokrýt pánev víkem. Podle chuti, přidáme další koření. Po půl hodině hašení misku by měla být připravena. Podáváme s vařenou rýží nebo těstovinami.