Kukuřičné tyčinky: Jak se v práci i doma?

Některé sladkosti, mnoho lidí jednoznačně spojena s dětství. Tato zmrzlina, cukrová vata, limonády a, samozřejmě, kukuřice hole. Jak ji léčit vzduchu v závodě a zda je možné připravit hole doma, budete vědět, je předložen články.

Co dělá kukuřice hole

Surovina pro výrobu kukuřičných tyčinky vstupuje do zařízení najednou ve velkém množství. Který dováží do závodu doslova tuny. Tyto suroviny jsou kukuřičná krupice, které jsou vyrobeny z tvrdé kukuřice, práškového cukru, soli a rafinovaný deodorizovaného rostlinného oleje. Jsou to všechny složky, které jsou potřebné pro výrobu kukuřice hole, známé všem z dětství.

Složení slané tyčinky nebo jinou příchuť je podobná, ale místo práškového cukru se přidá do odpovídající soli nebo příchuť, jako je slanina, sýry a podobně. D.

Zařízení pro výrobu kukuřičných tyčinky

Složení výrobní linky na výrobu tyčinek kukuřice zahrnuje několik typů zařízení: mísič pro přípravu obilovin, cukru mlýnu, čímž se získá prášek, vytlačovacího stroje, dražé komplex, a práškový cukr vydávací zařízení, které sbalí kukuřice hole. Jak produkty ve výrobním závodě i doma, a do jaké míry, závisí na síle extruderu. Mimochodem, tato stejná technika se používá při výrobě jiných snídaňových cereálií.

Zařízení na výrobu tyčinek je nízká, střední a vysoký výkon. Je vhodný pro malé, střední firmy i velké rostliny, resp. V prvním případě je kapacita 30 kg produktu za hodinu, ve druhé - 100 kg za hodinu v třetí - 250 kg za hodinu.

Kukuřičné tyčinky: Jak to v továrně

To znamená, že výrobní kapacita a náklady na vybavení závisí na velikosti podniku. Jak vyrobit kukuřičné vločky v továrně?

Celý proces trvá méně než 10 minut. Pro 8-hodinové posun ve výrobě asi tří tun byla připravena sladké pochutiny. Samotný proces výroby se skládá z několika fází:

1. Za prvé, kukuřičná krupice se přivádí do extrudéru, jehož vnitřní teplota je 40 až 150 stupňů.
2. Pod vlivem tepla a tlaku získá surový konzistenci těsta.
3. Plastická hmota padá na matrici s otvory při průchodu, který je těsto prudce zvýšil ve velikosti, jako v případě, údery a získává strukturu kukuřice hole. To se děje v důsledku náhlé změny tlaku. Tvar a velikost otvorů v matrici určeno, co se kukuřičné tyčinky: kulaté, čtvercové, jako hvězdiček, atd ...

Vycházející z extruderu hole jsou příliš vlhké, takže nemají své vlastní chuti a dosud praskaly na zubech. Chcete-li to provést, musí glazury a suché ve speciálním bubnu.

Jak vyrobit kukuřičné lupínky s příchutí

V dalším kroku po výrobku z vytlačovacího stroje, které se vysuší ve zvláštním bubnu. Další klíčenek v potahovacím komplexu - zařízení připomínající dlouhý buben, s jehož pomocí jsou výrobky uváděné práškové aromatické látky. Současně přivádí prostřednictvím postřikování rostlinného oleje. Se zahřívá v bubnu a rovnoměrně v malém množství stříkaného na kukuřice hole. Jak, aby se jim prosklené? Čtěte více.

Po hole napustit olejem, spadají do dalšího prostoru bubnu. Zde jsou posypané na všech stranách s moučkovým cukrem. Po styku s teplou rostlinného oleje taje, tvořící horní část výrobku sladký glazury. V dalším kroku bubnu přijít ready-made hole. Dále se automaticky sbalí jejich speciální vybavení. Hotové tyčinky jsou zabaleny a odeslány do skladu, a pak přímo na velkoobchodní kupce.

Jak vyrobit kukuřičné vločky doma

Připravte kukuřičné vločky doma nebude fungovat bez speciálního vybavení. Produkty získat pouze strukturu vzduchu při průchodu vytlačovacím zařízení, které zajišťuje potřebnou prudký pokles tlaku. Ani tradiční šnekový mlýnek, ba ani pečivo pytel v tomto případě nemohou nahradit profesionální vybavení.

Jak vyrobit kukuřičné vločky doma? Velmi rychle se v přítomnosti zařízení a surovin. Za prvé, to by vyžadovalo speciální zařízení pro výrobu obilí hole UKP-M. Výkon zařízení je 15 kg produktu za hodinu.

Pro přípravu hole kukuřičná krupice nejprve nalije do speciální nálevky na tělese, prochází systému zvlhčování a podrobí se zpracování termoplastů. Celý proces probíhá téměř okamžitě v kontinuálním režimu. Potom se hmotnost při určité rychlosti se protlačuje matricí s řezáním, což dává požadovaný tvar konečného výrobku. Nejjednodušší kukuřice hole připraven! Teď se musí vztahovat na polevu a posypeme moučkovým cukrem, a můžete přinést ke stolu.

Také tyče z kukuřice, UE-M zařízení používané pro výrobu výrobků z pšenice, ječmene, rýže zrna ve tvaru hvězdy, trubek a podobně. D.