Co vitamíny v pohanka? Užitečné vlastnosti a kalorický pohanka

Výhody pohanky krup je známo, že mnoho. Tato Šťavnaté výživné kaše má silnou chuť, takže jde dobře s různými masa, hub, ryb a zeleninových pokrmů. Ale v tomto článku jsme se nebavíme o chuť, a o výhodách.

Víte, jaké vitamíny v pohanky obsahuje maximální částky a užitečné, je to bordel? Nebo možná budete potřebovat v určité nabídce a přemýšlel, zda se má zavést tento produkt v něm? Domníváme se, že v detailu složení a vlastnosti různých pokrmů s pohankou.

Jak užitečné pohanka?

Pohanka - obiloviny, který je považován za jeden z nejužitečnějších. Je bohatý na celou řadu látek. Vzhledem k obsahu sacharidů, které jsou tráveny velmi pomalu, to ječmen je vhodný i pro diabetické nabídce, protože nemá vliv na hladinu cukru v krvi.

Pohanka je bohatá na vlákninu a jsou nezbytné pro normální fungování trávicího traktu. Kalorický tato obilnina je 313 kcal.

Pro ty, kteří nejedí maso a jiné živočišné produkty, pohanka je výborným zdrojem bílkovin.

Ale obsah vitaminů a minerálů, to záď - se skutečným mistrem. Unikátní složení způsobí záviděníhodnou popularitu pohanky.

Dalším důležitým faktorem je, že to trvá minimální úsilí pro pěstování pohanky nenáročný. Nebojí se plevele a mšic, vytrvale zažívají vlhkosti a sucha, ale proto, že zemědělci mohou udělat jen málo nebo žádné chemikálie. Přemýšlíte o tom, jak mnoho vitamínů v pohanka, a než je užitečné, je nutné mít na paměti, a čistotě surovin, které se pěstují bez množstvím pesticidů, insekticidů a hnojiv.

Vitamíny a minerály

Tam je víra, že pohanka - cenným zdrojem vitaminu C. Ve skutečnosti, jeho obsah v mírně zadku. Co vitamíny v pohance je ve skutečnosti? Vezměme si detailů než toto bohaté obilovin.

100 g pohanky obsahuje řadu vitamínů:

• B1 - 0,3 mg.
• B2 - 0,14 mg.
• B3 - 6,2 mg.
• B6 - 0,34 mg.
• B9 - 0,03 mg.
• E - 0,8 mg.

Kromě toho, je zde malé množství beta-karotenu a vitamínu PP.

Dalším rozšířeným mýtem, jako vápníku. On je přítomen v pohanka, ale ne tolik - 70 mg na 100 gramů výrobku. Mnohem více fosforu v zadku (334 mg), draslík (325 mg) a hořčíku (258). Vysoký obsah a další užitečné mikroelementy síra, křemík, sodík, železo, zinek, mangan.

Kdo potřebuje jíst pohanka?

Lékaři doporučují, aby vařená pohanka nutně zahrnuty ve stravě lidí trpících aterosklerózou, onemocnění jater, vysoký krevní tlak, onemocnění trávicího traktu, poruch imunitního systému. Je nezbytný pro ty, kteří jsou náchylní k otoku nebo má problémy s klouby.

Lékaři často představit tento produkt v nabídce diabetiky lidé.

Pohanka - výborná jídla pro pacienty strava v rekonvalescenci, těhotné a kojící ženy, sportovci. Vhodné pohankové kaše a výživy dítěte.

a to je užitečné pro lidi ve věku, protože bez pomoci léků pro řešení problémů, jako je vysoký krevní tlak, bolesti kloubů, zažívací potíže. S tímto cenným obiloviny lze řešit strusky těla.

Zkrátka a dobře, pohanka v dopoledních hodinách je užitečné pro každého. Tento pokrm dá dávku energie a živosti na celý den. Lékaři doporučují jíst pohanka byla v dopoledních hodinách, na lačný žaludek, pití jogurt.

Správné pohanka

Chcete-li získat maximální užitek, musíte vědět, jak vařit ten či onen výrobek. Pohanka vařené zachovat všechny cenné složky, pokud víte, některá pravidla.

1. Opláchněte ječmen, dokud voda teče jasné. Průchodem obilí, odstranit všechny zbytečné.
2. Vařit voda. Mělo by být přesně dvakrát větší než obilovin. Je důležité si uvědomit nejen to, co vitamíny v pohanka přirozené povahy, ale i jejich vlastnosti. Většina ve vodě rozpustné živiny, a proto, že nadměrné množství kapaliny bude nevyhnutelně vést ke ztrátám.
3. Zatížení pohanka ve vařící vodě. Přidejte sůl nebo cukr, v závislosti na tom, co v plánu vařit.
4. Vařené kaše na mírném ohni, pokryté víko.
5. Hotový pokrm a kryt pevně ručníkem zabalit pánev. Nechat MINUTES 5. Během této doby, dušená krupice změknou. V tomto okamžiku můžete přidat máslo.

Je to možné a dokonce žádoucí, aby uvařit kaši v multivarka. Budete mít možnost používat minimální množství kapaliny, a šetří čas. Ještě štěstí pro ty, kteří mají dvojí kotel - tato metoda je nejlepší.

green pohanka

Tento neobvyklý produkt, než budete moci dostat pouze v prodejnách potřeb pro vegetariány a vegany, ale dnes to je nalezené v mnoha velkých supermarketech.

Green pohanka - syrové obilí, ne pre tepelné zpracování.

Co vitamíny v pohanky zeleně? Všechny stejné, jako u běžného výrobku. Ale je tu ještě syrové kýty a rutin - jedinečná látka, která podporuje krevní srážlivost.

Green pohanka může jíst málo pro prevenci srdečního infarktu a mozkové mrtvice, posílit kardiovaskulární systém, léčbu hemoroidů.

Mohou být připraveny z obvyklého zeleného pohankové kaše a vařené jej ve vodě. Ale mnohem užitečnější tento produkt ve své syrové podobě. Na patře, to se podobá hybrid mezi mladými slunečnicových semen a hráškem. Jen nalijte 4-5 lžíce kefírových zrn nebo kysaného pálené mléka a necháme několik hodin. Si můžete užívat zelené pohanky v noci, aby se připravit na ranní snídaně - zdravé a chutné.

naklíčených semen

Green pohanka snadno klíčit, rozložené na vlhkou utěrkou a necháme na slunném parapetu po dobu několika dní. Takový výrobek se používá ke snížení tělesné hmotnosti a celkové zdraví. Klíčky jsou bohaté na vitamíny přispět k posílení imunitního systému, odstranění zbytků, jsou přírodní antioxidanty.

kontraindikace

Pohanka - obilí, což je užitečné pro téměř každého. Nicméně určitá omezení stále existují.

Pohanka je považována za velmi populární produkt pro mono-dietu. Účinek je založen na vysokém obsahu komplexních sacharidů, které se používá pro spalování nahromaděné tělesného tuku. Nezapomeňte, že k provedení takové diety mohou být ne více než pět po sobě jdoucích dnů. Pohanka mono-dieta je kontraindikováno u těhotných žen, ošetřovatelství, nemoc oslabily lidi. Rozhodně nestojí za to riziko, a těch, kteří mají i drobné problémy s tlakem. Je dost jíst tento produkt 2-3 krát týdně.