Protikrizový kulinářské tipy: co se může připravit z Kuřecí žaludky

Někdy přijde čas, kdy mnozí lidé stanou nemohou dovolit koupit dobré maso bez kostí nebo kuřecí řízek. Vedle šunky, kuřecí čtvrtiny nebo stehna, kuřecí droby atraktivní vzhled za cenu. Ale to, co s nimi dělat, ví to každý hostitelku. Mezitím droby z drůbeže nejen levné, ale také stále užitečný dietichny a velmi chutné. Zde se podíváme na to, co se může připravit z kuřecích žaludky.

Existuje spousta receptů, kde střeva jsou hlavním nebo další složky. Mohou být nakrájené na mleté s cibulí, vejci a chleba namočených v mléce. Z nich dělat karbanátky a nacpal si je kuřecí kostry. Vedlejším produktem je to skvělé pro vaření dušených mas, pohlebok, rendlíky, Julienne. Co můžete udělat z Kuřecí žaludky Kromě výše uvedeného? Například, plnicí pro koláče nebo palačinky. A mohou sloužit jako hlavní jídlo.

Guláš s rajskou omáčkou

Původní „beef stroganoff“ - nejlehčí, co může být vyroben z kuřecích žaludky. Vnitřnosti (600 g) je třeba důkladně vyčistit žlutavých filmů, odříznout přebytečný tuk, opláchnout. Spodní vroucí osolené vody a bobkový list komory. Snižte teplotu a vaříme asi dvě hodiny. Po tom, vývar a vychladnout sami komory.

C 2-3 rajčata, odstraňte slupku. To se provádí jednoduše tím prvním opaření rajčata s vařící vodou, a pak předat je do ledové vody. Předehřátí pánev v rostlinném oleji, sekané rajčata tam. Když dávají šťávu, přidejte půl lžičky kari lžící. Brzy se přidá 100 g kečupu. Tyto komory jsou řezány na tenké kostky a dát do omáčky. Měly by být plně ponořit do ní v případě potřeby záludný vývar. Osolíme a přidáme nasekanou stroužek česneku. Dvacet minut hašení pod kapotou - a jídlo je hotové.

Vnitřnosti na smetaně

Pokud se vám nelíbí chuť kari omáčkou a rajčaty, pak rozhodují, jaké mohou být připraveny z kuřecích žaludky, zastavte se na tento recept. Podle něj žádné vnitřnosti vařené dříve, a poté se zalije smažené. Získané růžové plátky v jemnou smetanovou omáčkou.

Takže půl kilogramu zpracovaného komorových snížit na polovinu a házet je na rozpáleném oleji v hluboké pánvi nebo kotlíku. Jakmile se objeví chutný kůru, sůl, pepř, dochutíme Khmeli suneli a doplní se 250 ml vývaru. Přivede se k varu, snížit teplotu na minimum Simmer krytá asi hodinu. Přidejte zakysanou smetanou a sklenice vařené do houstnoucí omáčky.

bramborový hrnec

V pánvi smažit nasekané škvarky a cibulí žaludky. Brambory se nařežou na proužky. Tukem plech s rostlinným olejem. Dal polovinu brambor. Je třeba stanovit pečené kuřecí žaludky. Zaslepovací z druhé poloviny. Dali jsme v troubě při teplotě 200 ° C po dobu 20-25 minut.

Různé kuchyňské gadgets nám umožní vařit spoustu chutných jídel, které jsou hlavní složkou kuřecí žaludky. Recepty v multivarka málo, ale jedna z nich.

Nalít do misky trochu rostlinného oleje a rozpadat na polovinu žaludky, drcená rajčata, cibule, mrkev, paprika, česnek. Ochucený kořením, naplnit vodou. Zavřete víko a zapnutí režimu „kalení“ nastavením časovače po dobu jedné hodiny a 50 minut.