Cibulovou marmeládou: recept ingredience

Mnozí z nás se obávají o netradiční kombinaci produktů. Ale ti, kteří kdysi ochutnal cibulovou marmeládou, recept, který bude uveden v aktuálním dokumentu jsou transformovány do opravdové znalce tohoto pokrmu.

Varianta jedna: seznam složek

Pro přípravu této chutné a zdravé svačiny, musí být všechny výrobky zakoupené v předstihu. Ve vaší kuchyni byste měli najít následující produkty:

• Šťavnaté kilogram bílé cibule.
• Půl litru muškátové víno.
• Dvě čajové lžičky mořské soli.
• 250 g cukru.
• Čtyři lžíce olivového oleje.

Navíc příprava koření set skládající se z vavřínu, tymiánu, rozmarýnu a černého pepře. Také po ruce mají být celer a pórek.

Popis procesu

V malé pánvi zalijeme vínem a dal ho na sporáku. I když se zahřeje, je možné čistit cibuli, rozdělit jej na polovinu a nakrájíme na tenké polokroužky. V samostatné pánvi, nalil olivový olej a šíří se do připravených zeleniny a guláše, až se stane transparentní a měkká. Je důležité, aby neustále míchat obsah misek, takže to není spálen.

Alkohol flambiruyut. Ti, kteří se obávají o zapálení ohně na alkohol, můžete ji vařit po dobu deseti minut. Tato doba je dost k odpaření alkoholu. Konečně plnohodnotné cibule přidejte pepř, cukr a sůl.

Chcete-li vytvořit kytici obloha, budete potřebovat čerstvé bylinky. Všechny komponenty jsou shromážděny, zabalená do předem vytvořené kmenové pórek a svázaný. Pokud je to nutné, může být nahrazen s čerstvými bylinkami sušené protějšky.

V této fázi v dalším cibulovou marmeládou nalije muškátový oříšek a uhasit alespoň dvě nebo tři hodiny. To je, kolik času bude potřeba k zahuštění pokrmů. Pokud je to nutné, je třeba prodloužit dobu trvání požáru. Výsledkem je, že byste měli dostat měkké želé jako hmotu. Uložte do chladničky může být ve skleněných nádobách. Typicky takový předkrm se podává s maso, paštiky a teriny, ale může být použit jen tak.

Druhá možnost: sada produktů

Aby byla tato nestandardní, ale velice užitečný dobroty potřebuješ zásobit předem potřebné ingredience. Ve své kuchyňské linky by měla být:

• Kilo červené cibule.
• 75 ml olivového oleje.
• 50 g cukru.
• Stroužek česneku.
• 100 ml suchého červeného vína.
• 50 gramů medu.
• 100 mililitrů balsamikem.
• 50 g másla.

Navíc ve svém arzenálu měli najít řadu koření sestávající ze soli, tymián, majoránka, černým pepřem a oreganem. Na žádost může být tento nahrazen rozmarýnu. Množství koření záleží na osobních preferencích vaření. Je důležité, aby všechny složky byly čerstvé a kvalitní, protože ovlivňuje chuť hotového pokrmu.

Cibulovou marmeládou: recept

Do předehřáté pánve naplněné panenským spread olivový olej máslo a roztavit ji. Potom odeslat rozdrcený česnek a cibuli předtím nakrájíme na tenké kroužky. O pět minut později, oheň pod pánev Bates na minimum, zakryjeme pokličkou a necháme guláš.

Je důležité, aby osmahneme cibuli, takže to není spálen. V opačném případě bude dokončena pokrm bude mít hořkou chuť. Po osmi minutách pánev přidáme ocet, víno, pepř, sůl, koření, cukr a med. Vše řádně promíchá, přiveďte k varu, přikryjeme pokličkou a necháme minimálně požáru.

Po půlhodině jídlu je připraven. Jeho přesun do skleněné mísy a poslal do chladničky. Tam může být skladován po dobu šesti týdnů. To cibulovou marmeládou bude perfektním doplňkem k pečené, vařené nebo smažené maso.

Třetí možnost: a seznam složek

Tento recept je unikátní v tom, že není obyčejný deska se v nich používají, a multivarka. Pro přípravu patnáct porcí jídla, které budete potřebovat:

• Kilogram bílé cibule.
• 150 mililitrů balsamico ocet.
• Kilogram cukru.
• 250 mililitrů jablečného octa.
• 40 gramů soli.
• Čtyři hřebíček.
• Jeden skořice.
• Půl lžičky kmínu.

sled činností

Takže jste si opravdu chutné a zdravé cibulovou marmeládou, je třeba předem připravit hlavní složkou. To se promyje, očištěný od slupky, nasekané jemné polokroužků, sůl a nechat po dobu pěti hodin.

Po uplynutí této doby luk důkladně umýt pod tekoucí studenou vodou a obsushivayut s papírovým ručníkem. Pak se rozšířil do mísy Multivarki. Tam také poslal cukru, koření a dvou druhů octu. Přístroj se uvede do režimu „Jam“ a nechat po dobu dvou hodin a dvaceti dvou minut. Po cibulovou marmeládou získat husté želé-jako konzistenci, jeho zobrazení ve skleněných nádobách, chlazených a odeslaných do chladničky.

Neobvyklý recept

Tento pokrm se bude lišit od těch, které byly popsány výše v tom, že je zapotřebí jeho příprava jen tři druhy cibule (Yalta, šalotka a pór). Jsou přijímána ve stejném poměru. Kromě toho v kuchyni musí být trochu cukru, suché červené víno, a několik kapek grenadiny.

Za prvé, co musíte udělat, hlavní ingredienci. Bow promyje pod vlažnou tekoucí vodou, čistí, a lehce pražené mleté spolu s cukrem za několik minut. Je důležité, aby neustále míchat obsah misek, takže to není spálen. V opačném případě bude hotové marmelády tři druhy cibule získávají nepříjemnou hořkou chuť.

Poté se nádoba nalil kvalitní suché červené víno, a čekal, dokud se odpaří, přidá se několik kapek grenadiny. Je třeba poznamenat, že počet všech potřebných ingrediencí závisí na chuťové preference vařit. Výsledná marmelády bude skutečným skvostem nejen každý den, ale slavnostní menu. Je unikátní v tom, že může být dodáván jako samostatný, zcela nezávislým misky nebo jako pěkný doplněk k pečené zvěřiny, domácí kachny, telecí nebo krutony.