Kávu latte. Recept, který vám pomůže probudit v dopoledních hodinách

Mnozí z nás jsou ráno dne bez šálku kávy, protože to je jeden z nejoblíbenějších nápojů na světě. Lidstvo již dlouho obeznámeni s kávou, ale teprve před několika staletími, lidé začali zdokonalit svůj recept a přidáme mléko, smetana, sirupy a jiné přísady pro zlepšení chuti vašeho oblíbeného nápoje. Samozřejmě, že je dobré, aby si šálek latte či cappuccino, snídaně na pařížském stylu v kavárně s venkovní terasou, ale v žádném případě všechno, co je čas a příležitost. Proto se ve všední dny oblíbenou kávu lze připravit doma, to není těžké a nebere moc času. Nebojte se těch sofistikovaných přístrojů, které používají barista v kavárnách, základní technologie, můžete také být schopni reprodukovat samy o sobě, zatímco dosažení nebo dokonce předčí kvalitu restaurace pití, protože kávu latte recept je poměrně jednoduché.

Co víme o kávu latte

Milovníci Latte vědí, že tento nápoj je vynikající kombinace espresso, mléko a mléčné pěny. Doslovný překlad výrazu „latte“ znamená „káva a mléko“. Klasická pohár nebo skla (často v jeho kavárně se podává a to vysoké sklenice) obsahuje jeden díl latte espresso - asi 30 až 40 ml na dávku, a zbývající dvě třetiny - vařené a napěněného mléka, který tvoří horní obrovskou pěny uzávěr. Tato možnost je ideální pro ty, kteří mají rádi nápoj střední pevností.

Nejlepší kávu latte, recept na který vás překvapí

Nyní se pojďme připravit latte, nejprve uvařit klasické espresso. Máte-li speciální stroj pro jeho přípravu nebo kávu, bude trvat několik minut. Často se tato zařízení mají speciální režim „Espresso“. To a vybrat si. Pokud tomu tak není, je možné udělat kafe v Turku na talíři: to přibližně 70 ml vody, se přidají 1 lžička mleté fazole a nastavit na mírném ohni. Jakmile se první bubliny varu zasahovat lžíce nápoj s asi třicet vteřin bez vyjmutí z tepla. Měli byste mít voňavý, silný espresso. Dalším krokem - příprava mléka. Vyhřívané přibližně 300 ml kapaliny, a to vede k silné varu. Poté, co jsme ho nalít do speciální kávy lisu, která je zobrazena na obr.

Je nezbytné, aby se známou mléčnou pěnu. Zvednout píst nahoru a dolů, jako by šlehání kapaliny, a brzy top, měli byste mít uzávěr bublin. Naše ingredience jsou připraveni. Je to proto, že z těchto dvou složek získat skutečnou kávu latte recept je poměrně jednoduché a vaření nebere pět minut.

Latte: způsoby sloužící

A teď se hrnek, ale lepší - speciální sklo s tlustou stěnou vhodné velikosti. Za prvé, nalít espresso a opatrně po stěně sklenice nebo šálku, zalijeme mlékem z kávy lisu. Pěna, musíte být na vrcholu. To je všechno. Jako způsob, jak sloužit svůj drink můžete posypat skořicí nebo strouhaný čokoládu. A nyní mohou naplno ... často kavárna jídelním lístku najdete varianty kávy s různými příchutěmi, které doplňují nápoje. Můžete udělat totéž. Pro klasickou kávu latte je recept, který jste si právě přečetli výše, můžete přidat ořechový, vanilka nebo karamelovým sirupem. Pour ingredience by měly být například takto: sirup, espresso s mléčnou pěnou, skořice nebo čokoláda podle chuti.

Co je odlišné od cappuccino latte?

Mnozí nevěděli, že odpověď na tuto otázku. Zdá se, že všichni to samé - pít kávu s mlékem. Ale faktem je, že na rozdíl od cappuccino, latté obsahuje jedna třetina espressa a dvě třetiny mléka s lehkou pěnou, a jeho bratr v nabídce se mírně liší v receptu: klasický šálek cappuccina - je 1/3 espresso a 2/3 mléčné pěny , Z tohoto důvodu, je nápoj mírně silnější a s výraznějším chuť. Nyní, když víte, jak se dělá latte a jak se liší od svého protějšku cappuccino.