Jednoduché a chutné! Jak vařit cheesecake Lvov

Lviv koláč - to jídlo, které je nezbytné zavést alespoň jednu kavárnu či cukrárnu ve Lvově. Toto jídlo bude apelovat na mnoha fanoušků sladké a rozmanitosti. Tato varianta může být připraven jako náhrada za klasické, dobře známých sýra koláče. Pro některé to může zdát, že tento pokrm - skutečnou koláč, ale nepleťte si to s Lvově tvarohový koláč. Je ideální pro dezert nebo snídaně, oběd a občerstvení!

Lviv cheesecake. recept

Pro jeho přípravu potřebujeme:

• tvarohu - 500 g (s výhodou tučně);
• Vejce - 4 ks;.
• Cukr - jeden šálek;
• máslo - 150 g;
• citronová kůra - jeden sáček;
• krupice - jedna polévková lžíce;
• Sýr - 50 g;
• zakysaná smetana - dvě polévkové lžíce;
• kakaový prášek - dvě polévkové lžíce.

Take sýr a nakrájíme ji. Chcete-li to provést, můžete použít mlýnek na maso nebo kuchyňském robotu. Tvaroh musí být suchý, jinak Lviv cheesecake nedostane vzduch. Pokud jste si koupili vlhký produkt, pak nechat okapat a vysušte visí na tenká. Když je tvaroh připraven rozšleháme žloutky spolu s cukrem do hladka a úplného rozpuštění této sloučeniny. Můžete také použít moučkový cukr. Od této chvíle se žloutky přidáme máslo, rozinky, citronovou kůru a krupici a za stálého míchání vše lžící nebo vidličkou. Potom přidejte sýr a smíchá se s mixeru při nízké rychlosti nebo šlehačem. Další proteiny metla míchacím stroji za vzniku světla a načechraný pěny. Vložte je do předem připravené hmoty a jemně promíchejte. Forma, ve které se budete péct tvarohový Lviv hojně namazat máslem nebo použít pergamenu na pečení, který je stanoven a tvarohu. Všechny dříve v předehřáté troubě při 180 ° C po dobu jedné hodiny, a někdy 30 až 40 minut je dostatečná. Do té doby, dokud se pekla cheesecake můžete připravit polevu. Melt lžíci másla s cukrem (jedna třetina šálek je dost). Udělejte to na mírném ohni za stálého míchání. Přidejte zakysanou smetanou a kakaový prášek (ujistěte se, že neexistují žádné hrudky). Vše opatrně míchejte, dokud glazura vaří. Když je koláč hotový, vyjměte z trouby a nastavit vychladnout. Když je těsto vychladne a tvrzené trochu, můžete jej získat z formy a zalijeme horkou polevu.

Ponechte pokrm v lednici přes noc, druhý den ráno si můžete snížit ji na kusy. Všechny tvarohové bujný tvarohu připraven! Dobrou chuť!

Je to nejlepší tvarohové koláče jsou kombinovány s horkou kávu nebo čaj a šálek horkého kakaa. Ujistěte se, že jídlo nebude zhoršovat i po několika dnech, takže si můžete péct ve skvělé kondici, choby dost dlouho. Přidání tvaroh těsta kandované nebo dokonce jen kousky čerstvého ovoce, jako jsou banány a pomeranče, můžete zpestřit tvarohové a učinit je ještě chutnější a zajímavější. Už jako glazura Lze používat šlehaný vaječný žloutek, pak jídlo bude vypadat jako malý Velikonoc. Experiment, vařit a vymýšlet, a budete mít jistotu, aby si vynikající a originální!