Dietní pizza - Vaření doma. Recepty s fotografiemi

Ti amo Italia! Ti amo la pizza Italiana! Což znamená „Miluji tě, Itálie! Miluji tě, italskou pizzu!“ Možná je to, že není na světě člověk, který řekne tato slova po kousku tenkého těsta s lahodnou chutí nádivka na něm. Ale, Bože, jste diety! Nic děsivé! Dietní pizza - skvělý způsob, jak vychutnat italskou kuchyni.

Co je pizza

První věc, která přijde na mysl při zmínce o Itálie - Římské Koloseum, Benátky, Leonardo da Vinci a pizzu. Ano, ano, pizza je na stejné úrovni se všemi těchto velkých osobností a památek starověkého státu.

Co je pizza? Tradiční pokrm z Itálie v podstatě - zapečené s různými náplněmi z nejjemnější dortu připraveného speciálního receptu těsta. K dispozici je velké množství druhů Názvy a recepty na pizzu - to je "Margarita" (Margherita), a "Kapritsioza" (Capricciosa), a "Napoletana" (Napoletana) a dietní pizza (Dietetica pizza), z toho ve skutečnosti dnes, a budou diskutovány.

dietní pizza

Obecný názor, že pizza - je to plněné kalorií lahodný páchnoucí kus těsta, je naprosto nevhodný pro vlastní spotřebu těch, kteří jsou diety a sleduje svou váhu, už dávno ztratila svůj význam. Jak se říká, „z nichž pizza vařit, tak to a zavolat.“ V současné době mnoho restaurací v menu a velmi oblíbená pizza dieta recept bude z toho mít opravdové dobrodiní pro někoho, kdo sleduje postavy a počítá kalorie neustále.

Základem testu, různé sýry a lahodnou omáčkou - to jsou hlavní složky pizzy. Co je třeba použít jako náplň, každý rozhodne sám za sebe. Na dietní pizza žil až do své jméno, musí si vzít odpovědnost za volbu složek a dodržovat určitá pravidla pro její přípravu.

Základní recept na pizzu dietu

Seznamte se s dietní pizzu! Recept s fotografiemi jasně ukazují, ctižádostivý princip hostitelka provedení této italské jídlo.

Základní pravidlo - čím tenčí bude schopen dojezdu těsta, tím méně kalorií, dostanete na výstupu hotového pokrmu. Mimochodem, aby to „jednodušší“, můžete nahradit pšeničnou mouku v celém jádře.

Pizza těsto strava To zahrnuje následující složky:

- mouka;

- olivový olej;

- voda;

- sůl.

Všechny komponenty musí být důkladně promíchat, přidáním vody v malých dávkách. Mělo by to vypadat pevné a pružné těsto, které musí být navinuty do klubíčka, zabalit do plastové fólie a do chladu po dobu půl hodiny. Pro přípravu pizzy z jednoho společného kusu řezu požadované množství, odstranit zbytek opět v chladničce. Těsto vyválíme na dobře pomoučený tabulky.

Hotový pizza kůra pohybují od stolu na stanovené zvláštním pečícím papírem je rovnoměrně kladen na něm omáčku rozetřete požadovanou náplň.

Pizza se peče při teplotě 180 ° C 20-35 minut.

Nádivka může sloužit mořské plody, rajčata, mleté maso nebo krůtí, kuřecí maso, a dokonce i ananas.

Nepoužívat tučné, například, smetanovou omáčkou. Jeho dokonale nahradit přírodní jogurt nebo obyčejné rajský protlak. Můžete vařit neuvěřitelně chutné, lehké omáčku „Pesto“. K tomu, pomocí mixéru, mix malý spoustu bazalky, několik stroužků česneku, hrst piniových oříšků a čtvrt šálku olivového oleje.

Recept Dieta pizza s krůtím masem a ananasem

Pizza dieta recept který je nabízen k vaší pozornosti, že obsahuje asi 180 kcal na 100 g

Jako základ pro tuto pizzu můžete použít těsto, vařené na základní recept. Stále budete potřebovat:

- mleté Turecku 150-200 g;

- přirozené světlo jogurt - 0,5 šálky;

- v konzervách ananas;

- mozzarella;

- olivy;

- čerstvé bazalky;

- cherry rajčátka.

Chcete-li začít, smíchejte jogurt s mletým masem a nasekané bazalky, trochu podsolite. Na základě tenké válcovaného těsta Put této hmotnosti, nařeže na plátky, nebo půlek, rajčata a olivy, ananas, sýr a bazalkou. Pečeme v předehřáté na 180 až 190 ° C troubě asi 20 minut.

Recept Dieta pizza se sýrem a greeny (bez mouky)

To je opravdu dietní pizza vařené bez přidání mouky. Skvělé jídlo, můžete jíst alespoň jednou denně a nepoškozuje postavu.

Pro její přípravu budete potřebovat:

- krůtí prsa (prsu) - 450-500 g;

- vejce;

- nízkotučný tvaroh - 150 g;

- zelenina (pažitka, bazalka, oregano, koriandr);

- bulharský pepř - 1 ks;.

- jakýkoliv netučného sýr (mozzarella, tofu, ricotta, a další), - 100 g;

potřebný pro omáčku:

- rajčata - 4-5 kusů;

- česnek;

- čerstvé bazalky;

- sůl.

Jak vařit pizzu bez mouky

Chcete-li začít, připravte omáčku. Chcete-li to, rajčaty a bazalkou v mixéru, mix, vařit na mírném ohni dokud nezhoustne, za stálého míchání. Prošel rmutování česnek, přidáme na konec, tři nebo čtyři minuty před vyjmutím z tepla.

Dietní pizza bez mouky se provádí na základě „test“, která je připravena ze směsi mletého masa, vajec a bazalkou. Všechny tyto komponenty musí důkladně promíchat, dát na položené papír na pečení, i měkčím tónu. Pečeme v předehřáté 180 ° C troubě po dobu 10-12 minut.

Zatímco nadace se peče, připravíme nádivku. Tvaroh, sýr, pepř a bylinky míchat v mixéru.

Hotový pizza kůra kartáč s hustou omáčkou a sýrem směsi. Zdobí misky lze rajčaty, paprikou plátky a zelené listy. Péct při teplotě 180 ° C po dobu asi 15 minut.

Tato pizza je bohatá na bílkoviny, která pomáhá naše tělo k urychlení metabolismu, což nám neumožňuje k přibírání na váze. Tato pizza je velmi chutný, kromě toho, 100 g výrobku obsahuje celkem 155 kcal.

Buon Appetito! Dobrou chuť!