Holubci v peci v rajčatové-smetanovou omáčkou: recept

Holubci - to je jedna z těch univerzální jídlo, které nevyžaduje další omáčku nebo jakékoliv obloha. Tradičně se tento pudink je vyrobena z listů zelí a masa. Dnes, v každém detailu, zvážit základní recept kapusta s masem do trouby, stejně jako několik důležitých rad pro řádnou přípravu tohoto pokrmu. Tipy pro vaření bude užitečná nejen pro začátečníky, ženy v domácnosti, ale i pro zkušené kuchaře.

Delicious Holubci v troubě v rajčatové-smetanovou omáčkou

Vařit jídlo, budete potřebovat jeden zelí, jeden středně cibule, jedna mrkev. Také podle receptu v domácnosti pro přípravu 300 gramů mletého masa, 50 g bílé rýže, 70 g rajčatového protlaku, 30 g rostlinného oleje a 30 g krému. Plněná zelí dopadne velmi voňavá, pokud pro jejich přípravu k trvat několik stroužků česneku, 3 snítky tymiánu, bobkový list. Přidejte sůl a pepř podle chuti.

Kochan zelí by měla být demontována na listu, z nichž každá by měla být ponořen do hrnce s vařící vodou. Dušená listy musí být alespoň 5 minut. V tomto případě se tuhý vlákna změknout. Listy jsou velmi plast. Vzhledem k tomu, tento recept kapusta v troubě kroky, připravit chutné jídlo, které nebude těžké.

Část bílé rýže by měla být vařené do změknutí. Chcete-li zrna byly drobivé, omyjte je pod studenou vodou. Nyní přistoupíme k mrkev. Je třeba vyčistit a rošt. Česnek nakrájíme na malé destičky. Cibule shinkuem kostky.

Pánev, zalijeme rostlinný olej a cibule passeruem. O minutu později, přidejte mrkev, česnek a některé byliny. Pro rostlinné směsi udržela šťavnatost, smažit, že musí být na mírné teplo.

tváření nadívané

Jakékoli nádivkou v kombinaci s rýží, zeleninou a kořením. Výsledný mix roztříděný důkladně. Než vyplníte na zelné listy plněné, budete muset snížit své husté pruhy. Zelné závitky v troubě v rajčatové-smetanovou omáčkou je téměř připraven!

Pak se protipožární kontejner a položeny v řadách v něm plněná. Naservírovat velmi vonný, v misce na zakázkách je třeba dát nové koření a černý pepř, snítky tymiánu, polovinu stroužky česneku.

Než dáte Holubci v troubě, které je třeba nalít oblékání. Ve 300 ml vody a míchá se krém rajský protlak, přidáním soli podle chuti. Nalijte ji do formy: plnicí změkčí zelí rolích. Konvoluce musí být pokryta kapalinou o tři čtvrtiny.

Plněné trouba rajče smetana musí hasit při 180 ° C. Pokrm bude připraven za 50 minut. Kuchaři doporučujeme krmení plněné jemně nasekané kopr a petržel, zakysaná smetana.

Tipy na vaření nakousnutá plněné zelné

Podle odborníků, plněné zelí - není jen rýže s mletým masem zabalené v zelí. Na tradiční východní Evropy kuchyně jídlo ukázalo opravdu chutné, měli byste požádat o radu od odborníků:

1. Plněná zelí s omáčkou v troubě dopadne mnohem chutnější, když během požáru na vršek několik malých kousků másla.
2. Konvoluce je možné rozšířit na „polštář“ zeleniny. Vařit, budete potřebovat mrkev, rajčata, cibuli, petržel, kopr a pepř. Nasekané přísady rozšířil na dně misky, která bude kapusta guláš. Zelenina je třeba přidat sůl a přidá se k ní malé množství rostlinného oleje, zakysané smetany nebo vody s máslem.
3. Zelí rolích v troubě v rajčatové-smetanovou omáčkou dušené maso je „polštář“. Je vyrobena z jemně nasekané kousky uzeného nebo slanina, klobásy, šunka. Ke směsi se přidá koření a koření podle chuti.
4. Miska je třeba dusíme na mírném ohni v přikryté nádobě se silným dnem. Vzhledem k tomu, nádobí může trvat hrnce, pánve nebo pekáče.
5. Plněná získává neuvěřitelné chuť, když místo vody nalít suché víno, rajče, jablko, granátové jablko nebo hroznové šťávy.
6. Pro přípravu pokrmů, můžete použít nejen zelí, ale i hroznové listy. Zvláště dobře jsou plněné směsí česnekem a zakysanou smetanou.

Líné Holubci v omáčce v troubě

Tento pokrm je ideální pro ty, kteří jsou příliš líní na to dnes, tyto Holubci. Mají podobu malých placiček a pečou v troubě. předpis výhodou je, že líní zelí rolích jsou stejné chutné a vydatné, stejně jako klasické, přičemž je mnohem snazší.

Ingredience pro líné Holubci

Pro přípravu potřebujeme:

• půl kila mletého masa;
• třetina zelí;
• bílá rýže - 2/3 šálku;
• dvě vejce;
• kopr a petrželka;
• sůl a pepř.

Suroviny na omáčku:

• mrkev - 2-3 ks;.
• cibule - 2 ks;.
• rajčata - 2 ks. nebo rajčatový protlak - 2 tabulky. lžíce;
• voda - 100 ml;
• krém - 200 ml.

Nyní se budeme učit, jak vařit líné Holubci v troubě. Recepty s fotografiemi jsou vždy jasné a srozumitelné, a my jsme žádnou výjimkou. Promývá rýže zalijeme 1,5 šálky vody a vaříme, dokud vařené. Jemně shinkuem zelí, mnemotechnická pomůcka ruce, sůl a naplnit vroucí vodou. Přes 10-15 minut to změkne. Zelí v cedník sklopit.

Vařená rýže přidáme mleté maso a zelí. Sůl a pepř podle chuti, pečlivě míchání směsi. Přidáme vejce a zeleninu.

Než se rozvrhnout „lenivchiki“ na plech, je třeba olejem. Mokré ruce do vody, aby se malé placičky. položili jsme jim v řadách. Každý lazy kapusta by měla být potažena zakysanou smetanou.

Ponecháním jídlo v troubě při teplotě 180 ° C 30 minut.

Gravy pro líné Holubci

Na pánvi s rostlinným olejem passeruem mletá cibule. Přidejte k ní nastrouhaný na střední struhadlo mrkve. Směs se míchá. Nyní přišel rajče nebo strouhaný čerstvá rajčata. Trochu zředěné zeleninové směsi s vodou a dusíme na mírném ohni po dobu 4 minut. Tento recept dopadlo nesmírně chutné Holubci v troubě. Recepty s fotografiemi lze nalézt na mnoha kulinářských zdrojů.

Vzali jsme se formulář s plněné zelím a opatrně nalít omáčku. Nyní opět vložíme pokrm do trouby na 30 minut. Ready „lenivchiki“ dokonale se zelení a chladné smetany. Nyní, když víte, jak vařit Holubci v troubě a jak potěšit svou domácnost na večeři.