Recept na sladkokyselou omáčkou, jako v „McDonald“: zajímavé možnosti a způsoby jejich přípravy

Armádní příznivci slavného rychlého občerstvení v těchto dnech stále roste. Mnozí z nich dokonce pokusit vařit své oblíbené pokrmy doma. Je známo, že řada z nich si jejich jedinečnou chuť je vzhledem k původním omáček. Chcete-li získat požadovaný výsledek, je třeba doma naučit vařit tyto jedinečnou aromatickou směs. Jak praxe ukazuje, je to docela možné. Aby bylo možné opakovat recept na sladkokyselé omáčce, stejně jako v „McDonald“, stačí si vybrat jednu z možností pro jeho přípravu a pokusit krok za krokem provést všechny potřebné kroky.

Originální způsob,

Vaření omáčky snadné. Za normálních okolností by to mělo jen vyzvednout potřebné ingredience a pak je odpovídajícím způsobem léčit. Recept na sladkokyselou omáčkou, jako v „McDonald“, podle jednoho populární možností je mít tyto hlavní složky:

2 lžíce kukuřičného sirupu tolik vody 4 lžičky octa, pažitka, čtvrtina šálku broskví a meruňkovou marmeládou, a polovina čajové lžičky škrobu, polovina lžičku sojové omáčky a hořčice, stejně jako 2 g soli.

Kompozice je poměrně složitý. Ale recept na sladkokyselou omáčkou, jako v „McDonald“, je snadno opakovat, protože všechny ingredience jsou k dispozici, aniž by příliš mnoho problémů v obchodě nebo si vytvořte vlastní.

Technologie tohoto procesu je jednoduchý:

1. Za prvé, všechny složky s výjimkou vody, by měl být vložen do nádoby mixéru a směs, dokud se směs nestane v podstatě homogenní.
2. Potom se vaří směs se vlije do hrnce a zahřívá po dobu 7 minut při střední teplotě za stálého míchání. Po ochlazení se omáčka je plně připraven k použití.

Tento recept na sladkokyselou omáčkou, jako v „McDonald“, můžete přijmout a použít pro téměř všechny pokrmy. Tento produkt je tak unikátní, že to není jen maso a drůbež, a dokonce i jednoduché čipy získávají neobvyklou chuť.

přídavek ovoce

Významnou složkou omáčky je populární meruňkové marmelády. To umožňuje, aby se poměrně ostrou chuť výběrového řízení a měkké produktu více. Avšak tato přísada je zcela specifický a není vždy po ruce. Aby nedošlo k ztrácet čas ho hledat v obchodech, je lepší vařit výrobek s předstihem a uloženy až do připraven k použití. Chcete-li pracovat potřeby:

750 g zralých meruněk 375 g cukru, jeden a půl lžíce suchého želatiny a 3 lžíce meruňkový likér, který je docela možné nahradit vodku, přičemž ji v množství 1/3 požadovaného objemu.

Vyrobeno meruňkový džem je velmi jednoduchý:

1. První plody je třeba omýt a poté snížit na polovinu, odstraňte z nich všechny kosti.
2. Přidejte cukr do želatiny a směs se nechá v chladničce, krytá celou noc.
3. Na ránu pánve s produktem budete muset dát na sporáku a tepla na mírném ohni hmoty, nesmíme zapomenout ani rozruch neustále, aby se zabránilo spálení.
4. Po 3 minutách se přidá likér a zahřívat směs po určitou dobu po varu.

Další horká směs může být nanesena na břehu a utěsní, přidělený na chladném místě.

Předpoklady

Na chuť výrobku co nejblíže k původní provedení je kompozice musí být přesně dodrženy a podíl přísad. Takže, hořčice, ocet a škroby nalézt v téměř každém receptu. Lepší, samozřejmě, aby byly tyto produkty v konečné podobě. Ale některé z nich mohou sami vařit v případě potřeby. K tomu, stačí:

hořčice mouka, voda (voda varu), ocet a trochu sůl, cukr a rostlinný olej.

Příprava produktu probíhá v několika fázích:

1. Do čisté a suché nádoby je nutné naplnit lžíci hořčice.
2. Přidat do ní stejné množství vařící vody a grind, dokud tlustá hladká.
3. Pour stejné množství horké vody a v míchání se pokračuje. Postupné zavedení tekutiny, aby se dosáhlo maximální homogenity a úplnou absenci hrudek.
4. Za to, že je nezbytné, aby se směs nechá stát po dobu 15 minut, takže během této doby byli schopni odpařit esenciální oleje.
5. Pak je třeba přidat další komponenty, se zaměřit na své vlastní chuti.

Hořčice připravený předem může trvat dlouho skladovat v chladničce a použita v pravý čas pro svůj zamýšlený účel.

Složení oblíbené sendviče

Burger - speciální druh sendvič. To bylo vytvořeno na počátku dvacátého století ve Spojených státech, a pak s pomocí dobře známé firmy Burger King se stal nejoblíbenějším produktem na světě rychlého občerstvení. Struktura hamburger nutně obsahuje původní omáčka, která slouží jako spojovací článek mezi ostatními složkami. Tajemství jeho výroby je znám pouze odborníkům společnosti. Po dlouhou dobu, mnoho kuchařů se pokusí udělat omáčku pro hamburgery, jak v „McDonalds“. Například, voňavé přírůstek do „Big Mac“, bylo záhadou. Nyní některý kuchař umí vařit ho pomocí nejjednodušších složek:

• majonézy;
• hořčice;
• cukr;
• kurkuma;
• cibule.

Výsledkem je měkká hmota nažloutlou barvu, která se obrací obyčejný hamburger do skutečného oslavu chutí. Jako zjednodušené provedení může použít směs ze tří složek: majonéza, kečup a cibule. Ale je lepší dát přednost originálu.