Jak vařit mník játra? Játra mník v domácnosti

Jak vařit mník játra doma? Existuje několik způsobů. Játra umí vařit, péct a smažit.

Játra ve vodní lázni

Tento pokrm otáčí jemnou, příjemnou chuť. Pro přípravu budete potřebovat:

• sůl;

• burbot jater (tolik, kolik máte);

• bobkový list;

• pepř.

Proces přípravy chutných pokrmů

1. Pak burbot játra, mytí po odstranění fólie. Řezat to středně velkých kusů.

2. Dále kaše do maltového a sladkou paprikou.

3. Sůl jater plátky, pepř. Dále přidejte bobkový list.

4. Dejte si věci do sklenice, zavřete víko.

5. přinést velký hrnec, nalít vodu zpět. Dejte ji na ohni, klesnout do banky s játry. Připravte vodní lázně po dobu asi jedné hodiny. Pokrm podávaný horký, játra mohou být rozloženy na sendviče.

játrová paštika

Příprava paštiku je dost jednoduché. Uchovávejte v chladničce může být až pět dní.

Vařit Játrovka mník doma, budete potřebovat:

• pět gramů muškátového oříšku a stejný mletým pepřem (černá);

• Tři sta gramů játrech mník;

• petržel, houby (100 gramů).

Příprava chutných pokrmů z rybích jater doma

1. Nejprve propláchnout mník játra jasné žluči.

2. Nakrájejte na malé kousky.

3. Vložte je do středně velkého hrnce. Vaříme doměkka v osolené vodě.

4. Čištění houby, umýt. Pak řez.

5. V oddělené misce varu hub.

6. brousit v mixéru vaří burbot jater a hub.

7. Poté, rozdrtí a hníst v zeleném pasty.

8. Pak přidáme černý pepř, muškátový oříšek, podzemnice olejné. Po důkladném.

9. Dále převede výsledný uzavírací jídlo pot.

smažené

Můžete vařit smažené játra. Tento pokrm může být použit jako náplň do koláčů, přísada do salátů. Také, smažené burbot játra - vynikající hlavní chod.

Pro přípravu budete potřebovat:

• 200 g bílého chleba;

• Sůl (podle vašeho vkusu);

• Jedním z mník jater;

• pepř;

• olivový olej.

Proces vaření doma

1. Za prvé, sušit chléb.

2. Dále, sůl se dvěma stranami jater.

3. Poté sezóny ho pepřem.

4. Poté, co místo na rozpálené pánvi s předstihem.

5. Jakmile kůry, vyjměte z tepla.

6. Podáváme s bochník chleba, posypeme nasekanou cibuli zeleně.

marinované játra

Jak vařit játra a mník? To je nejlepší používat méně koření. Také, ne ji dát do dlouhého tepelném zpracování.

Pro přípravu budete potřebovat:

• Deset hrách černého pepře;

• bobkový list (pět kusů.);

• dva kilogramy játra ling;

• dvě polévkové lžíce jedlé ocet 9%;

• dva litry vody z vodovodu.

Proces vytváření nakládané játra

1. Nejprve játra pod studené vody oplachu. Odstraňte zbytky žlučníku a dalších vnitřností. Po opětovném máchání.

2. Dále do hrnce na vaření ležela, naplňte vodou a přidáme sůl podle chuti.

3. Umístěte pánev na mírném ohni. Čekat na vodu k varu, pak snížit tepelné a dusíme po dobu patnácti minut. Po játra složit do cedníku, ať mozků.

4. Nyní musíme připravit marinádu. Chcete-li to v typové hrnec vody (2 litry), dát ho na ohni. Dolní části zad bobkový list, pepř.

5. Teplo trochu vody, přidáme ocet a míchejte.

6. Další marináda přivedeme k varu. Vypnout.

7. papriky skimmer odlovu, listy, a pak odhodit. To je vše, marináda je připraven.

8. Nyní opláchnout plechovky. Udělat to samé s víčky.

9. Nasaďte na oheň plný konvice vodou, počkejte, až to se vaří.

10. Pak se zhluboka mísu, dolní části zad kryt. Dále se naplní horkou vodou.

11. Nyní držení bank. Vyjměte z hrnce a zase sklenici a postavil ji do krku konvici. Nech to postavit za tři minuty. Sterilizovat dvě banky a dva kryty.

12. Po ochlazení játra, sklo, nakrájet na kousky.

13. V sterilizovaných sklenic, zalijeme marinádou, asi pět cm ode dna. Později v bance (pod ramena) Vložte játra.

14. Zbývající prostor zalijeme marinádou. Dále srolovat pokrytí bankovních.

A konečně, malá

Nyní, když víte, jak vařit játra mník. Tyto pokrmy osloví ty, kteří rádi rybí pokrmy. Přejeme vám dobrou chuť a hodně štěstí na přípravu.